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第二十八章 饮食服务28（第1页）

中国人对食物有着特殊的情感。他们把吃饭弄成那样复杂和具有仪式感。

博达书院的食堂就是一个高标准的存在。这食堂这样小而精品，它的鸡腿从没有饲料，它的烤肠从没有淀粉。这就是以小见大的魅力。

“判断一个地方文明程度的重要标准是水房和厕所。”这是我在米子学《闹心》这本书上看来的。我对此刻烟吸肺铭记于心。

如果有国际友人来参观，首先要带领他们去看看水房和厕所。当然来参观的不只是国际友人。一些大牛也来参观，例如知名物理学家和数学家。笔者虽然讨厌第二个物理老师，但对这样知名的巨擘人物的来访仍然感到震惊和荣幸。另外到访的都是会写麦克斯韦方程式级别的人物，笔者摩拳擦掌，希望从这样的场合中学到一点真知灼见。

学生们把厕所和水房打扫干净。桌上摆满了果盘，香蕉橘子苹果等等，橙红澄黄，香气袭人。

屯河番茄酱是不错的。日寇们吃着过油肉拌面，心说，这太原始了！我们在芝加哥，有一种深坑pizza叫做deepdish云云………

黎超看着好好的书院餐厅类似九加二的拌面被日寇嚯嚯的样子，心生愤怒。说：“不爱吃一边去。”日寇咪西咪西地吃完两盘九加二番茄过油肉拌面，擦了擦嘴。

日寇感到很满足，但是挑剔地举起筷子，说：“primitivenoodles.”

“你才primitive，你全家primitive.”听了此种言论的黎超回答道。

黎超又激动了。站在旁边的李佳薇把他劝下来。“人这不也弘扬了我们饮食文化么，再说了，蓝梦超市里不是还卖乐事薯片啊，也没见你抵制啊！”李佳薇开始论证。

“呵呵。”黎超收敛了一点：“从明天起，不吃乐事了！亨氏番茄酱也不吃了！”黎超攥紧了拳头。

蓝梦超市就在餐厅的一层。这时候黎超也饿坏了，他激灵起来对万有说：“不然一起买点吃的吧！”

万有便和黎超一起走下楼到了蓝梦超市。

这超市又被人称作“阿姨超市”，路过的学生叫店主阿姨，店主留着齐耳短发，坐在收银台前佛系经营。蓝梦超市里什么都有，各种时兴的玩意例如顾漫的小说、《萌芽》、《意林》、《读者》这样发行巨量人人称道的刊物。食品有一个大冰柜里面放着雪糕，还有当然了乐事薯片的全品类，还有亨氏番茄酱可口可乐等一些时兴的食品。

除了博达书院，八中的学生也来此购物。当然还有教语文的胖子沈瑜之先生。每次他走过，收银台的阿姨都问他好，叫他：“老师”。

那蓝梦超市有一个迷幻的名字，它的安排也是如此令人感到紧扣主题和心弦。它有一个711那么大，一半是精神食粮，一半是物质食粮，我再也没有看到过这样完善的超市。在精神的一边，《读者》、《译林》、《小说月报》、《收获》等等一些很经典的杂志被罗列。初代青春小说作家例如韩寒郭敬明、作家出版社常年循环出版的一些主流近现代当代文学人士例如冰心、茅盾、鲁迅、沈从文、郁达夫、刘亮程、莫言、王安忆、毕淑敏、林徽因、唐诗宋词三百首、王国维、当然还有管理类、编程类的图书。

除了这些以外，在右边的货架上有各色卡子头绳手机壳贴纸耳钉水钻戒指项链首饰、三年高考五年模拟、王后雄考案、英语周报等等一系列应试型的图书。

食物这一侧，乐事薯片出了黄瓜味、大闸蟹味，居然还被分为公大闸蟹和母大闸蟹。这样的一丝幽默令人感到十分讶异。过了十年以后，我才知道外国的乐事薯片那么难吃lol……

这里还有多种甜饮料例如冰红茶冰绿茶宝矿力水特每日橙c等等，挨挨挤挤排在冰柜里。

这是博达书院人的精神家园。

初中好友时常站在门口去找我们。他们找到我们后就用翻盖手机对我们招手。手机上一定要挂一长串任何形态的钥匙链，最好还有毛茸茸的一些摆件。例如假狐狸皮、毛球或者体现自身品味的一些小装饰。

