手机浏览器扫描二维码访问
第89章 立春馈春盘（第1页）
外头天光朦朦拌着细雨疏疏，崔令鸢睁着惺忪睡眼，艰难地从床帐里坐起来，有些不舍被窝里的余温。
过了初七人日，沈晏已经上值去了。
在这样年味未淡的正月里，除了御侍近臣，其余人上值多半是凑个热闹。
想想也是，便是后世开年复工也有半拉月的清闲，无事可做。
正月节日扎成堆，元正以后紧接着人日，今日又是立春。
春日春盘细生菜，虽后世立春日除了接春以外，大多数传统已经式微了，但在当下，却正流行吃馈春盘。
在这没有大棚蔬菜的年代，立春吃春盘着实有些考验厨子的巧思。
普通百姓家里是基础版，一般是葱、蒜、韭、蓼蒿、芥菜，因这五样生食都带辛味，又称之为“五辛盘”，正是取迎“新”之意。
士庶和普通商贾吃的是升级版，少不了加上各种酱熏腌肉并各色炒菜、鸡子，吃起来有滋有味。
高门大族里，食材也变得名贵了起来，可以称之为尊享版。
御膳房的更不必说了，天之骄子，高坐金銮吃个玉尖面都得是消熊栈鹿的馅儿，何况春盘？简直是四方奇珍，悉数入盘。
宁国府大厨房里，童师傅别出心裁，给前院郎君们送去的春盘与后院娘子们的还不一样。
正常的春盘便罢了，没什么特殊的，也就是饼皮摊得软一点儿，菜丝切得细一点儿，配的蘸酱种类多一点儿。
跟外头那些士庶吃的没太大分别。
他最得意的是自个研究出来的馈花盘，粉的白的黄的红的，五色缤纷，早春枝头上开的那些花全被他层层码在盘中，好看得很。
就连饼皮，也是又香又软，带着一股子桃花香味。
这样喜人的春饼，便是不重口腹之欲的宁国公夫人也卷着吃了五六张。
蘅芜居今天吃的也是春盘，不是尊享版也不是升级版，是崔令鸢的乱入版。
饼还是一样的烙法，没什么可创新的点。
热水和面，揪两坨剂子，中间抹上油，再叠一起擀成薄薄片，小火烙熟。
这样烙出来的春饼，圆似满月，薄如蝉翼，又软又有嚼劲。
然后便是菜蔬。
这时候菘菜萝卜还行，挑中间嫩芯切成细丝，韭黄炒鸡子、油渣炒豆芽、豆腐皮切成丝，跟芹菜一起炒
肉菜也不能少，各种卤菜酱菜，咬起来咯吱咯吱的猪耳朵、卤得软耙的猪脚、葱油烧鸡腿、烤鸭、肉丝粉丝子都去了骨，切丝或用手掰成小瓣好入口。
这样的春盘，或许不正宗，或许不风雅，但是好吃啊。
又好吃又好玩，一揭，一夹，一卷，一口吞，跟玩过家家似的，每个人都成了自己的厨子，体会到了自己动手的乐趣。
本来只是节日应景的东西，倒叫小孩们吃得停不下来。
姜氏跟徐氏也有些欣喜，竟然叫年纪小的那几个自觉吃起蔬菜来了！
沈晏下值回来，说起今日宫中圣人也赏赐了春盘。
崔令鸢想到什么，笑了，“宫里的春盘，肯定没有葱韭一类的，这样的春盘，只剩个春盘的名字。”
沈晏点点头，一开始以为她是说宫中惯常用贵重食材，而后看着她促狭笑意，渐渐回过味来。
绝世唐门之我不是坏人 时序大师李小知 九炎神帝 绝世唐门：龙王镇世！ 盛世春 星源启动 箱庭 以牙还牙 穿书：全家偷读小公主心声杀疯了 根源终末 永垂不朽 穿成继母后，我改造全家种田忙 功德仙武，但是功利缺德 我能夺舍全世界 苟在龙族的占卜家 凡人：朕，紫灵女帝是也 重生皇宫：开局撞破皇帝女儿身 大国造车从小作坊开始 追妻火葬场：反派不做受气媳妇啦 长生：众生化凡！吾，独觅长生
我比队友跑得快
听过那句话吗？日出东海落西山，愁也一天，喜也一天。遇事不钻牛角尖，人也舒坦，心也舒坦。别胡思乱想了，好好过日子。如果您喜欢我比队友跑得快，别忘记分享给朋友...
末世来临，逼我成狠人
（日更新一万六以上）前世，陈然苦苦挣扎两个月，被同伴分食。重生却回到末世来袭的时候，没有堆积如山的生活品没有横扫千军的战斗力没有人人畏惧的热武器没有固若金汤的安全屋怎么办？怎么办？怎么办？五条腿的张瘸子，一天赚了一套商品房。吃人不吐骨头的莫家五个光棍，挑女人挑到腿发软。而主角陈然苟在自己的集装箱里面，制作防身武器。...
不孕不育的侯府侍妾，一胎三宝了
一朝穿越，现代姑娘云荞，直接成了古代父母双亡寄养在舅母家里的小可怜。因样貌出众，被京都城权贵镇北侯的祖母相中，聘为贵妾。侯府子嗣单薄，老夫人是女人一个一个的往镇北侯屋里送。云荞就是其中一个。侯爷很忙，整日忙着打仗，一年到头回不了两趟侯府。想见他，比登天还难。云荞表示很满意。有吃有喝有钱拿，还不用伺候男人。日后等年...
疯批男主竟是我那异界乖徒
［甜宠双洁玄学娱乐圈综艺系统真假少爷前世今生］晏暮槐的身体被穿越者抢了，他被迫穿越到了异界。修炼途中捡了一个乖巧徒弟，跟他在异界相依为命。后来乖徒弟为救他身死魂消，他发疯修炼为徒报仇。刚手刃了仇人，他又穿回去，拿回了自己的身体。穿越者用他的身体，在娱乐圈混成了糊咖万人嫌。遗留的废物系统要他积攒功德和攻...
田园娘子太嚣张
田园娘子太嚣张简介emspemsp田园娘子太嚣张是十七妃的经典其他类型类作品，田园娘子太嚣张主要讲述了袁隆平团队的农业专科女博士，一朝穿越，成了软弱可欺的小村姑，十七妃最新鼎力大作，年度必看其他类型。禁忌书屋提供田园娘子太...
重生八零俏娇妻
林晓晚重生在了十八岁的那个夏末秋初，这时候爹娘还没有死，所有的悲剧也还没有开始。重活一世，她发誓要有仇报仇，有怨报怨，带着家人过上好日子。还要把自由还给那个前世被自己耽误一生的好男人陆战北，让他去寻找属于他的幸福。某男啥，听说你要让我去寻找我的幸福？我的幸福不就是媳妇你么！晓晚额？我配不上你，你出生在军队大院里，是国内最年轻的地质专家，我太平凡了，我一定要还你自由。某男配不配上我说了算，地上凉，咱们床上说。如果您喜欢重生八零俏娇妻，别忘记分享给朋友...