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谢飞跟骆子璇两个人在接到了熊伟钜的电话之后,就匆匆忙忙地在中草药市场那边买了那些需要的药材,然后就直接打车回去德胜酒家。
这会儿正好是在晚餐时间,所以餐馆里面所有人都忙得不可开交。熊伟钜也是没发抽身给骆子璇他们解释,不过还好他已经把这个任务交代给李宗奇了,李宗奇就拿着邀请函给谢飞与骆子璇解释了起来。
原来,之前的南方省级比赛,就是由各地的餐馆里面推选出最优秀的餐馆前去参赛的。可是,这一次比赛模式却由推选制度,变成了分区赛的制度。
也就是说,你想要参与省级比赛,就要先通过区域比赛,区域比赛的两名胜利者,可以获得参与市级比赛的机会,市级比赛的前三名,可以晋级到省级比赛。
本来,按理说德胜酒家在上一年获得过比赛的关键,应该是拥有直接被推选出赛的机会的,但是这个规则改变了之后,谢飞想要参与省级的比赛,就要一步一步赢上去了。
不过,对于谢飞来说,这些都不是问题。最重要的问题是,区域比赛,会在一周后举行。
“一周后,那你……”骆子璇想到这一周谢飞还要给父亲安排食疗菜单,这样一来,他不是没有时间准备比赛吗?
谢飞沉默了一下,然后看了看这一次比赛的题目。题目只有一个--海鲜。
谢飞想了想之后也明白了,这边是沿江区,沿江大道这里的海鲜酒家很多,以海鲜作为主题的比赛,也正好可以突出这一个区域里面厨师们的技巧。
而比赛的地点,则是沿江路码头市场那边。码头市场,距离德胜酒家有一点距离,几乎是沿江路的尽头,也是毕周江的入海口。在那儿有不少渔民会出海打渔,不少酒家都会选择在那边进货。
“这样一来,就等于是说,比赛主办方除了是想要考验我们的厨艺之外,还想考验我们选择食材的能力。”说到这里,谢飞就笑了笑,把邀请函放了下来。
“其实问题也不大,不过还是得先去那边看看摸索一下环境。”谢飞接着说道。虽然谢飞对自己的厨艺有信心,但是事关自己的性命,他还是希望事情可以更加万无一失。
“那食疗那边。”骆子璇接口问道。
谢飞笑了笑:“那个自然是没有问题了。一天三餐,我会帮你准备得妥妥当当的。只不过,这边的工作,我就可能兼顾不了。”
“那要是有人过来指明要吃虾面那怎么办?”李宗奇在旁边忍不住就问了一句。
谢飞想了想就说道:“等会儿我可以先把面条准备好。然后把煮面的方式留下来。之后就只能麻烦熊大厨那边去煮了。”
“那不是你秘制的吗?这就说出去了?”李宗奇闻言,顿时就愣了愣。作为二厨,他也知道这种秘制的料理对一个厨师来说多么重要。
“秘制的菜品。我这里很多呢。”谢飞笑了笑,然后就伸手指了指自己的脑袋。
当谢飞写出了虾面的制作方式交给熊伟钜的时候,熊伟钜一脸的诧异。他完全是没想到谢飞会这么做。
“谢飞你……”
“熊大厨你什么都不用说了。今天中午我看到你冲出去拦住司徒尚仁的时候,我也知道你是一心为了餐馆。所以,这配方交给你也没什么。”谢飞笑着说道。
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