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7、起油锅烧微热,依次放入肉块炸至熟透沥油捞出
8、转大火,将油烧滚,放入肉块复炸至金黄沥油捞出
9、锅内留底油,放葱,蒜爆香
10、放入青,红萝卜翻炒
11、放入肉块,倒入料汁,淋少许麻油,翻炒色入味即可
12、咸香酥嫩
猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
青椒
1解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;
3增加食欲、帮且消化,
4降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存。?
简易煎饼果子
是天津的著名小吃,天津人以它为早点。煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有(油条)或者薄脆的饼,配以面酱、葱末、辣椒酱(可选)作为佐料。
煎饼,面酱,葱末,辣椒,鸡蛋。
历史一百余年。
主要产地:天津、山东、河北
作料:细葱花、面酱、酱豆腐汁、辣酱
制作用时:3分钟至5分钟
味道:香辣。
天津人的小吃。它如今的煎饼馃果子料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面、黑豆面等等多种选择。天津之外的省份多有在煎饼里夹火腿、香肠、甚至豆腐丝、肉松等原料的,虽被商家冠以煎饼果子之名,却有名无实,早已与正宗相去甚远。但好吃。
煎饼馃子在早的早点摊,马路边或者社区里才能见到,小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车,制作一套只需几分钟的时间。
历史沿革
煎饼果子是大家在日常生活中非常喜欢的一种的小吃。说起煎饼果子大家就会想起山东或者天津,这两个地方的煎饼果子不仅美味,而且有着久远的历史,不过哪一个地方才是正宗也是大家都很好奇的事情。关于这个问题,首先,煎饼是产自山东地区的,关于煎饼在山东还有一个历史故事。说是当初诸葛亮刚开始辅佐刘备的时候经常被曹军杀的四散而逃,有一次诸葛亮以及将士被围困在沂河、湅河之间,因为做饭的炊具丢失,诸葛亮便让将士们在铜锣造出了煎饼。
后来,这种制作煎饼的方法慢慢流传了下来,现如今在山东临沂大部分地区,人们的主食还是煎饼,虽然煎饼起源于山东,但是煎饼果子起源于天津地区,在天津地区流传着关于这种食物的种种传说,在明朝的时候,天津地区有很多来自各地的商人,有山东来的商人带来了煎饼,也就促使了煎饼果子在天津产生。而且,天津地区的煎饼果子已经申请成为了非物质文化遗产,这就相当于确定了天津煎饼果子的正宗地位煎饼果子。?特色做法
主要功效
助消化,减肥
萝卜糕,是中式传统的糕点,在福建闽南、广东等地区的汉族特色糕点。采用在来米粉,又称再来米粉,是中式点心中最好使用的粉,可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,蒸笼蒸制而成的糕点小吃。这种糕点吃法多样,在天朝大小城市都可有卖,价格便宜,好吃又营养。
萝卜糕别称,你知道哪些?
主要原料
稻米,白萝卜,腊肉
软糯香甜萝卜糕,适合冬天的季节糕点
食品简介
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