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第21章 肥肠面(第1页)

此时李小刚的健身房中,一个个学员都心不在焉了!他们就等着锻炼结束后,去吃一碗“麻辣牛肉面”。李小刚看出了众人的心思,也就继续开着直播,往李轩这边摊位而去。到了后,李小刚正准备点“麻辣牛肉面”,一看招牌换了。变成了“三鲜面”,还卖20元!上前了几步,李小刚询问道:老板你咋又不卖“麻辣牛肉面”了,而且“三鲜面”又不带肉,20有点贵吧?经过昨天的事,他也知道了,这位浑身是肌肉的壮汉是位主播。随即就对其解释了起来:“我每天都会卖一种面,明天就卖“肥肠面”了。”旁边众人一听,这老板这么任性的吗?“直播间弹幕也都是刷起了666。”甚至弹幕很多人,都说明天过来尝尝!李轩接着开口:至于三鲜面卖20块钱,是因为我用的牛骨、猪骨、鲫鱼,熬制6个小时以上。“纯骨头汤,营养丰富,味道醇厚!”“卖20块钱贵吗?”李小刚听到这个说法,顿时觉得,20块钱,也不是那么贵了。弹幕也都在疯狂刷着“不贵、不贵、不贵!”李小刚再一次要了30碗,李轩又开始忙了起来。随着李小刚一伙人的到来,也吸引来了不少的人流量。很多人出去吃饭,有个习惯,就是那家人多,就觉得这家好。毕竟难吃的饭馆,肯定不会有人去!因此有些商家开业时,为了将门店烘托起来,就故意请一些托。路过的人一看,这家排队人这么多?肯定好吃,也就盲目的跟着排队了。……………………………………“高新一条街”的另一头,两家卖面的老板又郁闷了,本来看李轩今天生意一般。二人内心还颇为高兴,觉得年轻人做事,就是不够沉稳。要是他们的话,什么面卖得好,肯定会一直卖下去。没想到李小刚咋又过去了,经常在这条街上摆摊的,都受过李小刚的照顾。别的摊位,最多也就被光顾一两次,而且是隔很长一段时间。这小伙子摆了两天,李小刚连续两天,这还了得?人流量都被吸引走了,别人还怎么做生意!二位卖面老板,内心很是烦躁!其中卖干拌面的老板心生一计,他刚才也看了李小刚的直播。听说了这小伙子,明天要卖“肥肠面”,心想他能卖我也能卖。我一个卖了十几年面的人,还会比不过,一个小年轻?他不认为,自己生意不好是口味上不如对方,只觉得是这年轻人花样多。“那么照着学就行了!”…………………………………………李轩这边又是忙到了一点多,本来想着今天怕是生意不会好了。李小刚却给他带来了一大波人流量,也算是意外之喜。眼看排队的人还有很多,但是桶里熬制的骨汤已经见底了。只能客气地让众人散去,并且再次说了一遍,明天卖“肥肠面”!待到众人离开后,他收拾了一番卫生,然后骑着电动三轮车就往回赶。回到家后,找系统查询了一下,今天卖出了2500份。虽然不如昨天卖出去的多,但是三鲜面利润更大。可达到7成纯利,一份卖20,一共收入5万块钱,纯利润就是3万5。满意值也收获了2000点。一个字“爽”!兴奋过后,想到明天要卖“肥肠面”,少不了忙碌。赶紧就洗漱了一番,上床睡觉,争取早睡早起。随着闹钟声响,又是新的一天!李轩一看手机,已经8点了,赶紧起床,今天工作量还是挺大的。他骑着三轮车,先去村落附近的屠宰场买了点大肠,带回了家。当然买的都是处理过得大肠,不过李轩还是不放心,又清洗了几遍。接着起锅,烧水,将大肠下锅,放入姜葱、料酒,过一遍水去腥臭味。不过话说回来,有的人还喜欢带点s味的大肠,觉得s味才是灵魂。俗话说的好:“大肠要吃带味的!”李轩是无法恭维这种,他还是喜欢吃干干净净的。将大肠过完水捞出后,再次用清水洗上一遍。接着用滚刀,将大大肠切成两个大拇指那么大的形状。切好后,起锅烧油,先下豆瓣酱,不断地翻炒。接着下姜葱蒜、干辣椒,爆香一会后,下切好的大肠,继续不断地炒。炒一会后,放盐、酱油、蚝油,以及草果、桂皮等大料。最后加水将锅中的肥肠,倒入高压锅中压个3-4分钟入味。打开高压锅的那一刻,肥肠的香味扑鼻而来。李轩从高压锅里夹起一块肥肠,尝了一下,口感软糯又有嚼劲。肥肠味道处理的很干净,没一点腥味。“完美!”,!“若是给这个肥肠打一个分数,李轩会打99分!”“少出那一分,是怕自己太骄傲了!”肥肠面他也准备定价30一碗!将“香辣肥肠卤子”做好后,李轩一看才2点多。又去洗了澡,去去身上的味道,然后回到床上睡觉了。一觉睡醒下午6点了,赶紧起床,骑着电动三轮车,就往“高新一条街赶”。等李轩到摊位前时,已经有不少人开始排队了。排在最前面的是老熟人,胖子曹宇!见他来了,曹宇赶紧上前去帮忙推车,在准备好一切后。李轩就开始煮面了,开火烧水,水烧开后紧接着下面条。看面条煮得差不多了,捞出来,浇上香辣肥肠的卤汁。第一碗做好,曹宇飞速接过,抱着碗就旁边一边开始吃起来了。只见一口入嘴,面条既鲜又香,更是劲道十足,自然不用多说。香辣肥肠,软糯的同时,又不失劲道,鲜辣的味道,直入口腔,让人食欲大增,恨不得把舌头都吃下去。没一会功夫,曹宇一碗就吃完了!吃完后的曹宇,表情略微奇怪的又跑到摊位前:“老板!”这是我第一次对你做的食物不满意。李轩有点纳闷,寻思,自己在出租屋时,也尝过,味道没问题呀!曹宇一脸的认真,接着又开口道:“大肠怎么能不带s味呢?”老板,你做的味道虽然很香,美中不足就是,失去了点灵魂点缀。一旁排队的人,有的人哭笑不已,有的人听了,则是觉得有理,附和着。:()街边摆摊3个月,养肥了群大胖子

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