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看秦方还在这吹,韩珍皱了皱眉,淡淡道:“秦方,一个五星级酒店,哪怕酒店场地是租的,起步资金也得几亿,还未必有云悠大酒店的规模大,你说的话很难让我相信啊!”
“你在云悠大酒店干的时间挺长吧?知道距离酒店不远的万华路有一栋楼,几年前也做的酒店吗?我把那栋楼盘下来了,一个月内就能开业。不管是装修水平还是地理位置,都不比云悠大酒店差。”秦方自信道:“这下你相信了吧?”
韩珍没料到秦方竟然来真的,一时有点晃了神,几年前在云悠大酒店附近开了一家新酒店,最后赔得底掉,老板都跳楼自杀了,本以为云悠大酒店周围不会再有新酒店,没料到几年之后还真有不怕死的。
秦方为什么要开这个酒店,韩珍隐约能猜出来,有些无奈地看了眼秦方,无语道:“就因为我们老板得罪了你,你就想成为云悠大酒店的竞争对手?”
“开酒店很赚钱,之前没碰是因为不想花费这么大精力,而且时机不够,宋庆远确实让我的计划提前了。”秦方并不否认。
“秦方,你这个决定太草率了,耗费了大量的金钱、精力,打一场必败的仗,何必呢?现在收手还来得及。”韩珍好心劝道。
“为什么必败?云悠大酒店相对于我们酒店来说,唯一的优势就是日积月累的高档口碑,人们认为在这里吃饭很有面子,所以才会过来。但其他优势又有什么?食材吗?现在有比秀水食材更优秀的食材吗?饭菜口味上我能拿出更有吸引力的,酒店地理位置我们也不差,装修档次我个人感觉比云悠大酒店还高档几分,甚至我们还有很多的特色是云悠大酒店没法比拟的。前期把名气营造起来,后期把口碑打造起来,我觉得把酒店经营起来不难。”秦方自信说着。
韩珍听后有些呆,如果秦方没骗她,那云悠大酒店的优势可不就只有口碑……
“你说饭菜口味好、装修档次高都是你个人想法吧?酒店前期推广也相当难,很可能刚开业就跟失业似的。还有酒店特色这块,从我经营酒店这么多年的经验看,外界很难拿出更有特色的东西来。哪怕能拿出来,也不过是新奇的东西博下眼球,等新鲜劲一过就凉了,昙花一现罢了。”韩珍毕竟是把酒店打理有声有色的总经理,智商还是很高的,短暂的愣神后立刻犀利反驳。
韩珍虽然一直在质疑秦方,但秦方眼底却多了几分笑意。这女人没一口回绝他的邀请,而且跟她墨迹了这么久,说明如果条件合适,她还是愿意跳槽的。
看来这女人跟宋庆远的关系,并没秦方担心的那么近。
想到这里,秦方也愿意透露更多的消息:“我去过你们酒店,知道你们的装修档次,装修差距这点你没必要怀疑,我也不至于骗你,不相信的话可以看看这个设计图。”
说罢秦方打开郑芸发给他的链接递了过去。
韩珍有些好奇接过手机,当看到第一层的装修后眼睛瞬间瞪大。地板和墙壁都用了3d视觉效果,做出了魔幻城堡的神秘感,而各种装饰点缀的物品又带着东方的典雅,看起来很美。只是这一个大厅,她就深深喜欢上了这里。
随后又看了其他楼层设计图,每一层的装修都极具特色,而且功能也相当合理。等这个设计图看完,韩珍不禁沉默下来。
如果这个装修图是真的,那装修超出云悠大酒店的档次还真不是一点半点。而且秦方老神在在的模样,也不像在说假话。
看韩珍不吱声了,秦方知道把这妞镇住了,悠然继续道:“食材的优势我就不说了,几乎所有食材都是特优级。而前期的推广打名气这方面,我预留了一千万的资金。秀水食材、晨曦米线、不乖外卖这些平台你应该都清楚吧?如果没有最优的营销方式,也不会发展这么快。我们另一位股东在商业运作上很有能力,曾经在燕京搅弄风云,玩的都是几百上千亿的项目。只是因为意外,暂时蜷缩在云滇省。有她在,我相信打出名气相当轻松。”
对秦方这话,韩珍其实心底是怀疑的。不过秦方手底几家公司的推广都很不错,如果没有靠谱的推广方式,绝对做不到这一步,韩珍猜测秦方把几百上千万的项目吹成了几百上千亿。
也没有拆穿,韩珍继续问道:“那饭菜口味和酒店特色又有什么呢?”
秦方犹豫了下,这个还真不太好解释,顿了顿秦方还是决定试一试,问道:“你对国内的一些大酒店了解吗?”
“不多,除非十分出名的。”
“那你听过秦氏餐饮集团吗?”秦方斟酌了下问道。
韩珍的身体一颤,猛地抬头看向秦方,惊叫问道:“你跟这家酒店有关系?”
“这是我家族企业。”秦方说到这里有些失落。
韩珍却兴奋起来:“真假的你?那你还来云滇省做什么?直接经营家族企业不就得了?让我猜猜,是不是你兄弟几个争夺家族产业,你被排挤走了。”
“被人陷害,家族企业被人拿走了。”秦方叹了口气。
韩珍:“……”
气氛稍微沉闷了会,韩珍终于没按捺住好奇,又问道:“那你们的菜谱……”
“菜谱都在我这,咱们饭店的菜品也大多用秦家酒楼的。”秦方点头说道:“所以菜品这方面我们也有优势。至于酒店特色这块,我们也有,暂时不跟你说了,但绝不会让你失望的。珍姐,这次我很诚心邀请你加入,你做个决定吧。”
聊到这里,韩珍确实动心了。斟酌片刻,韩珍才冷静道:“你们酒店刚起步,人都没招全吧?”
“对,先招个总经理,其他人不就简单了吗?”看到韩珍愿意聊到这一步,秦方眼里的笑意更盛。
韩珍的精神却消沉起来:“说实话,云悠酒店的总厨跟老板关系不错,而厨师都听总厨的,酒店里的厨师我带不出来。至于其他部门的,他们在一个发展成熟的酒店呆的好好的,除非有长约高薪合同,否则他们也不会跳槽。你找我是想挖空云悠大酒店的人吧?说实话我没这个本事,这么一来我的价值就没多少了,你花高薪招我并不划算。”
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