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这会儿他双手背在身后,站在左侧指导李苏刀法。观察几日之后,周老爷子有些诧异道:“你这孩子脑子转得快,但是手跟不上。你也别弄什么高难度的刀法了,还是先从基本功练起。”
奇了怪了,他还是头回见李苏这样的厨子。
果然老天爷赏饭吃,就是与众不同。
那些高难度的刀法,李苏这孩子慢慢弄也成。想法是好的,落刀位置说的也不错,可一弄到实处,总有些微的差异。
周老爷子越看越觉得新奇,控制不住起了惜才之心。
正巧今日周老爷子开小灶,索性把李苏带到身边看看学学。李苏盯着老爷子那一整套刀具,口水都要馋出来了。
“周爷爷,您这刀具可真齐全。”其实报社大厨房刀具也不少,有文武刀,骨刀,片刀以及拍皮刀。可跟老爷子的刀具一比,大厨房的工具就显得简单了。
作为一个厨子,没有人不痴迷刀具。
一套趁手的刀具,不亚于将军趁手的兵器。
周老爷子显然很满意李苏的表现,他得意的眉毛都跳了跳,接着拿出一把九江刀在李苏眼前晃了晃,笑道:“小小年纪,眼力不错。我这一套刀具可是师父传下来的。刀利割正,能出鲜入味。当年为了打造这套刀具,我师父走南闯北几十年才配齐。这把桑刀是在海宁打的,烧腊刀是在广州打的,片鸭刀是在南京打的。这里的每一把刀都有独属它们的故事。”
李苏听了,越发崇拜起来,想伸手摸了摸,又不大敢。这副小心翼翼的模样反倒让老爷子开怀大笑,他看着这些刀具仿佛在看相识多年的好朋友,眼神温和怀恋,说道:“这刀太利,暂不适合你。等哪一日你的手速跟上你的脑子,倒是可以让你试一试。”
“爷爷,那咱们拉钩,你可不能耍赖。”
“不耍赖,端看你自己的本事。”
三位大妈一边择菜一边看着一老一小说说笑笑,忍不住悄声嚼舌道:“自从李苏来了之后,我瞧着老爷子精神都好了。”
“老张,你还别说,这一老一小怪像的。”
“对对对,谈到烧菜做饭,他俩都有股子痴味儿。”
三位大妈自然不理解他们的痴,不过作为旁观者,又觉得十分有趣,偶尔还有些莫名的感动。
这两人呆在一块儿,仿佛能让人看到未来。
想了许久,曾大妈想到传承二字。
各行各业应有传承,该如黄河水源源不绝,一代胜一代。
是未来,亦是希望!
......
随着李苏掌握一样又一样技巧,外头春风已然吹绿了柳稍,而李苏也迎来了强烈的孕反。周老爷子见她人瘦了一圈,也不知他从哪里弄来一批果子,专门做了果脯和罐头给李苏吃。
“谢谢爷爷。”
周老爷子忍不住瞪了她一眼道:“好好吃着,往后你负责小厨房,我负责大厨房。”
小厨房一周开两三回火,如此调换自然是为了让李苏轻松些。
李苏想要拒绝,周老爷子冷哼道:“我可不是跟你商量的。这事儿就这么定了。”
周老爷子因着李苏不知轻重而生气,李苏自个儿真不觉得有什么。
自己身体自己知道,她身子骨十分强健,除了孕反强烈些,其他并无不适。
“喽,吃点酥蜜粥。”周老爷子做事麻利,做完员工餐后还给李苏做了一份酥蜜粥,就怕她吐得太狠亏了孩子的营养。
李苏也不矫情,一脸满足吃完了酥蜜粥。
另一边叶菲也吃得心满意足,她甚至还抽空跟李苏说:“苏妹子,争取三年抱俩。这样我也能多尝尝老爷子的手艺。”
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