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徐师父点头,“这个卖相看着不错,就是一眼望上去,难令人有食欲,都是生的。”
沈非烟笑起来,“是呢,外国人和咱们在饮食上最大的不同,就是他们觉得做饭比较浪费时间,对器物要求高,摆盘高档,餐厅布置豪华,但是真正对菜品的要求并不是特别高。不像咱们。”
“那真是不一样。”徐师父说,“我入行的时候,就有一个想法,如果说起来某一个师父,能被人竖着拇指说一声,徐师父做的,味正!”
他自己说着露出微笑。
沈非烟说,“那现在可不是,前面有时候我听他们说,咦,今天的汁子不一样,徐师父调的吧,味就是正!”
徐师父说,“咱们说正宗,正宗,要的就是味道里面的这个正字。”他看着沈非烟,“你就算自学,也要抓着根子,咱们中餐和西餐不一样。”
沈非烟点头,手看着她的刀,过了会说,“谢谢您提点我,我在这里虽然切菜,也学到很多东西,其实我也是想谢谢您,如果做中餐,我会的那些,都不好拿给您品尝,就做了西餐,我会不少菜系的菜。”
她看着徐师父说,“你也许对法国菜,西班牙菜那些不陌生,但我还会做黎巴嫩的,非洲的,您就未必见过了。”
“奥”徐师父说,“原来你不是为了和我交换,给我做一个菜,让我教你一个菜呀。”
沈非烟笑着继续切菜,过了会,说,“人和人遇上都是缘分,我也不知道能在这地方干几天,原本想您喜欢我,教我点手艺,不过最近,我不这么想了。”
徐师父看着她,她低头切菜的时候,眉毛分外整齐,如画过的两笔,上面已经有话传过来,她在这里干不了几天了。
徐师父站起来,拿起那饭盒说,“我还是尝尝吧。”
看着他出去,沈非烟低头继续切菜。
徐师父出了门遇上他的二厨,二厨手里拿着西红柿,咬着眺望沈非烟,问徐师父,“她怎么没什么喜气,不是要结婚了吗?”
徐师父往自己办公室去,到了办公室,打开那盒子,让人拿了筷子来。
他拿筷子夹着上面的鸡肉,咬了一口,“没加调料。”
积年累月做厨子,已经口重,虽然现在都提倡少油少盐,但对他们,那纯粹是笑话。
他吃不惯这么清淡的。
放下筷子,他说,“也许她自己都不知道要被结婚了,有什么好高兴的。”
“她那样子何止是不高兴,还有点郁郁寡欢。”二厨说,他为自己灵机一动想到郁郁寡欢这个词还有点雀跃。
不过他觉得这应该感谢沈非烟,因为她太生动的表现了这个词,他才能想起来用。
他看徐师父不吃那沙拉,表示出兴趣,“怎么?不好吃?”
徐师父说,“太淡了。”说完又补了一句,“江戎也不会爱吃这么清淡的东西。”
“我尝尝。”二厨拉过饭盒,吃了几口下面的沙拉,然后说,“她还有酱汁,这没拌上呢,不过还行吧。”
徐师父看他手里还拿着西红柿,没好气地说,“你爱吃生冷的东西,当然觉得好吃。那和你生吃蔬菜有什么区别,你自己说。”
二厨呵呵地笑,“我觉得她切菜不行,中餐做的也骗人,不过做的西餐还能吃两口,这里面可不止是生的菜,每种菜搭配也有学问呢,有的菜叶性苦,有的带着甜,她这个确实搭配的好。”说完他说,“其实她肯定知道你不吃,这是给我吃的,你看里面没有西红柿,如果放上西红柿就更好了。”
徐师父冷冷地笑道,“江戎都吃不上,她每天带来是为了给你吃?你怎么这么大面子。”
“您别吓我。”二厨说,“我估计,很快,她就要当上老板娘了。江戎以后可以天天吃了。”
徐师父笑着摇头,“我看未必。她心里有自己的打算。”
二厨不明所以,回头看沈非烟,“她能有什么打算?套上江戎还不够,难不成她还想上天?”
徐师父不想答这个问题,就说,“她后天休息去参加朋友的婚礼,你安排好人去切菜了吗?”
“早安排好了。”二厨说,“后天老板也去,婚礼在南城酒店搞的室外,那边大厨刘师父和您不是也认识,有没有说结婚的是什么人,能把老板请去,但怎么在四星级酒店结婚?”
“那是江戎的同学,也是外面沈非烟的同学。结婚的新郎新娘家境一般所以选了四星级,还是提前四个月定的。”
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