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第29章 黄焖鸡汤汁配饭果然绝了（第2页）

……

虽然现在慕心妍还很想看看网友们的鸡汤，但是条件不允许。

于是，我们的慕心妍只好再次将话题拉到做菜这一步。

“好了，我现在回归正题了。既然现在我们既然已经把鸡肉煎好了，也分离出来了，那我们就可以开始最后一步焖鸡肉了。

那么我们应该如何去焖呢？

首先，我们需要用锅底的鸡油把切好的葱、姜、香菇煸炒出香味，然后再放一定量的黄豆酱、蚝油继续煸炒，直至炒出香味。

然后再加入煎制好的鸡肉块翻炒均匀后，放入与鸡肉块等量的开水用大火进行焖煮，直至水沸腾起来，再转小火焖煮半个小时，接着加入些许青椒，煮一会儿就可以出锅了。

其中对于青椒的量并没有什么要求，适量就行了，如果不怎么吃得了辣的人，可以少放辣椒，喜欢吃特辣的就可以多放些辣椒哦！

当然开始的时候，主播个人觉得最好还是放少一些比较好，如果不辣的话，下次可以考虑多加一些，要不然放的很辣的话，我们的胃会受不了的哦！！

主播刚刚的操作大家都记住了吗？如果没有的话，大家可以现在问问主播，或者看看主播直播回放。”

「嘿嘿，主播直播我记得很清楚了，本人理论上已会制作黄焖鸡了，现在只等实践了。偷笑.JPG」

「理论和实践可不一定会一样哦！」

「同上同上。」

……

「主播，可以再说一下制作黄焖鸡时有哪些需要注意的点吗？赠送主播一个大火箭.JPG」

「是呀！主播。小迷糊.JPG」

“你网友，你好啊，你这问题问得很好哦。那现在直播来给你，也给我们众多存在此疑惑网友们来解答吧！

我们在制作黄焖鸡时，需要注意它的一个食材比例、腌制、焖煮的时间……至于锅的话，大家最好使用平底锅哦，这样能够更好地煎出鸡油，煎制均匀哦。

还有一点就是我们制作黄焖鸡时，一般不用加什么盐了，因为我们前面的生抽、老抽之类的调料、配料，已经有盐味了，在加的话可能就会咸了。如果你焖煮好了，尝了之后感觉咸味淡了，或是没咸味，你这时候可以在加一点点盐哦。

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现在大家还有什么疑问的吗，如果没有的话，主播就先去做做其他的事情去了，等到时候黄焖鸡煮好了再回来说哦。”

说完，慕心妍看到屏幕上没有什么问题，就去养崽崽去了，至于网友说的唠嗑，抱歉，她没有看到。

半个小时后。

慕心妍再次回到厨房，打开焖煮好的黄焖鸡，将其端了出来。

“大家好啊，我又回来了，现在我们就来看看我们已经焖煮好的黄焖鸡吧！”

说完，慕心妍就打开全息模拟功能，顿时那股醇香诱人的味道就传进了众多网友的鼻子里。

与此同时映入网友眼帘的还有那红亮红亮的汤底和嫩滑鸡肉块，再加上几点葱丝、少许青辣椒点缀，更是显得诱人无比。

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