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“你怎么进来了?”陈元眉头皱了一下,“你身为一个厨师,难道不清楚‘厨房重地、闲人免进’的道理吗?”
“反正你要对我负责。”姜萍双手叉腰,一脸蛮横地说道。
“负责?负什么责,你是疯了吗?我们才第一天见面,你就说出这种莫名其妙的话,真让人无语。”陈元皱起眉头,有些不耐烦地回应道。
“你在评论区损坏了我的名誉,难道不需要对我负责?”姜萍瞪大眼睛,理直气壮地反问。
“我负什么责,明明是你自己的厨艺有问题,还好意思怪别人。”陈元据理力争,毫不示弱。
“什么叫我的厨艺有问题?既然你说我的厨艺有问题,那我这次过来就是跟你比较厨艺的,可是你不敢应战,只知道当缩头乌龟!”姜萍气得跺脚,声音不自觉地提高了几分。
“随便你怎么说吧,没看到我正忙着呢。”陈元无奈地摇摇头,不想再与她争辩下去。毕竟他还有很多菜需要准备,时间紧迫,可不能因为这点小事耽误了正事。
然而,姜萍并没有就此罢休,她固执地站在一旁,紧紧盯着陈元做菜。她心里暗自嘀咕:“我倒要看看这个家伙到底有多厉害,竟然敢说我的厨艺有问题。等会儿一定要让他见识一下我的本事。”
陈元全神贯注地忙碌着手中的活计,根本无暇顾及姜萍的存在。
他要赶时间做菜,否则客人就要饿肚子了。
而姜萍则在一旁静静地观察着陈元的一举一动,心中充满了好奇和期待。
很快,姜萍就发现陈元的厨艺实在是太厉害了。
在厨房里,陈元的身影宛如一场精彩的表演。
只见他熟练地拿起一把锋利的菜刀,刀刃闪烁着寒光,宛如一条灵动的银蛇。
他的刀工非常精湛,切菜的动作如行云流水般流畅,每一片、每一块都大小均匀,形状美观。
无论是切丝、切片还是切块,都展现出他对细节的极致追求。
他将蔬菜放在案板上,手起刀落,只听见“哒哒哒”的声音,一片片薄如蝉翼的土豆片便整整齐齐地码在了一起。
再看那胡萝卜丝,根根粗细一致,晶莹剔透,仿佛是用尺子量出来的一般。
接着,他又开始处理肉类,他将肉切成均匀的小块,每一刀都带着力度与技巧,使得肉块的纹理清晰可见,鲜嫩多汁。
不仅如此,陈元的刀功还体现在他的雕花技艺上。
他手中的刀具仿佛是他们的延伸,切菜、切丝、雕花,每一个动作都精准而流畅,食材在他们的手下瞬间变成了艺术品。
他将一根胡萝卜雕成了一朵盛开的鲜花,花瓣层次分明,栩栩如生。
再将黄瓜雕刻成了一只可爱的小鸭子,翅膀、嘴巴等细节之处也刻画得十分到位。
这些精美的雕花作品不仅为菜肴增添了一份艺术气息,更让人们感受到了陈元对烹饪的热爱和执着。
除了精湛的刀工,陈元对火候的掌控也是一绝。
他打开炉灶,火焰熊熊燃起,他将锅烧热,倒入适量的油,待油温升高后,放入葱姜蒜爆香。
然后,他迅速将切好的食材放入锅中,翻炒起来。
只见他手持锅铲,不停地翻动着锅里的食材,时而大火爆炒,时而小火慢炖,每一次翻炒都恰到好处,让食物达到最佳的口感和色泽。
最后,陈元开始调味。
他将各种调料依次加入锅中,盐、糖、酱油、醋、料酒等调料在锅中融合,散发出诱人的香气。
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