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她小心端开蒸笼的盖子,一股蒸汽腾起,让她眼前白茫茫一片,雾气散去,她才看清楚是一碗嫩黄的蒸蛋,蛋羹上面窝着几滴晶亮的蛋油,碗的旁边是五个拳头大的包子。
不用咬开,王三秋也知道,那包子是全肉馅的。
而蒸笼的下面两层,也是包子,不过全是一文两个的素馅包子,里面包的就是现在当季白萝卜和白菜馅料。
心里火热,又有水汽进了眼睛,王三秋感觉面前有些雾蒙蒙的看不清楚东西,忍不住抬手去擦,正在揉搓时,王大财进来盛饭了。
“爹,以后别弄肉包子了!我不爱吃!”王三秋拿开手,眼睛有些红,还带着雾气。
“不爱吃了?那你去柜里掏两文钱,到横街子买两个葱油饼吃。”
突然听到王三秋叫“爹”,王大财有些激动。从丫头十五岁开始,就不咋喊人了,如果哪天叫声爹,一定是想要钱买东西。
王三秋掐了掐自己长满肥膘的腰,痛得直咧嘴,才勉强把要滚出来的眼泪给憋回去。这是王小姑娘的爹在疼自家姑娘,你眼热个啥。
唉!难道真是年纪大了,这眼窝子也浅了,有点热络的就想哭。
“不咧!你把肉包子卖了吧!我想吃几天素。”
王三秋又抬起底下那层蒸笼,从里面摸出一个包子就咬了一口。
没想到包子滚烫,烫得她张着嘴直哈气!
王大财还想说什么,前面门堂里客人已经在敲桌子:“王大财,你在后面摸蛆呢?再不端饭来,我就走了!”
来这里吃饭的都是熟客,虽然不至于迟一会端饭就要走人,王大财也不好在后面耽搁,口里一边应着,一边在围裙上擦几下手,从案板上取来空碗,舀上一大马勺稀饭就出了门。
王三秋也不到堂上去,端着那碗蛋羹捏一个包子,坐在天井里的跛脚竹椅上,香喷喷的吃起来。
说实话,王大财的厨艺不行,包子馅淡而无味,但这面揉得劲道,一口咬下去,弹牙爽口,越嚼越甜,满嘴都是麦香。
说实话,王大财的蛋羹也蒸得不好,掺入的水比例不合适。
王三秋把蛋羹从中分开,只吃了一半,在她的记忆里,另一世这样的蒸蛋都是弟弟吃的,有一次她看着实在馋了,哄着弟弟给自己吃了一勺,那滑嫩的感觉让她记忆犹新,不过,随后的一顿打,也让她记忆犹新。
把吃剩一半的蛋羹重新放回蒸笼里,虽然会蒸老,不好吃,总比冷了好。
她也学着王大财的样子,从案板上取出一只干净的碗,控去碗底的水,舀了半勺红薯稀饭。
白米稀饭熬得很稠,里面是削光外皮,切成小块的红薯。
薯块是跟米一起冷水下锅的,大火烧开,再小火慢慢熬煮,也煮得很是软烂,一口下去,不用牙嚼,只是用嘴唇一嘬,那些红薯就和着稀饭滑进口腔里,软软的,甜甜的。
就这样一口稀饭,一口包子,还有一小碟在坛子里只泡过两夜的泡菜,王三秋吃得心里热呼呼的。
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