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两位大姐倒是可以请,小智也针对这种类似合伙的模式给了几种详细的工资方案。
但人员配置的最终结果竟然是在请了吕洪文来做兼职,耿明艳、侯桂花做炸串,欧阳忆丹当服务员后,她还需要再请一位后厨炒菜师傅和一位前台干杂活的服务员。
至于苏雨辰,小智在身份上将她定义为合伙人,但人员配置上已经将她归类为不定期勤杂工了。
赵晓婧很是无语,原本以为把两位大姐请来后人员压力能减轻,没想到反而更重了,顿时感到生无可恋。
她一个小破庙,哪里容得下这么多佛?
对此小智的答案是工作内容增加了,现有的人手不够。
第一是吕洪文这周过来之后要开始校园送餐了,送餐业务一开店里的订单量会迅速增长。
第二是等耿侯二位大姐过来之后又会新增炸串这一小吃,本来单卖炸串这一种食物两人也够了,但是炸串和盖浇饭又同时在店里卖,无论哪一个口碑打出去,客人来了店里都有概率顺便点另一个尝尝,两种食品放在一起,销售量又会同时随之增长。
而无论是第一还是第二种情况,最终的结果都是订单迅速增长,订单一增长,首当其冲的压力位就是后厨。
后厨只有赵晓婧一个人炒菜,店里盖浇饭有11个品种,除去猪脚饭,土豆牛肉和香菇焖鸡是提前做好的,其他都需要现炒,人数多了之后赵晓婧一个人根本忙不过来。
所以当务之急是请一位炒菜师傅,在吕洪文,耿明艳和侯桂花相继就位之后能迅速上岗,分担赵晓婧的炒菜压力。
另外小智的计算里也包含了苏雨辰的变数,由于赵晓婧上午说要将苏雨辰的岗位调整到后厨,所以苏雨辰变成了不定期勤杂工,她在的时候后厨压力更小,但她不在时赵晓婧有快捷模块也能抗住,因此前台的服务人员就又空缺了一位。
赵晓婧深吸一口气,接受了这个结果。
人多也好,既然小智算出来需要这么多人,那说明店里的生意肯定不会差,能赚钱是好事。
退出虚拟空间,赵晓婧就来到后厨和苏雨辰商量这件事。
糖水小料需要自己做的赵晓婧上午已经做完,目前苏雨辰切好了奶冻,又煮好了芋圆,正在用山寨机器剥皮削块。
“可以耶!你认识当然更好,侯大姐好酷啊,你去请!请来了我好好膜拜膜拜!”赵晓婧将事情一说,苏雨辰立刻举双手同意,对传说中暴脾气一身侠气的侯桂花好感爆棚。“那我上午发的招聘启事是不是要撤销啊?她们两个人来刚好够了,我们请人问题也解决了。”
苏雨辰一脸希冀,赵晓婧无奈看了看她,将小智给出的结果转化成自己的考虑一说,之后在苏雨辰脸上看见了和自己一样精彩的表情。
“镜子,我们开的真的是一家盖浇饭小餐馆?你确定不是什么搞宴席的酒楼?”
“搞宴席的酒楼,人数怕是比我们还多上好几十倍吧!我先跟两位大姐回个电话问问,我还没跟她们商量呢,愿不愿意来还不一定。”赵晓婧笑瞪了苏雨辰一眼,转身出了后厨,又给耿明艳打了电话。
赵晓婧将想法一说,耿明艳顿时愣了愣。“小赵,你的餐馆刚开,你也要赚钱的,又不是什么收容所,你要真缺人可以,但可不能因为可怜我们没工作让我们过去吃你现成的。”
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