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田螺的泥沙大多集中在尾部,剪掉以后再摇晃十分钟,就能够吐出身体里的泥沙和脏东西,清洗干净后再继续摇晃,如此重复几遍,等到水便干净以后便可以了。
小半盆螺狮要是让简书一个人来剪还不知道得剪多久,但在有了一群小帮手后速度便快了很多。虽然中途少不了出几次差错闹几次笑话,但也确实带来了不少欢乐。
螺狮小又多,剪起来也麻烦,杀鳝鱼小分队和杀泥鳅小分队先后完成了任务,很快围了过来,里三层外三层的挤在简书身边。
“姐姐,我们来给你帮忙!”
“那这里交给你们,我去偷会儿懒?”简书笑着打趣。
一群小孩正愁干活没干够呢,巴不得多做点事,连忙催促着简书去别处休息。
见他们如此热情,简书无奈的笑着让出位置。
很快空位便被铁蛋眼疾手快的抢占了,其他人动作不够快,只能够心有不甘的挤在外面,冲着里面的小伙伴嚷嚷:
“你们都剪了这么久了,也够了吧,让我们也试一试!”
“就是就是,不能活全让你们干完了啊!”其他人也纷纷帮腔。
原本剪田螺小分队的成员不乐意了,这群小伙伴怎么回事啊?之前分工都分好了,现在你们自己都活干完了,就来抢我们的了是不是?
“不行,我们都没有去抢着跟你们杀鳝鱼,剪田螺是我们的任务,你们不许跟我们抢!”
“你们那是不想抢吗?明明是不会!”
“对啊,我们是看你们干活太慢了,想要帮帮你们!”
两方人唇枪舌战,就差打起来了。
简书在一边看够了热闹,笑得花枝乱颤,等一场抢着干活的风波被铁蛋平息下来,这才开始干正事。
先前说的偷懒当然只是口头说说,先不说她一个大人干不出来让小孩干活自己干看着的事,就算她真的想偷懒,那也不能是今天啊。
答应好的亲手做好吃的,总不能够食言吧?她要干的活多着呢。
看了看盆里已经杀好并按照她的要求切成丝,切成段的鳝鱼,简书颠了颠重量,还别说,这群小屁孩是真的能干,加起来得有个七八斤了。
不过小孩也多,十多个呢,好在还有不少泥鳅和螺丝,也够吃了。
黄鳝一部分做成爆炒鳝丝,剩下的做成红烧鳝段。鳝鱼多放点辣椒会更美味,可这是做给小孩吃的,不能太辣,简书便只放了少许的辣椒。
泥鳅土腥味重,简书不太会做这个,油炸是最简单的,可惜太费油,虽然她不缺这点油,但是也不能在外人面前太过大手大脚,传出去了影响不好。
便干脆加大酱一起给炖了,重口味能掩盖事物本身的味道,总不会难吃到哪里去。
剩下的田螺就简单了,加点辣椒直接爆炒,这可是夏天必备,来点小酒,那滋味,可美了!
只有菜也不是个事,简书又炖了绿豆汤,干一点便是主食,稀一些便是饮品,大人小孩皆宜。
绿豆汤炖着需要时间,简书便让小孩们先吃着。
餐桌上摆着好几个盆,有大有小,最大的那个里面装着炖泥鳅,满满一盆。
吃饭的椅子都被拿开了,简书搬了几条长凳,挨挨挤挤的也勉强坐下了。
“姐姐,你来我们这坐!”和铁蛋一条板凳上的几个小孩又挤了挤,给简书腾出了一小块位置,热情的邀请她同坐。
其他板凳上的小孩也纷纷效仿,挪一挪,挤一挤的,同样腾出一个小缝,“姐姐来我们这!跟我们一起坐!”
“不行,要跟我们一起坐!”
经过先前的事情,简书在众人眼中简直就成了香饽饽,谁都想跟她坐在一起。
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