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第73章 王府井大街1（第2页）

沈雨颉：“我们现在在哪里？”

梦心蓝：“看来我这个东道主是没的选择了？”

沈雨颉：“Please！”

薄娟萍：“是啊！快说说这个美丽的地方。”

梦心蓝：“那好吧！”

说起王府井啊历史是挺长的在一千多年前的辽金时代，这儿只不过是一个普普通通的村落，后来忽必烈定都北京才开始有了规模，有一次忽必烈南下归来经过这里，看到了当地的百姓云集在这里做买卖，他想要是整顿一下，在这里来个集市也不错，在他的规划之后，这个小村落也就慢慢地开始热闹了起来，并有了丁字街的称呼。

到了清朝的时候才称为王府井大街，因为临街曾经有一王府，这个王府家有一所甜水井所以呢就有了王府井这个名字，在光绪三十一年这儿还修筑了石渣路，对于当时来说已经很奢华了。

民国时期将这条街分三段，北段称王府大街，中段称八面槽，南段称王府井大街。

王府井大街还是中国第一条柏油马路。它还与法国的香榭丽舍大街结为友好姊妹街，北起美术馆东街，南至东长安街，被北京人亲切的称之为“金街”。

说起王府井大街，不得不提的那当然是小吃了，它是集北京和各国各地，特色风味小吃与美食的荟萃之地，是吃货们的天堂。

王府井大街位于好友世界商场的南侧，而街内的特色就是，街内有店铺、摊位多达几百余个，是一家专门经营北京及各地风味小吃、旅游纪念品、民间工艺品的大市场，这里有我很多小时候的故事。

沈雨颉：“看吧！我没找错人吧！”

薄娟萍：“就你牛，算你吧！”

王府井小吃街不仅有“街中之街”的称呼，还有“井中之景”这一说法，它是一个游览、观赏的好去处，也就是说在王府井大街你不仅有得玩，还有得吃。

薄娟萍：“我说沈大少，怪不得你一直念叨着这王府井大街，跟着你还是不错滴！”

沈雨颉笑着说：“今晚更好？”

薄娟萍：“为什么丫？”

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“不是还有一免费导游吗？更何况还有俩美女。”

薄娟萍：“你不作不行吗？”说完三人啥哈哈大笑起来。

刚才你们俩也看到了，从小吃街入口进来各个小吃摊位紧挨着门柱两边，依次展开，延伸至里面，这种敞露的线性分布，使众多小吃很醒目地展现在过往行人的眼前。

而小吃街装饰性的大门，其实也只是个空空的门框，比起商场透明的玻璃门，它更彻底地欢迎着来往目光的扫视，少了很多神秘感，多了人人可视、可观、可享的亲切世俗感。摊位自小吃街门口线性延伸，然后左向前后两排展开众多小吃的门面房，每排又是南北相对线性展开店面，这种布局主要是为了让游客更方便，也更让人有一种吃在中国的感觉。

薄娟萍：“舌尖上的中国，看来真的很贴切。”

沈雨颉：“那还用说，我国可是饮食古国啊！”

薄娟萍：“我以为四大文明古国啊！”

沈雨颉：“那还没的比。”

梦心蓝喝了一口茶继续说道：这王府井的小吃以代表性的特色饮食为主“有意祥德、老北京糖葫芦、全聚德烤鸭、老天桥茶汤和香港牛肉丸最为有名。还有最有趣的是不同店铺菜谱虽有雷同与相似性，你可以在挂着山西刀削面招牌的店里同样吃得到北京的爆肚、四川的麻辣烫，也可以在江南荷叶面店里买到北京的豆汁和云南的过桥米线。悬挂在招牌上的特色菜谱并不具有真正意义上的差异和区别。

同一类小吃，不同店铺在价钱上却有着高度一致性，这也不禁让人感慨他们之间是不是有约定。说起王府井小吃街可是北京的最具特色的“地方名吃苑”在全国可以说独此一家，别无分号。

它汇萃全国各地500余种地方名优小吃，足以有不出城即可品尝南北各色风味美食，尝尽中华珍品小吃的排场。老北京风味的“爆肚冯”，“羊头马”，“豆腐脑白”，“月盛斋”等老字号齐聚一堂。宁夏的小吃也有，清一色的穆斯林厨师和服务员让宾客们可以体验一下浓郁的穆斯林风情，这也是王府井小吃街的独到之处。

还有独家经营恭王府的“九绝养心茶”，庆王府的“九绝养心酒”和清宫极品“燕京九绝十八吃”套餐。“十八吃”中每一吃都有一传奇典故，在这里里我也不多说了，以后有机会再说给你们听。除此之外还专门特设旅游团套餐和喜庆宴席，在此品香茗，饮美酒，吃名吃，品味九绝十八吃的悠久情韵，欣赏京腔，京味，京韵的曲艺表演。如有雅兴还可以亲自登台表演，过把戏瘾，尽享人间乐趣！

沈雨颉：“你都说的我快醉了，这故事果然精彩。”

薄娟萍：“是啊！等一会儿我一定好好尝尝。”

这里设施齐全、全天经营。街内除风味小吃以外，还有专门售卖、制作民间工艺品、民俗用品的旧式摊位，不少流传于民间的工艺品将在这里展现，一些有一技之长的手艺人会在这里展示他们的绝活儿。

街内有店铺、摊位各自悬持酒旗、招牌，叫卖喝彩，交映成趣。街内还搭有戏台，戏曲杂耍，京腔京韵，更显这条街传统文化的特色，可谓“街中楼百态，景中情万端”让人留恋忘返。

这条街的创意和设计也十分丰富，颇具新意，融汇了古都北京传统的建筑特色和市井文化相结合。王府井大街的入口处是以一座十余米高的精美仿古牌楼为门户是不是很美啊！街内分为四个区域，均以明清建筑风格为基调，却又以不拘一格形态各异。有雕梁画栋、飞檐琉瓦的富贵人家，有小巧玲珑的二层绣楼，也有灰砖土瓦的小门小户，比邻相接、错落有致地形成街巷。

在现代化的大都市里灯红酒绿下，而这条街似乎是在故意挽留历史的空间，仍然保持着原汁原味的古都风貌。步入王府井大街，你如同置身于时空穿越中，恍然有隔世之感，感受的是历史与现实的撞击，也是人心的一种撞击，让人置身事外。所以王府井小吃街也被称为“金街”是有深意的，王府井大街它为北京增添了不少风采，不少韵味，不少故事。

小吃街的铺面装修是古典、怀旧、差异的，但又是暗含现代、规划整齐、同一化的。

小吃街入口段主卖的是一些可以快速操作、方便带走的小吃：如烤肉串、糖葫芦、茶汤、煎饼果子等等，这些铺面仅仅是一个个可以外卖的窗口，装修风格和图案统一是传统古典装修，衬托出新鲜民俗的感性。

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