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这菜做法简单,但泡发比较费时。不过,作为民宿的常备菜之一,随时能上。二十分钟后,釆和莲子上桌了。
《蝶恋花,釆和敲敲肉》
瘦肉切片筷子厚,红薯粉撒,似白雪盖野。擀面杖儿三千下,敲得肉片薄如蝉。
小碗水儿锅里倒,适量白糖,甜得佳人笑。泉水淀粉勾薄芡,肉片一煮葱花缀。
“八仙中的蓝采和忽男忽女疯疯癫癫的,我看着与佛教中的济公有点象。”一客人说道:“他不会是个乞丐吧。”
“打住,打住,道人与和尚都吃百家饭,但他们与乞丐是明显不同的。”金华斌忙打断了他的话道:“不过,古代宴请时,乞丐不照顾好,可能会闹事的,所以,富户婚礼等等,也会给他们开席,徐山还特意给乞丐开了三桌,除酒菜外,另给每人一百铜板。
到抱一对儿子出来与宾客见面的时节了。徐山夫妻俩一人一个抱了出来,一走出卧室的大门,两个儿子就开始哇哇地大哭,声音宏亮。伙计跑进来报道:“掌柜的,我们的后院漂进来许多莲花,突然艳艳地开了。”
回想起他俩出生时的奇特景象,客人惊咤不已。正在这时,进来两个道士,一个丰神俊朗,背着插一把长剑。另一个非男非女,似是两年前在乌眉潭碰到的疯子仙人,对着徐山揖首道:“让我们看一看这两个孩子。”
两个孩子停止啼哭,居然发出轻轻的笑声。才满月呀,宾客大惊。道士拿出一柄小木剑,另一道士拿出个指甲一样的东西,挂在他俩的脖子上,说了声:“收好了,日后凭此相见。”说完,飘然出门,远处传来了隐隐的歌声。
《满月礼》
终南巅,削桃木,
昆仑底,得瑁玳,
桃木宝剑避邪祟,
瑁玳玉片定心情。
今日结得师徒缘,
异日华顶自相逢。
满月里婴儿发笑,
始龀年随我进山。
徐山听了,略有所失,为两孩子的将来而担忧。他们要收两儿子做徒弟,儿子不是成为道士了,自个香火又不能得到传承了?听他这么说后,媳妇笑了:“谁说道士的徒弟就是道士,还有俗家弟子呢,穆桂英与樊梨花都是黎山老母的徒弟,最后不都嫁人了?”
两儿子是有福之人,应当受得起宝篮变的钱财吧?夫妻俩商量后,决定用银子放到宝篮里试一试。
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