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赵墨顺手从架子上抓了一把龙眼递给豆蔻,吩咐道:“替我尝一尝,看这龙眼的甜度合不合我的要求!”
“是!”奉命试吃!哪还有比这更美的差事?豆蔻接过龙眼,装进随身的小口袋里,迅速剥开一个填进嘴里,一口爆浆,甜腻的汁水在口中漾开,此刻她的灵魂飞向天际都是用糖水化做的翅膀!
来到御膳房前厅,赵墨端坐上位,宫人端来茶水,她闻了闻,之后不紧不慢地喝着。一杯茶才喝了两口,刘总厨就连滚带爬地进来了,手上还托着一本像法典一样的大厚册子。
“请王妃娘娘预览!”
豆蔻接过册子躬身转呈给赵墨。
赵墨接过册子一看,封皮上写着《禁忌食物汇集总册》,一页一页的翻看,各宫主子们的饮食禁忌全记录在这里,不看不知道,看了吓一跳啊!各宫主子们的禁忌之物简直五花八门、多如牛毛,这要都记住还不得把人累死?
不禁开口道:“这些禁忌之物是如何保证完全不会出现在皇上和各宫主子们的膳食里呢?”
刘总厨夹着小心道:“回王妃娘娘话,御膳房有专门的人手负责核查每一道菜的食材组成,将菜谱下方备注忌食此菜的主子尊号,在出菜之前会再由太医院的御医和御膳房的宫人共同核查一遍!”
“原来如此!”赵墨点头,随即问道:“核查之人是固定的还是轮值的?”
“太医院的御医是轮值的,御膳房的宫人是固定的。”
“嗯!”赵墨盘算道:“一道菜要经过这么多人的手,这么多程序才会送到太子面前!难怪当年要把所有经手太子寿宴的宫人尽数处·死了!”
赵墨把手上的册子合上,沉声道:“刘总厨,你来御膳房多久了?”
刘总厨不知道赵墨问这话是什么意思,迟疑半天才开口道:“回娘娘话,到腊月就九年了。”
“九年就做到御膳总厨也很了不起啊!”
“小人惶恐!”
“那八年前太子寿宴上的龙须酥想必你也是知情的!”赵墨一直看着手中的茶碗,此时眼睛突然射向刘总厨,如凛冽刀锋直刺内心!
“噗通”一声,刘总厨都没站直的腿又跪下了,辩白道:“娘娘,当年小人还只是个看食材库的杂役,厨房里的事小的一概不知啊!”
赵墨嘴角浮起一抹似有若无的冷笑,缓缓道:“一个杂役,十年不到能坐到总厨,是该说你天赋异禀呢?还是该说是上天眷顾呢?”
刘总厨拿不准赵墨的真实意图,伏在地上一时间不知该如何回话。
“起来吧!我就是随口一说。”将茶碗盖子盖上,往桌上一放,“寿宴的菜单可拟好了?”
刘总厨支着发软的膝盖爬起来,从袖袋中取出菜单双手呈给赵墨。
赵墨指着一旁的椅子道:“坐!”
刘总厨头摇的跟拨浪鼓似的道:“小人不敢,不敢!”
菜单很长,赵墨从头到尾看了一遍,整体没有什么问题,都是些好意头、易存放的常规菜色,毕竟,宴席上的菜品少说也有两百道,光是传菜就要传一个时辰,不可能刚刚炒出来的菜立马端上桌,因此,那些一失了温度就没法入口的菜品是断然不会上桌的。
刘总厨轻声问道:“娘娘可有要调换的菜品?”
赵墨将菜单收起,利落的甩下两个字:“没有!”
从御膳房出来上了轿撵,赵墨一直在思考着什么,豆蔻看今日在御膳房闹这么一通,她也感觉到事情有些复杂,便不敢出声打扰,直至赵墨扭头问她:“好吃吗?”
“嗯?”
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