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但他们府里是真的规定了用餐的时间,不到时间或者过了时间,基本上都没啥吃的,得自己想办法了。
第69章全鸡宴2
午时还未到,平阳侯府平时用膳的地方就坐满了人,大家全都很期待今天的全鸡宴。
陈莀告诉了刘大厨、王大厨他们几道鸡肉菜的做法之后就走了,她早上锻炼了半个时辰,又待在厨房许久,身上都是各种味道,还是得回去换身衣服。
陈莀她回去换了身衣服,到膳堂的时候时间也差不多到了午时了,厨房那边最先端上来的是包子和馒头。
馒头陈莀还让做成了菜色的或者是花卷的模样的,包子则是香菇鸡肉等包子,味道很不错的。
之后再端上来的就是荷叶糯米鸡了,家里的人口实在是多,所以荷叶糯米鸡的份量也做多了一些,大概够大家吃一小碗的量。
糯米浸染了鸡肉的鲜香和荷叶的清香,吃起来真的是清爽可口,让人回味无穷。鸡肉也很软嫩,这样做出来的鸡肉一点都不老不柴,不塞牙。
“这个荷叶糯米鸡真好吃。”陈荀一边吃一边夸奖道,“三阿姊她知道的好吃的东西真多。”
“十六,你说的那个超级好吃的无骨鸡爪呢?还没上吗?”
“不知道啊。”陈莘道,他可是很期待无骨鸡爪,要知道今天杀了三十只鸡,鸡爪就只有那么一点点,家里那么多人都不一定能一人吃一个鸡爪呢。
陈莘他们这一代可是有三十多人,这还不算嫁出去的陈莹、陈苒和陈若薇,再加上她们的话,家里这一代可是有39人。
再算上陈英他们几个的妻子,那就是四十多人了。
家里的长辈们、以及陈英他们的孩子们,这样一来府中的主子可就六十多人了,这么算下来三十只鸡的鸡爪还真的不一定够没人吃一个。
柠檬酸辣无骨鸡爪在陈莘和陈荀他们的期待下,很快地就被送上来了,放在了男孩子们那一桌。
“怎么?鸡爪就只给几个小子?我们呢?”陈峰好笑地看向陈莀道,他可是知道今天上菜的规矩是陈莀弄出来的,所以他直接问陈莀怎么不把鸡爪放到他们这边来。
“我这不是担心阿爷你们不喜欢吃鸡爪吗?”陈莀不好意思道,有些贵人是真的很不喜欢吃鸡爪的,总觉得鸡爪很低贱。
她之所以让人把鸡爪端上男孩子那一桌,也是因为陈莘他吃过了还念念不忘,所以想着可以照顾照顾自家弟弟。
听到陈莀说鸡爪,原本吃了荷叶糯米鸡挺满意的赵雪心微微皱眉,她是真的觉得鸡爪低贱,连鸡杂她都觉得低贱。
今天早膳的鸡血粉丝汤和爆炒鸡杂她就没吃,她觉得这些都是低贱的东西,不配进她的嘴里。
除了赵雪心之外,顾清兰她也不喜欢吃,她还是更加喜欢吃鸡肉,喜欢吃其他的肉,内脏什么的、蹄子、爪子之类的东西,她都不吃。
自持身份的除了赵雪心和顾清兰之外,也还是有其他人的,所以整个侯府这么多人也不全都是愿意尝一尝鸡爪和鸡杂的味道的。
“你阿爷我也是乡下长大的,之后还在战场混了那么多年,什么没见过?鸡爪这东西,以前我们也是抢着吃的。”陈峰笑呵呵地说道。
他们这些农家出身的,以前吃顿肉都特别难,鸡爪这样也算上肉,虽然没什么味道但也有一些肉味的东西,那也是很馋的。
陈峰和胡贵兰也都不是那种忘本的人,他们年轻的时候吃过苦现在也不会真的掩盖过去的那些东西,很坦然,一点都不害怕让别人知道当初没有发迹的他们过的是什么样的日子。
“鸡爪阿爷年轻的时候吃过,感觉没什么味道,但那毕竟也算是肉吧,所以也挺喜欢吃的。”
“但是三姐儿让人做的这个鸡爪的味道感觉很好吃的样子,让阿爷也尝尝。”陈峰道,“剔了骨头之后,阿爷也不怕崩了牙。”
陈峰都是六十几岁的人了,他的牙齿也并没有年轻人那么好了,但他还是想要尝一尝这个无骨鸡爪的味道。
“那好,阿爷也尝一尝这个无骨鸡爪的味道,是不是比阿爷年轻的时候吃到的鸡爪好吃。”陈莀微笑着说道,让下人分一分盘子里的鸡爪,放到自家爷爷那一桌。
陈峰看着盘子里的无骨鸡爪,柠檬的酸味还有茱萸油、花椒油的香辣的味道扑鼻而来,让他胃口大开。
陈峰夹了一个鸡爪尝了尝,清爽弹牙的口感,还有吸收了料汁的味道的鸡爪真的很开胃很好吃。
陈峰是距离长安不远的陈家村本地人,土生土长的,所以他们还是挺能吃酸的。柠檬鸡爪的味道,酸酸辣辣的,非常合老爷子的胃口。
“夫人,你也尝尝。”陈峰一边吃一边给自家夫人夹了一个鸡爪,笑呵呵地说道,“你还别说,这味道是真的好吃,而且剔了骨头之后不需要咱们自己啃,非常的不错。”
胡贵兰点点头也尝了尝,觉得这个无骨鸡爪的味道的确是不错,但她并没有多吃,实在是因为她的牙口没有年轻的时候好了,虽然无骨鸡爪很好吃但她还是不能多吃。
陈莘他们在看到陈峰和胡贵兰吃了以后,也纷纷开动,一群人很快地就将无骨鸡爪给瓜分了。
“好吃!”
大家一边吃一边夸奖,虽然并没有叽叽喳喳但小声地讨论的声音还是有的,这让隔壁女眷那边的赵雪心她们微微皱眉。
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