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052我独后续
李旭带着崔雪莉先来到了厨房,顺便还看了下冰箱里有哪些现成的食材,想了想,中式菜肴还是算了。
主要是大多中餐在烹饪过程中的油烟不小,不太适合崔雪莉的样子。
“来吧,今天就教你最简单的,意面的烹饪。”李旭瞅了一眼,发现最简单的,要不就是煎牛排,要么就是煮意面。前者只要食材够好,手法都是次要的,只要不是脑残,怎么都不会太难吃的。
而意面这种东西,也是很简单的,面条先下水煮几分钟,捞出来过下水,接着和其他准备的配菜一番搅合,差不多就可以直接出锅了。
“雪莉啊,我看了一下现在有的食材,”李旭回头看着崔雪莉,等她来做个决定,“现在可以做黑胡椒牛肉意面和白蘑菇奶油培根意面,你选一个吧。”
“唔~”崔雪莉抱着手,“不能不学吗?”
“怎么着?”李旭冷眼看着崔雪莉,“我亲自教你,还有哪里不满意?”
崔雪莉看着李旭的脸色,也是立马换了一副面容,脸上带着甜腻腻的笑容,凑上去,拉着李旭的左手摇动,“哥~我都听你的好不好~”
李旭连忙缩回自己的手,左右手相互搓了搓胳膊,鸡皮疙瘩一下子就起来了。也不知道当初s家是怎么教的,这孩子撒娇腻歪起来,受不了啊!
“赶紧的,选一个!”
“哦,那就蘑菇奶油吧,哪有女孩子不喜欢奶油的呢。”
李旭从冰箱里拿出几个口蘑和少许培根,然后取出了意面。
“来,你先把口蘑洗干净切片,”李旭先是接了一大锅水,准备用来煮面,接着又拿出一口平底锅,准备用来炒口蘑和培根的。
李旭一边指挥着崔雪莉将培根切小片,口蘑切片,然后在平底锅里放入适量橄榄油,加蒜末,炒香后放入口蘑与培根,继续翻炒片刻。
加入鲜奶油和少许温水,小火熬煮。
另外一边水开放入两人份的意面,等到平底锅里的汤汁变得浓稠,意面也煮好了。
直接将意面捞出放入汤汁中,加入少许食盐,搅拌均匀,即可出锅装盘。
最后撒上适量罗勒、胡椒和芝士粉即可。
“呀,雪莉啊!”李旭反正是觉得这个过程就挺简单的,刀工、火候都没啥要求,只需要按部就班的好好调味即可。
“就这么简单的一道菜,你怎么就能做出手忙脚乱的感觉呢?”
崔雪莉正拿出手机在拍摄面前的两份白蘑菇奶油培根意面,就听到李旭的吐槽,也是没好气的说:“你以为我是你啊!?我可是第一次啊,能做到这样,已经很不错啦!”
等两份意面上了桌,崔雪莉看着一边的摄影师正在拍摄,“哥,咱们今晚就吃这个?”
李旭也是心想这孩子是不是平日里过的太好,这一份还不够吃?
“行吧,我再给你弄个蔬菜沙拉吧,简单快捷,别待会儿意面都凉了。”
“那哥你快去!”崔雪莉说完在背后推了李旭一把,接着把中午剩的红酒拿出来,倒上了两杯,就坐在桌前静静等待了。
蔬菜沙拉真的做起来简单,将蔬菜,比如说紫甘南、生菜等洗净切丝,在加入沙拉酱,搅合搅合就完成了。
这个真的是简单到李旭都怀疑这是什么人为了偷懒而专门创造出来的,而且沙拉的灵魂在于沙拉酱,里面不管是加蔬菜、水果亦或是其它杂粮、鸡肉、牛肉、鱼肉什么的,都是大差不差。
“好了,赶紧趁热试试你自己做的奶油意面怎么样!”李旭将沙拉放在桌上,看着一边早已迫不及待的崔雪莉,开口说道。
崔雪莉点点头,先是挑了几根意面入嘴试试味道,紧接着便开始了暴风吸入。
“唔~哥,很好吃啊,看来我还是很有做菜的天赋的啊!”
李旭翻了个白眼,虽说这份奶油意面的味道还算是合格,不过意面还是稍微煮软了一点,芝士粉多了一点,整体稍微有点容易腻的。
“内内,崔雪莉小姐这道菜可以上我们家餐厅的菜单了。”李旭吃了一口蔬菜沙拉,解解腻,敷衍的说道。
“真的啊?”很明显,崔雪莉是当真了,“那看来我还真的是天赋型选手嘛!原来做菜也不难嘛!”
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