手机浏览器扫描二维码访问
可甜面酱不同,可以马上制作。
只见苏菀先把锅底烧热,放入普通的植物油,在油温刚刚升起来的时候慢慢调入面粉。
此时锅炉的火一点要小,还要稳定,一边翻炒里面的面粉跟油,一边注意其中的颜色,翻炒片刻,就能倒入黄豆酱跟老抽,清水。
上色并稀释过的面粉跟油,此时已经有了甜面酱的颜色,却没有甜面酱的粘稠跟味道。
此刻自然是要放入盐跟糖,不过片刻,里面的面粉已经是日常见到甜面酱的形状,这甜面酱也就成了。
用刚刚做好的甜面酱拌饭拌面,都会非常美味。
这样的酱料绝对不比其他酱料差。
而且这一次可以做很多酱料,只等到晾凉之后,就可以装到小坛子里密封起来,以后随时都能取用。
比如说五日后晚上再吃甜面酱,直接拿坛子出来即可,都不用再做了。
怪不得孔子还说过不得其酱不食。
也说明酱料的重要,没有酱,就不好吃!
可这也只是甜面酱做好,并非最后炸酱面的酱。
继续起锅烧油,素油当底,倒入切好的五花肉,等猪肉的香味出来,最后再倒入甜面酱跟黄豆酱。
两种酱料混合在一起,再有素油荤油的香味。
如果说单是甜面酱,那也就罢了,可现在的酱香明显更加浓郁。
明明苏菀做菜用肉极少,却能让所有菜品都有肉香味!
这样下来,才是真正的炸酱面所用的酱了。
不少人惊讶地看着这碗酱料,若是用这个肉酱豆酱拌面吃?
现在都想想其中口感!
酱料做好,便要处理醒好的面了。
因为中午就开始揉面醒面,现在算着时间刚刚好。
把面团取出来之后,就可以擀面切面,这个步骤是个经验细致的活,更是熟能生巧的活。
跟着苏菀做午饭的几个宫女全都认真细致,动作虽然比苏菀慢点,好歹能做出来。
在最后切面的时候,方才的葱,黄瓜,胡萝卜,也开始切丝。
所有的食材都准备好。
只等着下面之后,浇上炸酱,再码上葱丝,黄瓜丝,胡萝卜丝。
最后再这么一拌,足以让人垂涎三尺的!
拌好的炸酱面色泽油亮,酱香浓郁,还有丝丝甜香。
面条更是爽滑劲道,这种美味实在是独特。
而且只要酱料做好,出锅的非常快。
西膳房这七八十人的饭食,在两刻钟内就可以全都做好。
还有菜单上写的面汤,就是朴实无华的煮面汤。
这面汤颜色洁白清亮,一口面一口汤,吃下去舒心的很。
提刀的她不好惹 4C女人之一 忍冬 我在通灵综艺直播吓人 离婚前一天和老公上床了(1v1 甜宠)续写 同层的我与你 女娲筵席【GB女攻H合集】 独占禁止(1v2兄弟夹心) 重生喵喵喵 [综英美同人]王子和他的盾 静物 小翻译讨薪记 娱乐圈花瓶 撩人甜心[重生] 六零彪悍路人甲 我在恋综养海神[人鱼] 兽人之部落升级系统 此婚是我结 快穿之狗腿逆袭记 尽在掌控的除妖日常 锦衾灿兮
因为路上救人大货车崩飞的东西砸死,穿越后还遇到了一只血衣厉鬼入侵梦境,这种情况该怎么办?姜武阳看着系统上的能力,‘梦境回廊’‘精神修复’梦中无限复活,随后表示直接干就完事了!在连死无数次后,他终于发现人力无法对付厉鬼,无奈只能使用最后一次献祭。本以为自己会获得什么逆天体质或者异能的时候,献祭给他带来了另外一个抽...
替身娇妻入怀宠简介emspemsp关于替身娇妻入怀宠结婚三年,夏栀是江怀城温柔听话的妻子,爱到卑微。直到看到了他的白月光,她才发现自己只是个替身,她跟他提出离婚。他眉眼清冷,一个‘好’字,薄情又不甚在意。可她走了之后,他的心却空...
来到国度的第十八年,亚伦终于想起了自己是穿越者的事实。他的情况有点不妙。没有一个可爱的妹妹觉醒杀戮神子,又没有个金马桶上的帝皇出现认他当儿子,更没有遇到一群被迫害需要救助的女巫。甚至资质一般的他,面临的是他就是这个家族的最后一代。要是能够就职那种可以用卡牌召唤生物的职业就好了。幸好,命运没有抛弃他。四位和蔼可亲善良...
贴身神医俏总裁简介emspemsp关于贴身神医俏总裁因一场婚约,身怀神奇医术的万正踏入都市,不想各种麻烦立刻接踵而来,为了心中的道义,为了捍卫爱人的安全,为了不被人奴役压迫,他悍然选择了反抗。这一刻,他心中怒吼,我是济世救人的神医,但我照样能杀人!百转千回之后,万正从爷爷那里得知了一个真相,原来爷爷让他来到都市,并不单单只是让他来见见未婚妻那么简单!一个惊天阴谋,从他踏入都市的那一刻,就已悄然展开!...
天武十年,剑圣太仓斩太子太傅于皇城脚下,人皇大怒,颁布禁武令,欲效仿三皇五帝设立镇神司。如果您喜欢镇神司,别忘记分享给朋友...
妖道至尊简介emspemsp涅槃重生,妖皇再现!一个傻子驸马,摇身成为妖皇,妖诀,元诀双修,妖凛天下!踩小人,招小弟,揽美人,成就最强妖道之路!...