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第610章 清蒸鲈鱼（第2页）

“也是。”老爷子含糊不清地点头。

江枫一边偷听一边嘴巴不停地吃菜，刚才他在后厨吃了两份八宝栗香鸽肚子里也算有点东西。桌上的菜色不错，但是比起八宝栗香鸽还是差远了。只有先前吴敏琪连夹了几筷子的清蒸鲈鱼味道十分鲜美，江枫也十分喜欢这道菜，和吴敏琪一人半条把这条清蒸鲈鱼瓜分了。

至于孙茂才和老爷子，他们两个似乎对桌上的菜没有太多兴趣，只是偶尔伸筷子。老爷子没兴趣江枫知道原因，桌上的菜大多不符合老爷子的胃口他不愿意动筷是正常的。至于孙茂才为什么也不动筷，江枫猜大概是大师眼光太高瞧不上桌上那些菜。

“琪琪，你有没有觉得这清蒸鲈鱼和我们平时吃的不太一样？”半条鲈鱼下肚之后，江枫开始回味清蒸鲈鱼的滋味。

鲈鱼肉极鲜，用筷子挑开外边的鱼皮，便能清晰看见里面细嫩雪白的鱼肉，即使不蘸汤汁直接入口也能吃到鱼肉本身的咸鲜。蒸的火候恰到好处，鱼肉处在刚熟最是细嫩爽滑的那一刻，江枫吃到的时候鱼肉已经是温热，如果是刚出锅还冒着热气的鱼肉想必更加鲜美诱人。

“嗯，鲈鱼好像被特殊的东西腌过，应该有柠檬。刚上桌的时候我夹靠近鱼肚的那一块肉，吃起来隐约有一股柠檬的香味。”吴敏琪转行做起了美食评论员，“汤汁里有淡淡的米酒的甜，味道确实和以往吃的清蒸鲈鱼不一样。”

“清蒸鲈鱼是邱富的招牌菜，这些鲈鱼事先都在鱼腹里填了特殊的东西精心腌制过。具体是什么即使尝得出来我也不能说，毕竟不能砸了他的饭碗，不过确实有柠檬，不是鲜柠檬是干的柠檬片。”孙茂才笑着解释道。

“邱富是谁？”老爷子问道。

“孙师兄的大徒弟，现在应该是聚宝楼的厨师长，现在聚宝楼后后厨里那些年轻的小师傅有不少都是他的徒弟。”孙茂才道。

“想不到你这些年一直待在港城，对聚宝楼的事还挺了解的，我都不知道。”老爷子道。

“毕竟江师兄隔得远嘛，我虽然在港城但港城离这毕竟近，况且大家都是粤菜一脉的，平日里有些交流知道些消息也是正常的。”孙茂才解释得滴水不漏。

老爷子不再搭理他，但从他的表情就能看出来他才不信孙茂才的鬼话。

江枫吃完了鲈鱼后对桌上其它菜也没什么兴趣，便想着旁敲侧击套一套孙茂才的话，看看能不能瞎猫撞上死耗子，正好说到点什么让他想起曾经的往事。

“孙师傅，你认识我爷爷很多年了吗？”江枫装作他对老爷子的曾经一无所知的样子。

“当然。”孙茂才道，“我第1次见你爷爷的时候才6岁，这样算来我和你爷爷认识也有40多年了。”

江枫在心里算了一下，40多年，就代表老爷子第一次见孙茂才的时候应该是40岁左右。

可如果他没记错的话，他在老爷子的记忆中看到的他来聚宝楼的时候还不认识江奶奶连30岁都没有。

这时间差也太大了。

老爷子总不可能在聚宝楼呆了十年吧。

“其实现在想来江师兄你当年应该算得上是众位师兄中最特殊的一个了。其他师兄要不就是一直待在聚宝楼里学艺，要不就是学完之后便回去不再来，唯有你是每年都来，每次只待大半个月便走。”孙茂才道，“当年我就觉得奇怪，现在正好借这个机会问一下，为什么呀江师兄？”

听孙茂才这样说，江枫不禁看向老爷子，妄图从老爷子嘴里撬出一个答案。

老爷子是很不爱提他原先的事的，他比较爱提的是泰丰楼的光辉事迹，毕竟辉煌的往昔是可以用来吹牛逼的。

老爷子咳了两声，见这个问题实在逃不过去才道：“请不了长假。”

江枫：？

“国营饭店请不了长假，除非出差，不然一年最多只批半个月的假，多了就要额外扣工资你奶奶不干。”老爷子对江枫道，装作不是在回答孙茂才的问题。

孙茂才：……

“我没记错的话你预定了明天的佛跳墙。”老爷子迅速转移话题。

“是啊，预定了明天中午的，难得来一趟我也想尝尝聚宝楼的招牌菜。”孙茂才点头。

“我们也预定了明天中午的，一起吧。”老爷子向孙茂才发出了邀请。

“荣幸之至。”

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