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何心窍“哈”了一声,心想:“看你給我怎么上课?”于是做出一副洗耳恭听的模样来。
柴谜也不客气,将自己读过的一本书《思路决定出路》照搬了出来:“无论是个人的发展,还是企业的经营,都是一个在不断创新的思路中选择和变化的过程。所以思路很是重要,思路不同,看待世界的视角就不同,解决问题的方法也就不同,就会产生不同的结局。”
柴谜看了一下何心窍的反应,听得入神,看来这个头开得还不错。于是,继续说道:“思路错,山重水复;思路对,柳暗花明。就好比我们刚刚讲的“去和尚庙卖梳子”的事例,咋一听,去和尚庙卖梳子,看似不可能,只要换一种思考的方式,不就变不可能为可能了吗。这说明什么?”
何心窍突然开了窍,接嘴说道:“说明思路很重要。”
“对,脑袋里总算不是装的浆糊了。一个优秀者和一个平庸者的根本区别是什么?就是他们是否能够主动寻找获得成功的好的思路。
一个好的思路来自于什么呢?那就是创新。大多数人认为不可能做到的事情,少部分人做到了,因此成功了。大多数人遇到比较困难的事情立刻就打退堂鼓,他们根本就不去想解决事情的方法;而少部分成功的人,他们就不会被困难吓倒。穷则变,变则通,要相信这世界上唯一不变的就是变。要跟得上变幻莫测的社会,就要多读书,多看报,多关注市场需求,甚至多了解消费者的心理活动,才能把握事态,也是你变的依据。”柴谜一口气说完。
何心窍认真的听着,这柴谜给她灌输了一个全新的观点,给她打开了一个新的视角,打得她猝不及防,原来自己居然如此的孤陋寡闻,见识浅显。
“就拿你们薇薇安大酒店来说吧,你以为每次找我教你个把新式菜,你就能长长久久的在千阳镇餐饮业一直位于榜首的位置,一直会天下无敌?错了。你和我学的这些菜谱,都不成体系,我是想到什么就教什么,我会做什么就教什么。我教的这些菜肴,只是暂时迎合了顾客猎奇的心态,一时来尝鲜的,如果你哪天翻不出新花样来,就会遭到顾客的无情的抛弃,他们没必要对你负责。
而哪一天千阳镇出现一个和你相媲美的饭店,估计你们很难有很强的竞争力,所以,现在就要未雨绸缪,争取先机,才能立于不败之地啊。”
“你说的这些我都听得稀里糊涂的,每一句话都很有道理,但是又像什么都没有说,我不知道如何做,才能做到未雨绸缪?”何心窍认真的问道。
“oh,ygod!我说了半日,吐沫都快说干了,你都不懂我说的什么意思吗?”柴谜有些无奈,这也不能完全怪他,书上就是这么说的,至于怎么做,就看悟性了。
何心窍有些不好意思,讪讪地说:“我是很笨的。”
柴谜说:“是很笨。我的意思再简单不过,就是要在客观实际的基础力求创新。我就打个比方说啊,你有没有考虑过转轨经营?有没有考虑建成一个集吃饭、住宿于一体的新型大酒店?”
何心窍说:“不可以。我们的经营范围不包括住宿呢。”
柴谜不屑地说:“经营范围哪里就定死了呢,不会再去申请啊。真笨!”
何心窍红了脸,为了转移自己的尴尬,便说道:“饭店就是专门吃饭的,饭店又开旅馆,有人来吗?”
柴谜闻言,差点绝倒:“你真是人才,这话你也问得出来。现在千阳镇可有合饭店和旅馆为一体的酒店?”
“没有。”何心窍摇摇头。
“这就对了,试想,这千阳镇也有不少名胜古迹,有人来旅游,肯定来寻地方美食,就有可能找到你们薇薇安,吃住都在一个地方,方便着呢,总比住在一个地方,吃又在一个地方强,无形中增加了商机。”
“哦。”这次何心窍不敢乱说话,怕又被柴谜嘲笑。她心想,万一开了旅馆,没人住,不是增加成本吗?她嘴唇动了动,最终没有说出来。
柴米似乎知道她想问什么,继续说道:“当然,酒店的定位也很重要。可以开经济实用型的,也可以是豪华的星级酒店,不同的定位面向的顾客群体也不一样,收益也不一样,就看你们怎么想了。”
何心窍问:“这个很重要吗?”
柴谜说:“当然很重要。好吧,我还是跟你讲个事例吧,这样你听得明白一点。一个乞丐站在路边卖铅笔,一名商人路过,给乞丐的碗里投了几枚硬币,然后匆匆走了。过了一会儿,商人回来取铅笔。他对乞丐说,不好意思,我忘了拿铅笔,毕竟你我都是商人。几年后,商人在一次高级酒会上,遇到了一个衣冠楚楚的先生向他致谢,这位先生自我介绍说,他就是当年在路边摆卖铅笔乞讨的人!他生活的改变,就是得益于商人的那一句话,你我都是商人。”
停顿了一下,柴谜继续说道:“这个事例告诉我们:当你定位于乞丐,你就是乞丐;当你定位你是商人,你就是商人,两者的结局是不一样的。你定位为经济实惠型,面向的是中低阶层,收益低;如果定位高档型的,面向的是中高型的,回报较高。懂吗?”
何心窍听像是听懂了柴谜的意思,就是需要时间来消化理解。
“当然,这里面也涉及到一个资金投入的问题,如果动了这个念头,就要仔细评估资产风险。”
“啊,还有风险啊?”何心窍内心狂呼,不干,不干,我辛辛苦苦的赚来的钱,可不能赔了。
柴谜说:“是的,任何一个投资都不可能是零风险的,哪一个成功者不跌几个跟头才获得成功的?投资风险其实并不可怕,只要正确评估风险,舍小抓大,也不是不能有效的规避风险的。比如说”
何心窍突然从柴谜的面前消失了,她的时间到了。
可柴谜这老师当得正在兴头上,不见了谈话对象,急得他直喊:“喂,何心窍,我的话还没有说完呢!”
何心窍哪里还会应他。
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