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钱老用葡萄皮放进水里煮沸,站在锅前调色。
他守到旁边,感觉颜色淡了就往里面丢葡萄皮。
颜色这件事,老傅那人连着叮嘱了那么多次,有多重要可想而知。
虽然早就不插手店里的事了,但是为熟人的小孙女做个小蛋糕,他也跟着开心。
淡紫色的液体在锅中缓缓流淌,精致的小锅里升起来腾腾白雾,带着清新的香味一起挥散出去。
工作室里正在做其他准备工作的员工们,无一例外全被这股味道给吸引了。
“好香甜的葡萄味!”
他们放下手里的活,好奇地凑过来看了一眼。
锅里的浅紫色看起来真的很漂亮,像流动的紫色纱巾,咕嘟咕嘟的。
“师父,这葡萄闻着也太香了吧。”
钱老点点头。
他如今感观比之前退化了些,但是刚才在小锅面前站了一会,被那水雾一熏,熏得他双眼清明,呼吸通畅,感觉肺里都是清新的葡萄味,好神奇。
他拿起一个勺子,放锅里舀了一勺水出来,等凉了之后抿一口。
像这种煮皮调色的水,都带着些涩味,根据葡萄皮的多少决定涩味的浅淡。
但是他刚才喝的那一勺却没半点涩味,反而带着微微甜,喝进去时嘴巴里充斥着葡萄的清香。
跟葡萄茉莉茶的味道一样。
钱老甚至觉得他都不用加工,直接把这些葡萄皮煮的水装进杯子里,就可以放外面卖。
绝对会有一大堆人买,健康的天然甜,还能补充能量。
“怎么样师父,好喝吗?什么味啊?”员工在旁边满脸好奇地问。
钱老把勺子放到待洗的水槽里面,淡定地答,“葡萄味,赶紧去切粒去。”
这是个两人合作的工作,一个负责剥皮,一个负责切粒。
盯着那些被剥掉的葡萄皮看了一会儿,钱老开口,“这些待会儿别扔,多调一些,拿去做几块葡萄蒸糕。”
“好嘞师父。”
他们几个其实早就有这种想法了,就是害怕说出来会挨骂,一直没敢吭声。
工作室里安静下来,只剩下清新的葡萄香味在空间内缓缓流淌。
钱老心里琢磨着葡萄的事,盯着那口精致的小锅发了一会儿呆。
不知过了多久,他突然听到工作室里有人惊呼一声,“天呐,哪儿来那么多蚂蚁!”
这道声音落下后,工作室内乱糟糟的,所有人都低下头看着脚下。
钱老走过去,他从口袋里掏出眼镜,戴上之后蹲下去看地面的白色瓷砖。
因为瓷砖是白色的,所以上面有什么东西就特别明显。
不知道从哪里钻进来的小蚂蚁围在工作台边上,还有一部分正顺着台子往上爬。
“快收拾干净!别让它们接触到食材!”
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