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第13章 严谨反而误事(第1页)

说没问题的是你,说有问题的还是你。

合着好赖话都被你说了?

苏白薇实在有点搞不懂林简的脑回路了,她不由得问道:

“既然营养搭配和口味都没有问题的话,那这道菜品还能有什么问题?”

不光是苏白薇心中有这个疑问,就连其他两位考核人员,心中也抱着这样的疑惑。

即便是旁边围观的苏杰,也十分不理解林简的这番言论。

不过看到自己老姐也有不懂的时候,也不知道为啥,他心里莫名的一阵舒畅。

望着所有人的目光聚焦在自己身上,林简没有急于回答,而是来到食材的安放处,挑选起了食材。

一分钟后。

他将一堆食材放在了案板上。

“如果我分析的没错,这道菜品采用的就是这些食材吧?”林简看着苏白薇道。

苏白薇认真扫视着案板上的食材,眼中渐渐浮现出一丝讶异。

对方竟然在没有品尝也没有翻看的情况下,就能精准知道她用了哪些食材,足以见得对方的实力。

再联想到林简那么多证书,她算是彻底知道对方真的不简单。

于是,苏白薇点了点头。

“没错。”

林简得到对方确认后才道:“其实食材搭配上是没有任何问题的,可问题就出在食材本身上。”

人群中突然探出一个苏杰的脑袋,他忍不住道:“哥,你就别卖关子了,到底咋回事?”

苏白薇顿时一個瞪眼,吓得他又缩回人堆里。

林简闻言,微微一笑:“我不知道制作这道菜的人是大意还是有意为之,搭配的食材挺好,可用的这些食材却不怎么新鲜。”

“在座来面试的应该都懂,不新鲜的食材,会损失掉一部分的营养,这就是这道菜品的其中一个问题所在。”

“所以我说搭配上没有问题,况且如果采用刚才这两位平替食材的方法,制作成本也要相应增加,得不偿失。”

听了林简的话,在场的人无不认同。

食材新鲜度造成营养流失,这算是一个普通人都知道的基本常识了。

当然,也是最容易被人忽视的一个点。

毕竟不是什么人都能准确分辨出食材究竟是不是新鲜的。

这么一看,眼前这人的水平着实厉害。

原本因为被淘汰还不服气的面试者,现在听到林简的分析,扪心自问,他们即便通过第一题的考核,也不一定能发现这个问题所在。

那两位刚刚考核的考生听完林简这番话,心里骤然一凉。

稳?

稳个锤子!

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