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第257章 糯稻的食疗（第2页）

这时，他的徒弟走进来，好奇地问道：“师傅，这糯米到底有啥功效和作用啊？”李时珍笑着回答：“这糯米啊，性温味甘，可以补中益气、健脾养胃呢！”

徒弟点了点头，又问道：“那它有没有什么副作用呢？”李时珍挠了挠头，想了想说道：“嗯……这糯米吃多了可能会有点腹胀，不过只要适量食用，就不会有问题啦！”

徒弟听了，露出一副恍然大悟的表情。李时珍继续说道：“而且啊，这糯米还可以用来食疗呢！比如说，用糯米煮粥，可以缓解脾胃虚寒；用糯米做糕点，可以增加食欲。”

这时，徒弟突然插了一句：“那师傅，您有没有试过用糯米做的糕点啊？”李时珍笑着说：“当然试过啦！不过，我可不能多吃，不然我的肚子就要像个气球一样鼓起来了！”说完，两人都哈哈大笑起来。

在这个轻松幽默的氛围中，李时珍和徒弟继续探讨着糯米的各种功效和作用，以及如何避免其可能带来的副作用。而他们的对话，也让人们对糯米有了更深入的了解。

糯米是一种常见的食材，一般人群适量食用没有副作用，但过量食用或特殊人群食用可能会出现一些不适症状，具体如下。

消化不良：糯米黏性较大，不易消化，过量食用可能会导致消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。

血糖升高：糯米中含有较多的碳水化合物，食用后会导致血糖升高，对于糖尿病患者来说，可能会加重病情。

过敏反应：少数人可能对糯米过敏，食用后会出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏反应。

其他：糯米性温，过量食用可能会导致上火，出现口干、口苦、口臭等症状。此外，糯米中含有一定的嘌呤，对于痛风患者来说，可能会加重病情。

因此，在食用糯米时，需要注意适量，避免过量食用。同时，对于特殊人群，如糖尿病患者、痛风患者、过敏体质者等，需要在医生的指导下食用。此外，在食用糯米时，可以搭配一些蔬菜、水果等，以促进消化。

“哎呀呀，这糯米可真是个宝啊！”李时珍在他的草堂中，对来访的友人滔滔不绝。“糯米，甘温，能补脾缓肝，温暖脾胃，止泻。”说着，他指了指桌上的一碗糯米粥，“像这样的粥，最适合那些脾胃虚寒的人了。”

友人好奇地问：“那脉象上有何变化呢？”李时珍笑了笑，“脉象会变得柔和而有力，就像春天的暖阳，让人感到温暖而舒适。”友人听后，不禁点头称赞，“李时珍先生真是医术高超，连食物都能治病！”

李时珍刚刚坐定，就见一老者颤颤巍巍地走进来，脸上带着急切的神情。老者的脉象微弱，李时珍心中一紧，询问老者最近的饮食情况。

老者吞吞吐吐，最终透露自己为了节省粮食，每日只以糯米粥果腹。李时珍听后哭笑不得，随即为老者开出了一个食疗方，让他每天用糯米煮粥，加入大枣、桂圆、枸杞等滋补之物。

老者按照李时珍的方法调养了一段时间，不仅身体恢复了健康，还变得精神抖擞，逢人就夸李时珍医术高明。

李时珍为了探究糯米的食疗效果，特地来到江南水乡的糯米种植基地。他一边观察糯米的生长环境，一边与当地农民交流种植心得，脸上洋溢着对自然的敬畏之情。

他发现了一位因长期消化不良而面容憔悴的老农，便决定用糯米为其调理。李时珍耐心地询问老农的饮食和生活习惯，然后亲手为其熬制了一锅糯米粥，并详细讲解了糯米的性味和食疗作用。老农喝下糯米粥后，面色渐渐红润，精神也越来越好，李时珍的名声也随之在民间传开。

这消息传到了镇上一位富绅耳中，此富绅一向自恃读过些医书，对李时珍的疗法很是不屑。一天，他大摇大摆地来找李时珍。

只见他满脸傲慢，轻蔑地说道：“听闻你用区区糯米就治好了那老农，我看不过是凑巧罢了。”李时珍却只是微微一笑，镇定自若道：“阁下莫要过早论断。这糯米性温味甘，于脾胃虚寒之人大有裨益，熬成粥更是易于消化吸收，补养气血。”

富绅哼了一声：“口说无凭，你若真有本事，给我看看病。”李时珍仔细地给他望闻问切一番后，心中有数，笑道：“阁下脾胃积热，糯米并不适合你。”

富绅一听急了：“你莫不是不会治，找借口推脱吧。”李时珍不急不恼，从容说道：“若用糯米，只会加重病症，如强行食用，不出三日，必腹胀难消。”

富绅听后将信将疑，后来多方求证，才知李时珍所言不虚，不禁对他佩服有加，李时珍的医术之名更加响亮，众人皆赞其医术高超且为人谦逊。

此事过后不久，邻县爆发了一场怪病。患病之人浑身无力，还伴有高热不退。当地的大夫们束手无策，县令听闻李时珍的大名，赶忙派人前来相邀。李时珍二话不说，背起药箱就奔赴邻县。

到达之后，他迅速查看病人症状，发现这种病症前所未见。但李时珍并未慌乱，他深入山林寻找草药，经过几日几夜不眠不休的研究与尝试，终于找到几种草药配伍使用的方法。

他亲自煎药喂给患者，一些轻症者很快有所好转。然而药材有限，为了救治更多人，李时珍又传授当地人辨认草药的方法，带领大家一同采集。

在李时珍的努力下，这场怪病逐渐得到控制。邻县百姓感激涕零，欲重金酬谢，李时珍坚决不收。他只说医者仁心，救死扶伤乃是本分。而后，他带着丰富的医疗经验和病例记录返回，一路上不断思考如何将这些知识整理成册，以便日后造福更多百姓。

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