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第一千四百三十五章 老张的建议（第2页）

曹正这才说：“既然张大哥都说不急，那我还是陪张大哥和赵大哥喝完这顿酒再去。”

程煜翻了个白眼，又抬起脚，不过这次却是踹在曹正股下的圆凳上，曹正差点儿连带着摔个屁股墩。

验尸就这么点东西，张春升自然也给不出太多的建议，只是告诉程煜，接下去案情有什么线索增加，如果没有头绪的话，也可以去鱼铺子那边寻他，他若是能帮得上忙一定会帮。

程煜当然是拱手谢过，少不得又跟赵春生喝了两碗酒。

此时，桌上的软兜是早就吃的干干净净了，甚至就连垫底的胡葱（即现在的洋葱），都被吃得干干净净。

安福儿也把螃蟹端了上来，一只只通红的身体，看起来倒是除了狰狞之外也有几分让人食欲大增的样子。

因为程煜此前说过，赵守卫忍不住就拿了一只螃蟹在手，却横看竖看不得下手，压根儿不知道该怎么处置这玩意儿。

程煜见状，笑呵呵的也拿过一只螃蟹，指着其腹部说：“老赵啊，吃水蟹这事儿，你得问我。你知道，这水蟹子怎么分公母么？”

赵守卫哪懂这个，使劲儿摇头。

程煜告诉他：“你看我手里这只，肚脐处是半圆形的，这就是母蟹，腹中有黄。而你手里那只，则是公蟹，腹中有膏。”

旁边，王雨燕也感到好奇，不禁问道：“那到底是黄好吃还是膏好吃？”

赵守卫直接将手里的螃蟹扔回碗里，又挑了一只圆脐的母蟹，说：“想知道哪种好吃，你看程头儿手里拿的是哪种就知道了。这贼厮，肯定挑好的。”

众人闻言，哈哈大笑。

程煜拨开螃蟹的圆脐，将其撕下，赵守卫有样学样。

随后，程煜打开了蟹盖，果然，那肥美的蟹黄，瞬间曝露在众人眼前。

赵守卫自然也是依样画葫芦，拨开之后，看着那黄澄澄的蟹黄，鼻端不住的抽动，口中惊道：“你还别说，这玩意儿还真是鲜香。”

程煜见赵守卫把螃蟹放在了嘴边，忙说：“老赵你别忙着往嘴里塞，这里头不是所有东西都能吃。”

赵守卫闻言悻悻的将螃蟹远离自己的大嘴。

“这两边像是须状的玩意儿，那是水蟹子的鳃，就如同鱼鳃一样，不能吃，要剥去。还有这蟹黄上黑色的部分，最好也剥一剥。再然后，中间这么一使劲儿……”应声而见的，是被掰成两半的螃蟹。

“蟹黄也跟着分开了，中间有一条黑色的看见没？那是水蟹子的肠子，里头都是屎。老赵你刚才要是直接塞进嘴里，那就真是吃了一口蟹屎了。”

赵守卫满脸尴尬，其他人却又都笑了起来。

“蘸一点儿加过糖的老陈醋，就可以开吃了。老赵，你急死了吧，赶紧试试。先把蟹黄咻到嘴里头，抿一抿，然后再咬碎蟹壳，那里边肉虽少，但至鲜无比，只是中间都夹杂着蟹壳，你吃的时候要稍微在意一些。”

赵守卫早就不耐烦了，蘸了醋之后，狠狠的就是一口。

霎时间，那软糯鲜香的蟹黄，直美的他眉毛都像是要跳起舞来。

“卧槽！卧槽！”

难为赵守卫一个粗人，遇到这种美食也只剩下卧槽的份儿了。

“要说吃，我看这塔城里头，就么得哪个能比你程煜之更牛逼咯！之前吃软兜也是，你烧的软兜硬是比那些御厨烧的还好……”似乎觉出自己说错话了，但也只能硬着头皮说下去。

“现在这个水蟹子，尼玛以前觉得这哪块是人吃的东西啊，现在蘸上你这加了糖的老陈醋，简直就是给个成仙的机会都不换咯！”

原本以为遮过去了，可王雨燕却咦了一声，好奇的问道：“赵大哥你还吃过御厨做的软兜呐？”

赵守卫将螃蟹塞进嘴里，呜呜两声，算是回答，好在王雨燕的声音也不算大，桌上其他人也没太注意，总算是让这句话就这么过去了。

但是程煜心里却跟明镜似的，赵守卫可是营兵副守备，张春升这个守备虽然不过正五品，可在朝堂上却有死敌。这说明什么？这说明张春升和赵守卫，以前肯定上过战场，而且不是国内什么平叛的战场，而是越境杀敌的那种。估计是得了嘉奖进京面圣，是以有了吃御厨的机会。

也是怕其他人还要问，程煜赶忙又补充了一句：“不过老赵这个夯货说母蟹好，其实也不尽然。八月九月是母蟹最肥，过了，母蟹的黄就越来越硬，也就没有那么肥美多滋了。而九月中下旬开始，蟹膏逐渐丰满，到十月乃是大成。这会儿的公蟹，虽然蟹膏还没有满涨，却也是极好的季节了。老赵，你待会儿再取一只公蟹尝尝，保证你又是另外一番滋味。”

赵守卫依旧只顾口中蟹肉，不断呜呜。

（本章完）

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