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一家人,就是要互相关心,和和美美的。这样温暖又温馨的家,才会让人觉得有人情味,才会让人心甘情愿的付出和保护。
姐妹三人跟着母亲,一起上了那个大的竹排。
小梨站在竹排的前面,手握长长的青竹竿,在水里那么一划,竹排就离湖心岛好几丈远。
这一手撑竹排的活儿,俨然已经炉火纯青了。
贺长风看得眼睛发亮:这状元小姑娘挺厉害啊!这撑竹排的手艺,竟然比他还要更胜一筹!
上了岸,母女四人兵分两路,小橙小禾去摘菜,小梨跟母亲回家做准备工作。
母女二人一边走,一边闲聊。
“小梨,你是不是打算做酿豆腐啊?”
“是的,娘。你这就猜到了啊?”
“嗯,一听你叫小橙摘莙荙,我就知道你想要做酿豆腐。”
“是的,好久没有吃酿豆腐了,还真的挺想的!今天我看到外婆买了好些水豆腐,做酿豆腐的食材这不就有了。”
“我记得家里还有一些香菇跟虾米,等会我找出来给你!”
“嗯,谢谢娘!少了香菇跟虾米,酿豆腐就不会那么美味了!”
酿豆腐的制作过程十分讲究,原材料准备很是繁琐。
首先是把白豆腐,切成小块的正方形,下油锅炸成油豆腐。
然后把芋仔、芋头去皮磨成茸,腊肉切成粒,或者新鲜的猪肉切成肉末,萝卜切粒飞水;冬菇发透切粒;接着起锅下油,炸香虾米,分别加入已备好的肉炒香,然后加入葱头、冬菇、炒香,调入盐味煮透起锅。
然后起锅下猪油,加入芋茸炒香。最后将炒好的原料,精心酿入油豆腐,放入有萝卜或者莙荙垫底的瓦煲中,加水煮30分钟后即可食用。
另外,用莙荙包馅料煮来吃,也非常美味,别有一番风味。
小梨一个人,忙了整整半个小时,才把准备工作做好。
辛苦又用心做的美食,赢得了大家的一致认同、称赞。
贺长风头一回吃这种酿豆腐,竟然很对他的胃口:“好吃!非常的美味!”
状元小姑娘,辛苦了啊!
他可是听小江说过,酿豆腐制作过程很是繁琐,农人家一年也做不了几次。一般都是来了贵客,或者是过年过节的时候,才会费时费力的制作那么一回。
一顿饭,吃的热火朝天,也吃得其乐融融。
吃完饭,小梨跟父亲抢最新的杂志看,廖怀远的武功远在女儿之下,无奈之下只好认输。
弟弟妹妹老老实实的写作业,写完之后还得写小梨布置的作文-----钓鱼。
姜婉婷跟柴木兰在一旁一边聊天,一边织毛衣。
一派温馨和美的气氛。
贺长风不禁很是眼馋,很是羡慕。
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