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第16章安排庄子扩大生产,建造一个集体的养……
陈福得了吩咐,立马就行动起来,不过半天功夫,就跑来找弘晖交差。
弘晖接过陈福加班加点赶出来的账本,果真是按照他先前的要求,不仅每户男女老少人丁都登记在册,甚至连人物年龄外表特征都有所描述,其中还包括了各家养殖情况,看得出来陈福有用心,可弘晖瞧着还是不满意。
这账本拿在手里,上面全都是蝇头小字,他看得头昏目眩,一错眼就找不到方才看到哪里了,想要对其进行归纳总结就更难度不小。
陈福原先没将这事放在心上,他好歹在府上干了这么多年,哪里会被这点小事给难倒,可见弘晖阿哥接过账本后就不说话,沉着脸的模样还真有几分四爷的气势,这让陈福心里更是惴惴不安。
难道他真的做的不好吗?
弘晖放下账本,瞧见陈福脸上的慌乱,想着这人好歹也是阿玛给自己选的,就算办事差劲了点,也只能凑合着用,谁让他如今手头没人呢,招招手,让这太监凑近些。
“我给你画一个表格,你先学着,回头就按照这样归类,姓名、年龄、性别都要独列成行……还有这些牲畜也是同样如此。”弘晖手上拿着毛笔刷刷几下,就先勾勒出一个表格,然后将那账本上各项资料往里面填,“怎么样,学会了没有?”
“学会了!学会了!”陈福赶紧点头,接过弘晖阿哥手里的账本就要上手展示。
“好了,这个等你回去再弄,我还有其他事要交给你办。”弘晖扫了扫衣袍,示意陈福先坐下,他接下来要交代的事情有些多。
这账本虽然翻看起来有些累人,但弘晖还是挑着自己想要的信息都浏览了一遍,差不多心里就有谱了。
按理说他的庄子这么大,一年的出息应该远不止五百两才是,抛开这庄子上的庄头中饱私囊的可能性,光是依靠账本所记录,也有很大的提升空间。
他庄子上良田多,物产还算丰富,庄户们的小日子都过得不错,各家各户都有养鸡、鸭、豚,但是数量却不多,除去每年要上交给王府里的,剩下的估计也就只够他们自己日常吃喝,对此弘晖痛心疾首,明明有着这么好的条件,为什么不扩大生产呢,完全可以搞一个养殖厂啊。
庄子里有山有水,不管是想要散养还是搭个棚子都不成问题,还有那个豚也可以扩大生产,养猪可是个大产业,年头是小猪仔,到了年尾就膘肥体壮白白胖胖,出名的不挑食好养活。
弘晖想得美滋滋,陈福却是苦着一张脸,若是真养这么多牲畜,就算是全供给雍王府这一大家子,也吃不完啊,他们又没有销路,怎么赚到银子?
“咱们找不到销路?”
陈福连忙解释道,“对于寻常人家来说,一般都是自家养几只鸡鸭差不多就够了,若是想要赚几个钱,养得也不多,因为买的人不多啊,这京中大户都有自家庄子,等闲不会从外面买这些……”
“那酒楼呢?酒楼每日需要的食材量大,他们都是从哪里弄那么多食材?”
“那些大酒楼身后都有各家势力。”陈福耷拉着脸,“他们的供货也是来自各家的庄子,若是小酒楼的话,倒是有可能从街市上买食材……”
但是若按弘晖阿哥的计划,养那么的牲畜,小酒楼根本就吃不下啊,更何况人家也不一定就会从他们庄子上进货。
弘晖若有所思,“陈福,你说咱们也开一个酒楼怎么样?”
陈福抽了一口气,恨不得给自己掐人中抢救一下,要是开酒楼那得花多少银子啊,关键不是银子问题,弘晖阿哥这不是胡闹嘛。
他不由想起先前在庄子上时,眼前的阿哥就是个散财童子,生怕弘晖又要大把对外撒钱,陈福抱住他的腿就哭天抢地喊起来,“阿哥可不能这样啊,咱们又没手艺又没人手的……”
“我有手艺。”弘晖趁着对方愣神瞬间,将腿抽出来,嫌弃地抖了抖衣袍,斜睨了地上戏份十足的陈福,“至于人选嘛,这事就交给你了。”
“交、交给奴才?”陈福傻眼,“奴才上哪儿去给您找人啊?”
“也不是多难的事,你去庄子上找找,也可以到城中寻摸,要是合适的话就花银子聘请过来。”弘晖认真地给他提建议,“不用厨艺多么精湛,反正等他们进府后,还要再跟着咱们大厨练练手。”
弘晖如今能利用的就是雍王府的资源,府上的大厨可都是四爷花重金聘请过来的,有的甚至还曾是宫里的老御厨,所以陈福去外面挑人手时,只要是有点基础就可以,放到王府厨房里调、教一段时间,再拎出来差不多就能独当一面了。
陈福听着心里更是害怕,这咋能行,京里有名的那些大酒楼,他们的厨子哪个不是花重金聘请来的,弘晖阿哥想得太简单,随便找些人手哪能开得起酒楼,到时候怕是还要赔本。
弘晖见他磨磨蹭蹭半天也没动作,干脆板着一张脸沉声道,“你是对我的做法有异议?”
“奴、奴才不敢!”陈福连忙跪下。
如今他已经被四爷拨给弘晖阿哥了,就是给弘晖阿哥练手的,不管阿哥做得好不好,四爷都会在背后看着,可他陈福作为奴才却不能对主子的事情指手画脚,他甚至不能去找四爷告状,要不然就是对弘晖阿哥的不忠。
弘晖居高临下地看着他,“你只管按照我说的去做,凡是有我担着。”
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