蓝梦超市的面包也很神奇。一开始只有台湾肉松面包和蝴蝶酥以及盒子里的拿破仑，后来多了bj特产“维生素面包”后来多了baguette，切成块装在袋子里，和法国的baquette一模一样，嚼劲和手套膜也是类似。又后来有了提拉米苏等等。这里也有bj的冰糖葫芦类产品，糖堆儿。

蓝梦超市的对面是和平声像。常年循环播放《我的名字是伊莲》、王菲陈绮贞梁咏琪金海心、刀郎bonjovi，abba，枪炮玫瑰，劳拉保西尼、保罗mcey或者迈克学摇滚。北方的有许巍那张经典的《时光漫步》或者bj摇滚。间或播放《老鼠爱大米》或者beatles，品味是相当的经典。我最近一次路过的时候，改成了小野丽莎。你只要走进去，老板就会问：“你要什么样的音乐？”然后如数家珍地推荐。《当代歌坛》或者《偶像来了》这类声像出版物也在这个商店经久不衰，以飨被高考练习卷弄得神经衰弱的少男少女。

如果不在和平声像买打口碟，下一家是温州大肉面。这大肉面的味道仿佛回到了江浙沪的家乡。从不曾问起，后来才知道，在书院里玩得好的人们居然祖籍就是一个区域的。这是一些难以名状的历史纠缠。当然他们也互相竞争甚至恶性竞争，但最后留下的还是基因里便惺惺相惜的一些人。这大肉面店的门口有十几个冒着蒸汽的竹编蒸笼，就像南京老城街巷里的任何一家柴火馄炖一样，这里出售鸡蛋汤、柴火馄饨、紫菜汤、大肉面、小笼包。就连最后老爷爷的“阿要辣油啊”然后熟练浇上一勺子辣椒油的问法都让人根本不觉得这是在绿洲腹地。

温州大肉面的下一家还是精品店，毛绒玩具水钻背背佳鞋帽袜子。这些商店就算开到纽约华尔街我也不奇怪。实际上wallstreet的对面mainstreet旁边是有一群卖袜子的人类，当我多年后在那儿吃了法拉盛的金钱肚和鱼蛋烧，我觉得自己只想回到从前的健康路一巷九号。

在这个狭长而高级的巷子里，我度过了愉快的青少年时代。

附没有温度的推荐列表：“川山甲、蜀巷、大喜、膳坊、小辣椒川菜馆、川霸王、官府川菜、老成都、朵颐、黄记煌、三人百姓、湘水山庄、望湘楼、故湘味、天天湘上、老周全羊馆、bj烧烤、童年时代、友情客串、赤焰部落、大华串店、上上签、邹记牛肉火勺、新派烤鱼、麻辣空间、繁花里、小肥羊、豆捞坊、香天下、锅大爷、老诚一锅、盛百鲜、蒸功夫、牛火锅、springshabushabu、川说、品尚、大丰收鱼庄、99号餐厅、敦城、君豪、辽宁饭店、小东北、赋润、大东北、粥之家、东湖海鲜酒楼、敦煌兰州拉面、missli擀面皮、西安名吃、快乐牛肉面、盛津、河南风味、食尚春天、piicgarden、山水甲山、thecoop餐厅酒吧、madforchi、新城、王子咖啡、咕噜甜品、mangomangodessert、古典玫瑰园、果c益佰、inbluecoffee、大饱口福”

但它们都比不上记忆里的温州大肉面和鸭血粉丝。

除了博达书院，八中的学生也来此购物。当然还有教语文的胖子沈瑜之先生。每次他走过，收银台的阿姨都问他好，叫他：“老师”。

那蓝梦超市有一个迷幻的名字，它的安排也是如此令人感到紧扣主题和心弦。它有一个711那么大，一半是精神食粮，一半是物质食粮，我再也没有看到过这样完善的超市。在精神的一边，《读者》、《译林》、《小说月报》、《收获》等等一些很经典的杂志被罗列。初代青春小说作家例如韩寒郭敬明、作家出版社常年循环出版的一些主流近现代当代文学人士例如冰心、茅盾、鲁迅、沈从文、郁达夫、刘亮程、莫言、王安忆、毕淑敏、林徽因、唐诗宋词三百首、王国维、当然还有管理类、编程类的图书。

除了这些以外，在右边的货架上有各色卡子头绳手机壳贴纸耳钉水钻戒指项链首饰、三年高考五年模拟、王后雄考案、英语周报等等一系列应试型的图书。

食物这一侧，乐事薯片出了黄瓜味、大闸蟹味，居然还被分为公大闸蟹和母大闸蟹。这样的一丝幽默令人感到十分讶异。过了十年以后，我才知道外国的乐事薯片那么难吃lol……

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