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“多少茶?”端着茶叶的张厨询问。苏檀皱了皱眉头,制作奶茶不难,但其中最为关键的就是茶和叶的比例,茶少了奶味重,茶叶淡;茶多了又会变得苦涩。
她沉默了一会儿,便道:“你们看平日里泡茶最好的分量,分开放够数,多三成,少三成。”
这里的食材都不多,她并不想浪费,而用三口锅同时做,是她能想到眼下最为科学的节约方式。
“啊,这……”张厨挠了挠头,语气里带了几分为难,“夫人,这平日里我做菜倒是一眼就知道放多少盐多少汤,但这个……我,我实在有点怕拿不准啊。”
苏檀:“……”
喵的,串行了。
她正想这要如何是好时,一旁的秋蝉突然上了前,“这个给奴婢吧。”
苏檀眼睛一亮,连忙拍手,“秋蝉姐姐就是棒!”
秋蝉:“……”
虽然脸上还是那么一副冷若冰霜的模样,但是不知为何,在场的几人都觉得不怎么平易近人的秋蝉姑娘,在檀夫人说完那句话,平白地变得亲近了许多。
将三个沸腾的锅里都按照不同的比例放置好茶叶,苏檀又让人将它们都做好标记。
等到再一次沸腾,颜色便也显现了出来,与此同时还有一股茶与奶混合的香味,饶是闻惯了各式美味的厨子们,都觉得有种说不出的新奇。
“把残渣用纱布过滤一下。”苏檀看着火候差不多了,便让人拿来三个小碗,将它们过滤后一一倒进去,最后又将洗干净的玫瑰花瓣每个里面做了几片点缀。
当苏檀做好这一切后,现场的人都不由自主地屏住了呼吸,便是站在她身后的秋蝉,眸子里都明显露出了些许期待。
“等凉一会儿,拿几个小杯,大家都来试一试吧。”苏檀看着众人灼热的目光,莫名的心虚。
这事儿,她是真的没底啊。
早知道会有穿越这茬,高低她得在喝什么上海奶奶,快乐茶,奈斯的茶……这些品牌时,得多跟店员套套近乎啊。
哎,要怪还是怪这穿越穿得太茶里茶气了。
冬日气温低,苏檀在心里感慨了一小会儿后,这奶茶的温度也就冷得差不多了,在苏檀的示意下,几个人都将放在自己面前的杯子端了起来。
第一口下去,便有人的眼睛亮了,“这,这这,这这这也太好喝了吧?”
其他的人也纷纷抬起眸子看向苏檀。
“真的好喝?你们不会哄我的吧?”苏檀咽了咽口水,有些不相信,这居然真的就成了?
“夫人自己试试。”秋蝉将剩下的最后一杯端给苏檀。
苏檀将信将疑,接过茶杯的那一刻,便闻到了一股浓郁却又雅致的幽香,心里顿时也有了三分底气。
再抿上一口,苏檀顿时知道大家的感受了。
虽然味道没有她喝的那些品牌要纯正,但是也已经八九不离十了。
算是,没有翻车。
“其他的也试试吧。”苏檀看了一下标记,刚刚喝的是正好的茶叶。
等到三杯都喝完,众人也拿着杯子给出了自己心目中的最佳选项。
苏檀看着那比平时多三成的锅,心里也有了底。
真好,晚上守夜不至于那么难熬了。
而且……
眸子闪了闪,苏檀唇角一勾,“就按照这个比例,咱们把今日剩下的牛奶都煮了。”
“夫人要这么多作甚?”秋蝉拉住她的手。
苏檀眨了眨眼睛:“今日过年,给我们院子里的人都喝一杯暖暖身子,再剩下的我大有用处。”
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