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其实清蒸石斑鱼也很好吃,只是因为鱼肉云吞的特别,反而令人忽略了鱼肉的鲜美;大约是黄老板也有特别的处理手法,所以云吞里的鱼肉是完全没有鱼剌的,俏俏非常喜欢鱼肉云吞,除了赵飞白和沈曼一人尝了一个之外,剩下的十几个被小姑娘全部吃完了。
跟着,服务员又上了一道家常芹菜香干炒叉烧,以及一道用砂锅上的红豆闷蛋饺。
芹菜香干炒叉烧,用的是蜜汁叉烧,所以整道菜有点微微的甜,酱汁又稍稍有点儿鲜辣;明明是很常见的食材却有着完全不同的味道,这让沈曼叹为观止。
这也是赵飞白最喜欢吃的菜,沈曼暗暗记了下来,以后要尝试着自己研究看看,争取也能做出类似的菜品给他吃。
红豆闷蛋饺的食材搭配让人眼前一亮!不过,大约是黄老板也考虑到她们一家三口的饭量,所以份量比较少,只配了六只小巧玲珑的蛋饺;蛋饺的馅儿是香菇鸡肉馅的,味道非常好,而且蛋饺被浸泡在被熬得红红浓浓的咸味红豆汤中,其独特的味道确实让人眼前一亮!
主食则是岭南名品香焗黄鳝饭。砂锅里装着金灿灿的焗饭,混着肥美鲜嫩的鳝鱼丝,姜葱香菜丝,格外引人垂涎……
而俏俏要求的甜品芒果布丁,看上去倒是普普通通的样子;可一入口就能品出惊艳来!
那纯粹就是用鲜果肉做出来的芒果布丁,不仅口感弹滑而且入口即化,又混着浓郁的果香……俏俏一边笨拙地用勺子挖着布丁吃着,一边警惕地看着妈妈。
小姑娘这是在害怕妈妈又不给她吃了呢!
沈曼失笑。
女儿就只吃了那十几个小巧玲珑的云吞和两只蛋饺而已,再说了,这芒果布丁也不冰,又是鲜果制成,她怎么会不让女儿吃呢?
沈曼笑着摸了摸女儿毛茸茸的大脑袋。
赵飞白替她添了一碗汤。
这汤也挺有意思。
那是将一整个冬瓜,放在大号的炖盅里上的。
沈曼朝着大冬瓜里看了一眼,发现汤料十分丰富。有猪骨,鸡脚,火腿,香菇,冬笋,干贝粒,蚝豉粒,桂圆,还有几粒红艳艳的红枣和枸杞什么的。
她品了一口汤,只觉得这汤又烫又鲜,却是清清爽爽的,实在太鲜美!
看着妻子女儿埋头大吃的模样,赵飞白微微地笑了。
过日子嘛,图得就是吃喝玩乐。
和喜欢的人在一起,让她们吃好吃的,玩好玩的,不就是他人生的追求嘛!
三个人居然把三菜一汤一主食一甜品给全部消灭完了。
俏俏一直咬着舀过芒果布丁的不锈钢勺子,不管沈曼怎么劝也不肯放下,直到赵飞白过来,告诉小姑娘再不出发去植物园的话,植物园就要关门了……
小姑娘这才心不甘情不愿的放下了勺子,被妈妈抱了起来。
一家三口又打了出租车,去了植物园。
☆、61|第60章
一家三口在黄老板的私房菜馆美*美地吃了一顿。
黄老板非拉着沈曼,要她提点儿意见。
沈曼有点儿不好意思,说道,“我哪里会提什么意见……您使用的食材看上去明明就是很普通很常见的,但感觉您选择的食材都很新鲜,也比较注重突然食物的原味……所以您料理出来的美食的味道又独特又好吃。如果您一定要我提些意见的话,那,我也只好在包厢布置上给您提一提吧……”
黄老板连声说道,“感谢感谢,那我就洗耳恭听了。”
沈曼看了看包厢,说道,“我觉得,您这是以男人的视觉来布置屋子的。您看……青石地板,青砖墙壁,复古的多宝阁,连吊灯也是复古的走马灯……看上去确实挺雅致的。”
“但是这么清冷的环境,用来品茶,或者当做琴室,书画展览什么的可能效果会特别好……可您这里是私房餐厅,我觉得来您这儿吃饭的人,肯定是被您高超的厨艺所折服,所以才会呼朋唤友或者拖家带口的来……但您有没有想过,把包厢弄得明亮温暖一点儿,让客人更有在家里吃饭的感觉,会不会更好些?”
黄老板呆立了半晌,突然狠狠地一击掌,说道,“环境?哎呀!我怎么就没有想到这个……赵太太,不瞒您说,其实我去你们客栈好几次了,说起来,其实你们客栈的硬件设施确实不怎么样,但我住在你家的客栈里,就有一种,就有一种很自在的感觉!我特别喜欢你们客房里专门给客人准备的心语笔记本,你知道吗?我经常住的那个房间,有个客人在心语笔记本里写推理连载小说,哎,虽然只有短短几页,但我就是挠心挠肺地想知道结果……”
“除此之外啊,你家的餐厅氛围也特别好,我记得好像每张桌子上都有绿色植物吧?而且玻璃餐台下还压着不少珍贵老照片的翻拍海报……哎呀真是太棒了!既然你已经来到了我这儿,我可不会轻易放你走……你快帮我指点指点,看看我这屋子怎么改造比较好?”
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