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第十九章 这就是不了解行情的下场(第1页)

秦婆子也是疑惑,有些村妇即使胎儿有异样,也没请她去检查过。除非特严重,才想起来叫她瞧瞧,大部分已为时晚矣。

她收拾东西间,瞥了一眼董梅,这位倒是挺惜命。

董梅谢过秦婆,给了诊金和药钱,又请曹氏包了点香干和一截子卤肥肠送给她,秦婆子见到这些大为惊讶,她大致能闻到里面用的什么料。

这个法子卤出的菜品确实不错。

董梅也不藏着,“婆婆一瞧就明白了,这几日琢磨出来的,准备着换点嚼头。您尝尝看,炒着吃、伴着吃、炖着吃都可以。您要是吃着喜欢了,下次捎个信,叫莲儿给您送去。”

她看向秦婆接着说:“虽说‘君子不食圂腴’,但我听闻这猪大肠有止渴止血、缓解尿频、润肠降噪等功效,婆婆觉得可有托大的意思?”

秦婆子心下诧异,这妇人竟有此见识。

她笑着收下包袱,“确有此功效,不过世人偏见,且其味膻不大有人使用。”

看来以后少不了跟这妇人打交道了。董梅又请吴氏赶着牛车将人送回,顺便取了药来。

这秦婆子相当于妇科大夫,平时家里都有自制的安胎草药,不过少有妇人买来安胎。乡野之村,那妇人生孩子都是接二连三的,这胎生不了就下胎生,哪个舍得花钱买药。

经此虚惊,董梅头脑更加冷静,无论在哪,没有稳定的收入,人都没有安全感。

她请曹氏去灶屋看看卤菜,这是她想的来钱最快的法子,其它那些项目得慢慢来,且投入大,暂时还运转不了。

曹氏用碗装了点卤肥肠,几块香干,来到她跟前,“梅娘,这卤菜太香了,就这么吃都行。”

她笑着摇摇头,介绍了些卤菜的吃法。曹氏听得咽了咽口水,直呼好吃。

原本她今天是准备去镇上摆个摊试试的,现在得改个策略了。

曹氏去了灶房,依照董梅的法子,把一半的肥肠做成酱爆肥肠,光听董梅教的做法,她都吞了好几次口水。

吴氏带着草药归来,灶屋里的香气已经弥漫整个院子。她都没去看董梅,奔着灶屋去了,“婶子,这是什么,咋这么香?”刚才瞧着送秦婆的新鲜吃食,就好奇得紧。

曹氏异常兴奋,挑起一铲子,示意她试试,吴氏直接用手拈了一块,“香!”

吴氏在灶屋廊下码了个煎药的小灶,生火放上陶罐煎药,叫青柳看着点火,拍拍手去了里屋,又啰嗦了几句宽心的话。

里屋的董梅附和着吴氏的宽慰,脑子却想着别的事,卤好的大肠约莫三斤多,加上调料成本,三斤多卤大肠成本得三十五钱,主要是调料费钱,这卖得出卖不出还另说。

唉!眼下她半月不能出门,这销路如何打开呢?

曹氏端来酱爆肥肠,那诱人的香气打断了她的思路。她看着卖相不错的肥肠,比前世吃的好吃多了,到底是正经土猪,入口鲜香,有嚼头但更有回味。

“梅娘,这大肠可真是好吃!比那肉实在多了。我切了一半的大肠,也就一斤半吧,炒出来能有四盘子呢,这要是再下点芹菜,蒜苗,萝卜什么的,能煮一大锅呢。”她说着递给董梅筷子。

一旁的吴氏也连连夸好,这可是下酒的好菜,可董梅却无声地嚼着肥肠,一脸愁容。

“婶子,嫂子,你们说这大肠卖多少钱合适?”她心里实在没底,又接着说:“这大肠虽便宜,但是我那个卤料的法子费钱,不瞒你们,算起来成本都十多钱一斤。”

两人听了也是一愣,刚开始还觉得这么吃大肠真是划算,一般大肠一副也就十五钱,有时候更便宜。难怪被卤得这么好吃,原就是那个卤料费钱。

“梅娘,也不用过于担心,我瞧着定二十钱应该有人要,你做的这个实在,平常人家买个半斤能顿一锅菜,一家人都能吃到,这样一比较,还是比肉划算。”曹氏卖过豆腐,多少有点生意头脑,“再说你这卤豆腐也好吃,连着一起卖,多少能赚点。”

吴氏也认同点点头,开口道:“你这个是个新吃食,简单凉拌一下,卷着饼子吃,倒是方便,定会有人买的。再者,我们多买几幅大肠,兴许会便宜点,金水和你周大哥认识几个卖肉的,找他们打听下。”

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