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“三大爷,我从小就在您眼皮子底下长大的,我是什么样的人您还不了解,这买卖上的事我哪懂。”
听到傻柱不愿意告诉自己,阎埠贵急了,他倒不是要和傻柱急眼,自己在四九城生活了大半辈子,唯一认识的人中有点见识的也就何雨柱这小子了,如果连傻柱都不知道,他真不知道要去请教谁去了。
“柱子,你可别骗三大爷,我虽然教了一辈子书,不过还是有一些消息来源的。”
说完又四处瞅了瞅,确定没人后这才又拉着傻柱说道:
“你们家不是也打算开饭店嘛,三大爷没你们的那种实力,就想开个小饭店,你给三大爷支几招。”
听到这老家伙果然知道,傻柱索性也懒得装了,毕竟这件事早晚也得被这群邻居们知道,不过生意上的事情他懂得不是很多,只能把自己知道的一些和三大爷讲了一遍。
“那行,既然三大爷您都这样说了,我就把我知道的一些跟您说下,咱可先说好了,要是我说的哪里不对,您老可别埋怨我。”
阎埠贵见傻柱肯张嘴,连忙点了点头。
“放心柱子,您三大爷我就不是那样的人。”
傻柱心里吐槽道,你不是那样的人才怪,你阎埠贵也就比院里的这群人强一点,但凡和他们一样,我都懒得搭理你。
“三大爷,您也知道,现如今开饭店属于私人买卖,和之前公家开饭店不一样,这饭店嘛,无非就是两点,一是菜的味道要正,毕竟人家去你店里吃饭,你味要是不行后面肯定不会再来第二次,所有说您要是想开饭店,最重要的就是要找个手艺好的厨子,至于你打算经营哪种菜系,那得看您的选择。
二嘛就是服务,早些年公家饭店里面什么样子您也知道,我就不多说了,以前都是公家饭店,大家没得挑,所有只能将就着,不过现在私人饭店越来越多了,肯定不能再这样,要是态度不好,遇到脾气好的客人还好说,忍一忍也就过去了,要是遇到脾气暴躁一点的客人,当场桌子给你掀了都是小事。
这最后一点嘛,就是您饭店的地方,人流量大,客人来往的多,总会有人过来尝一尝,要是味道好,服务好,自然就有老顾客回头。”
听到傻柱的一番言论,阎埠贵点了点头,把这几点暗暗的记在心里,该说不说,傻柱这小子确实比他们这些人强,怪不得人家能当领导,不想许大茂那瘪犊子玩意,还没当多久就被撸下来了。
“谢了柱子,等回头饭店开业了,你带着晓娥他们可以过来给三大爷捧捧场。”
“得了,三大爷您先忙,我回家看看老头子。”
和三大爷挥了了手,傻柱转身走进院子,至于刚才三大爷说的捧场他就当没听见,别人不知道,他可是清楚的很,这老东西开业你去捧场给份子钱就算了,吃饭还得自己掏钱。
等回到家里,就看到何大清一个人正坐在客厅喝着酒,何大清现在可悠闲的很,不用上班,每天除了出去闲逛就是待在家里喝酒听戏。
“来了,晓娥他们呢。”
看到来的只有傻柱一人,何大清甚至懒得起身,随便招呼了一句后便继续喝着酒。
“爹,三大爷他们是怎么知道我们家要开饭店的事?”
刚才在门口听三大爷说的时候傻柱就有些奇怪,自家开饭店的事没有和别人说起过,甚至娄家没回来之前只有他们夫妻两人知道,三大爷他们是怎么知道的。
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