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要知道他可是从小在宫里长大的,以往吃的都是御厨的手艺,这玉华居不过是近来几个月才冒出,至今还不知道背后老板是什么人,怎么会拿出这样新颖而又不错的食物呢。
弘晖一直有注意对方的神情,见他脸上露出惊奇,心里有几分满意,玉华居开张这几个月,一直还在试调阶段,虽然他这里有不少后世美食的方子,还有各种小吃,但是这并不保证它们就一定符合眼下人的口味。
弘晖在雍王府试过几次,自己也带着大格格来暗访过数次,然后对玉华居的一些菜式做了调整更改,目前来看,整体上成果还是不错的。
这玉华居有一样特殊的调剂品,那就是味精,不过这与后世市场上所卖的有些出入,因为味精的主要成分是谷酸钠,人体对它的摄入是要进行控制的,多食用反而不是好事,而如今这里并没有精确测量的仪器,若是按照化学试剂的做法,弘晖也无法保证就一定质量合格。
所以玉华居用到的“味精”是简易版的,主要材料是鸡肉粉、虾米粉和菌菇粉,又加了一些香辛料来入味。京城离海较远,弘晖还打算从山东那边弄点海鲜过来,到时候能做出不少美食。
弘晖与胤禟用完膳,两人就去了小密室,也没多耽搁便直奔主题。
胤禟目光灼灼,“大侄子,咱俩叔侄联手,你负责提供方子,我提供资金和人手,还有后期的买家,这些问题你都不用愁,咱们三七分,你到时候只管安安心心拿分红……”
弘晖突然出声,“我七你三?”
胤禟噎住,“当然是你三我七啊,弘晖侄儿,可不是我坑你啊,你想啊,到时候你只用出方子,而其他的事情都是我负责,不仅出资金,连人手和买家都要我来找……”
弘晖打断他,“九叔觉得这玉华居怎么样?”
“日进斗金不成问题。”胤禟不假思索一口答道,然后便见弘晖笑着问道,“那九叔觉得我还缺资金吗?”
胤禟愕然,好半晌才反应过来他的意思,呐呐道,“原来玉华居背后的老板竟是我弘晖侄儿……”
但眼下不是想这件事的时候,胤禟很快反应过来,继续找回主场,“大侄子,那你有买家吗?”
买家,也就是市场,弘晖有方子,有资金,完全可以自己生产,但若是没有足够的市场,就不能将琉璃镜最大利益化。
弘晖皱眉,“这京中达官显贵颇多,还有他们的夫人太太……”这些人作为京城贵族,他们的消费力可都不低,完全可以将琉璃镜卖出好价钱。
胤禟摇摇头,“你说得对,但也不对,若是将这些京官当作买家,就算咱们满洲权贵多,到时候也不值当……”
这京中人口多是满洲八旗子弟,而彼此之间大多数都是老亲,若是在这京中找买家,处处都是亲戚人情,别到时候银子没赚到,反而在亲戚们那里没讨到好,所以琉璃镜一开始就不该将目标选择这京中的权贵。
而是京外的那些地方大员,还有各省的豪绅地主们,那些人不缺钱,完全有能力买琉璃镜,又与京中官员有着千丝万缕的关系,弘晖的琉璃镜在这京城完全可以当做顺水人情,当然也不能让它们像大白菜一样,到处都是,那就不是稀罕物了。
京中盛行之物,地方必然追捧,甚至还会有人以此来当敲门石,反过来巴结京中贵人,胤禟暗暗得意,就像上次胤褆拿出的那水晶菩提水莲一样,其实最初是他买下,最后转了几手卖给外地商人,最后才到了胤褆手里。
好东西最后还是进了宫里,但是银子已经被他赚到手了。
弘晖沉默半晌没说话,论其做生意,胤禟的确是相当有天赋。
“可是九叔,我并不缺市场。”哪怕胤禟分析得都对,但是弘晖也没有被打动,琉璃镜或许缺买家,但是他不缺。
等他把玻璃烧制出来,并不一定就要将它们制成镜子,那本来就是奢侈品,他完全可以用用玻璃来装窗户,价格可以稍微低些,但是市场会更多。
用琉璃装窗户?胤禟瞪大眼睛,这好大的手笔,可他听了却内心一片火热,弘晖说得没错,琉璃装在窗户上,那屋里得多明亮啊,这可不仅仅是琉璃镜能比得上的,毕竟想要琉璃镜的,更多的是姑娘小媳妇,她们年轻漂亮,但财力与话语权都不够重,而若京中出现了流离窗,那就是一种体面,更是一种门面。
只怕京中稍微有点牌面的人家,都趋之若鹜。甚至连宫里,可能都会有大的变动。
胤禟心里一片火热,这事要是做起来,那得多风光啊,这可不仅仅是赚银子了,只怕到时候这京中人都要喊他一声“九爷”,然后想尽法子想从他这里先弄到琉璃。
“弘晖,三七是太少了,要么□□吧,我四你六!”
弘晖思忖片刻,未出声,胤禟瞬间有些急了,“大侄儿啊,四成利真的不多,到时候你只管在家安心收钱,叔叔给你跑腿呢,多少也要给点辛苦跑腿费不是?”
弘晖一笑,“九叔,我不是为了这分成……”
他考虑的是京城里的琉璃厂,既然朝廷有官营的机构来专门烧制琉璃,那他与胤禟再来私人烧制,当真没有问题吗?
胤禟不以为意,“能有多大问题,顶多是被御史那群家伙上折子呗,你九叔我都已经习惯了……”他眼睛转了转,“你尽管放心,若是按照□□分成,这些事都由我出面,而你什么都不用问,只管在家里收钱,那些御史们的折子也只管冲我来……”
胤禟这是为了银子,将所有的伤害都扛下来了,反正他是认清楚了,皇阿玛根本不会给他多高的爵位,既然如此,还不如多赚点银子,而他不管怎么折腾,总归是龙子凤孙,皇上顶多就训斥他,或是勒令闭门思过,对胤禟来说,都是不打紧的小事。
弘晖听闻后,脸色缓和几分,“怎好让九叔一人承担,侄儿自当会一同承受……”
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