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第496章 做布丁（第1页）

“别啊！师叔，我可什么话都没说，能不能别算上我？”

最无辜的当属周兴了，他真的是躺着也中枪。

“行了，不开玩笑啦！给你们介绍几个新的小伙伴。”

相互打趣了几句后，李恒一侧身让出了身后的晴雅，林诗琪。

大家都是年轻人，相互之间也没有什么隔阂，简单交谈过后，便成了朋友。

简简单单的欢迎仪式，很快就结束了，一行人在江湄的带领下，进入了灵植宗。

几分钟后，便抵达了宗主府旁边的，山顶小院。

“啧啧！这山，这院子，还真有一种，回到了小厨峰的亲切感。”

进到小院后，看着里面的布局，逍遥子不禁感慨道。

这要是再给他整一个，可以钓鱼的湖泊，那就真的齐活了。

“诸位先坐一会儿，我这去给你们泡茶。”

等到大家都落座后，李恒吩咐学徒们，将提前准备好的，各种灵果和小吃，端上来招待大家。

“我说贤侄啊！这泡茶就不必了吧？咱在小厨峰天天都喝这玩意儿，能不能给我们换点新花样？”

鹿玄端着一个果盘，怀里抱着鹿小小，他一边炫着盘子里的东西，一边跟李恒建议。

“对对对！茶什么时候都能喝，咱们可是好久都没尝过，老弟你的手艺了！”

宋青峰也附和了鹿玄一句，悟道茶本就出自他们天一道宗，所谓的珍贵，只是对于外人来说的。

他们来灵植宗，可不是为了喝茶的。

“额，好吧！那你们稍等一下，我去整点大家都没吃过的新鲜玩意来？”

“这才像话嘛！赶紧去，赶紧去！”

逍遥子摆摆手，催促道。

李恒点了下头，转身就进了厨房。

现在还不到吃饭的时候，做菜不太合适，他打算先做一些，零食小吃之类的东西。

不久前做的明胶，应该已经成型，李恒打算用它们做一些水果布丁。

另外宋青峰一见面，就跟他说想吃辣条，这个倒是可以交给田修去做。

来到厨房后，李恒先从冰箱里取出，存放明胶的模具查看。

如他料想的一样，明胶已经凝固成了一整块。

正常情况下，明胶应该是无色透明的状态，而李恒做的这块，却是乳白色的。

这主要是因为，他的制作过程比较粗糙，所以里面还混着一些杂质。

李恒还知道另外一种制作明胶的方法，就是直接将猪皮放到锅里，用水进行长时间的熬煮。

等到猪皮被煮的软烂后，再捞出来，锅中剩下来的浓稠汤汁，就是明胶溶液了。

将这种溶液盛出来，自然冷却后，就会变成杂质更少，更加接近无色透明的明胶。

第二个方法的缺点就是，熬煮需要的时间太久，最少都得花费两个时辰以上。

或许以后等他空闲的时候，可以试试看。

李恒从模具中取出做好的明胶，放到砧板上。

用刀切下一根细条，打算检验一下效果。

捏住两端，用力扯了几下，长条的明胶就像皮筋一样，被拉的老长都没断开。

一松手立马又恢复了原样，弹性十足，就是李恒想要的东西。

既然有了明胶，下面就该正式开始做布丁了。

布丁的做法很多，按照制作材料来分的话，大概有这么几种：牛奶布丁，鸡蛋布丁，巧克力布丁、水果布丁等等。

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