退戈最新章节_第132章第3页_退戈免费阅读_腿毛略粗作品

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第132章（第3页）

招待机器人走出来，弯腰说道：“您好几位客人。非常抱歉本店已经满客，请问有预约吗？”

“厉害了厉害了！”方见尘搓着手四望道，“我家也想订这里，就是太晚了没订上。”

叶步青说：“我提前三个月没订上。”

方见尘说：“我提前了半年啊！”

连胜往中间一看，问道：“那是做什么？”

饭店整体非常开阔，因为前方装修设置，一眼甚至望不见头。

而在两百多米处的地方，有一个开阔的高台。有人在上面不知道做着什么，而店里是不是传来一阵整齐的掌声和呼声。

方见尘解释道：“是这家店很有名的表演烹饪。也是它最受欢迎的地方。”

他们这个时代的厨师，不考验刀工。因为再好的刀工，也比不上机器切割。

要多细，要多长，要什么样的花式，要什么样的颜色，只要你能设计出来，它都可以切得出来。而且绝不存在失手，浪费多余食材的情况。甚至因为机器的高精度，它可以用反复利用废料边角，做二次加工。

这一技术发展，让后厨减少了一大批的学徒帮厨的职位。同时也大幅缩减了主厨的工作。他们要做的，就是掌握一下火候与调料。而这些对食物的影响是非常微妙的，一般不讲究的人根本吃不出来，甚至有的饭店，连这一部分都取代了。

再者是机器可以更快速的进行消毒与自我清洗，没有任何携带传染性病菌的风险，也不会有什么不良的卫生习惯。这种科技的推行，在某种程度上，可以进一步的保证食品安全问题。

机器做出的味道不差，且不需要每月发放工资，机器用工的开店审批程序更为简单，加上厨师职业本身工作量庞大又极为辛苦……在社会需求与行业压力的双重压力下，导致会用心钻研刀工的人越来越少了，能学习钻研厨艺的人就更少了。

那些取得顶级厨师执照的人，一般都被大饭店高薪请去作为揽客的活招牌。偶尔也会像这样，出来做表演式烹饪。当场做出的菜肴当场售卖，既可以提高店铺的知名度，也可以提高食客间的趣味。

几人到了预约的位置后坐下。这边的桌子非常大，连胜催着他们点开表演投影。

方见尘摆弄了一会儿，桌子中间立马出现了立体影响。一个身穿白色厨师服的人，正在上面烹炒。

火焰从铁锅中翻腾而起，油性呲呲作响。厨师一面小心的用勺子搅动，一面手腕用力，不停掂锅，让食材受热均匀。

因为来这里的人都不缺钱，他们对于菜品味道的要求就更高。这些厨师都是有着好几十年经验才敢上台。

连胜叹了口气，说道：“这年头厨师不好出头啊。”

真是要十年才能磨一剑，可你不知道十年的时间，磨出来的是剑还是铁针。

程泽说：“是不好出头，但是，只要熬出头，那就等于站上了行业的顶尖。听听这人气。”

这边的客人更喜欢互动，所以没有隔间隔音的设置。耳朵的呼声，就随着锅里窜起的火焰时高时低。

也是因为这边的投影很真实，仿佛那火是直接烧在他们眼前。

锅里肉汁红亮，色彩鲜艳，加上不知道从哪里飘来的香气，众人顿时捧腹喊饿。

那几人在看表演，鲁明远捧着菜单，看了眼赵爸爸和百米飞刀，然后笑了一下。

有长辈在这里，就算他们想付钱，赵爸爸肯定不会同意。他们人多，这里的价格又贵，鲁明远一时很不意思。

赵爸爸笑了一下，说道：“随便点。你们不点的话，照着菜单上来一份。”

鲁明远险些喷出来。

“点点点！”他匆忙推了下旁边的方见尘问，“你想吃什么？”

方见尘盯着屏幕里的葱爆牛柳没有说话，口水都要下来了。

此时公告响起。

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