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第四十二章 席面（第1页）

杨家张灯结彩，张罗宴席，花厅之内已经摆下宴席，招呼各路宾朋。

席面上面是头碟冷菜，唤作“接风”，取所谓风餐露宿之意。

后是四道热菜，其中有一道鸽汤燕窝，一道羊汤烩鸡脯，一道粉蒸肉，一道鲤鱼焙面，这里面都有讲究。

鸽子燕窝，取乳燕投林的意思，就是王阁老摆驾回家。

鲤鱼焙面，则是若王阁老这回家是风风光光，是鱼跃龙门之后化龙而归，绝不是仓皇而回、。

另外两道菜也都有说头，羊、鸡、面、肉这四样总和便是膏粱。膏，肉之肥美，粱，粮之精粹。意思是王阁老回来也是锦衣玉食，绝不是凄凄惶惶。

这四道，乃是点题的所谓镇菜。

过了这四道，还有道热菜，这才是杨府厨子做出来展现手艺本事的好菜，吃到这里，才算是结束了这一桌菜的政治意义，回归了饮食的本意。

用过了这道热菜，还有四样扫尾，都是清爽利口的汤菜，让客人酒足饭饱之后不至于过于餍足，可以悠然回味。

凉、四镇、热、四扫尾，这二十四道菜都是王夫人与杨岳精心挑选出来的。

第一席是王应熊，加上杨世禄、王夫人夫妇，再加上嫡长子杨岳，他们独坐一桌，中间用屏风隔开，不与外面相通。

第二席是王应熙、杨渊为陪客，坐下的是洋县知县詹时雨、城固知县许迎风、新任汉中守备江煌以及那位代表洪承畴而来的幕客。

第三席是以杨峙为陪客，坐下的都是来此的其他人物，比如以教谕身份代表南郑知县来此的宋应星、江煌等士绅。

自此以下，有旷社之中来此的各路士子，还有家中的各路亲戚，宰相归乡自然洋洋洒洒来上一群人凑这个热闹。

这座位也有讲究，杨渊是主家，坐在左手上手第二位的位置，主座是洋县知县詹时雨坐在最中以示贵重。

虽然双方之前有过一些不愉快，但现在毕竟是“相逢一笑泯恩仇”，一定坐在上手。

次一席是城固知县许迎风，他挨着詹时雨坐着。

杨渊的右手边是那位说话之间闽音颇重的洪承畴幕客，姓陈，至于叫什么名字杨渊没有听清。

江煌则是得了官身，终于可以在这桌上列席。

其实论起身份，他不过是个小小的守备，跟两位进士出身的知县不能比，可江家是本地的大户，江家又跟杨家关系甚好，所以能列席其间。

姓陈的师爷此来，其实不是因为王应熊。

王应熊贵为阁老，但毕竟是去位的人，洪亨九身为陕西三边总督在朝中从来不缺乏助力，特别是那些闽籍官僚，更是与洪承畴相交莫逆。

洪承畴之子洪士铭与礼部尚书杨欲楫次女约为婚姻，长女嫁浙江按察使陈亮采之子，而次女嫁宣大巡按蔡鹏霄。

除了这些婚姻亲家，更有一众闽籍官僚隐身于洪承畴身后，彼此互为奥援，其中不乏阁老的身影。

洪亨九于王春石无所求，无所怨，此番派幕友前来，一时阁老过境，应当有所交代，本来的意思却是冲着杨世禄而来。

陕西布政使司之下有兵备道十六处，彼此之间职虽相似，权力却差别极大。

像潼关兵备不仅管着陕西的潼关卫、同州九州县，还兼管山西蒲州、河南灵宝、阌乡两县，可谓是跨省的大员。

而靖虏兵备道则只管安定、会宁两县。

杨世禄出任的汉羌兵备道在其中位置相当重要。

洪承畴为人一向谨慎，这般部属自然要派人提前打过招呼。

所以陈师爷对王阁老不是很上心，事实上即便是护送他来汉中的江煌也搞不清楚这位到底有着什么样的使命。

“自从乱起，天下人皆视我陕西如死地，这些年有洪总制经营折冲，这第一杯酒，当敬洪总督。陈翁于洪总制幕下奔走，总理戎机，这一杯也敬陈翁。”

杨渊说着将酒杯引向旁边的陈师爷，詹时雨与许迎风自然不无不可，他们平日里哪能见到这位洪亨九的师爷，自然奉上笑脸，自然接曰甚好。

姓陈的师爷自然是见惯了这等场面，他口中应下话锋却是又一转。

“总制大人自从上任以来，夙兴夜寐，与闯、过等贼无日不战，不可不谓劳苦功高。杨公子这杯酒乃是陕西父老敬洪总制的，这杯酒决不能推辞。”

陈师爷看着对面的詹时雨、许迎风两人：“兵凶战危，虽有不测难制之寇，却也要有运筹帷幄之人，军中一日无银，则一筹莫展，帐下一日无饷，则兵心自乱。”

“詹、许两位县尊，千里转运，不辞劳苦，学生谨代洪总制也敬二位一杯，咱们一同满饮此杯。”

詹时雨与许迎风自然不无不可，几人端起瓷杯，将里面的三钱酒浆一饮而尽。

杨家此番摆宴，用的是十年陈的汾酒，入口绵软，回味甘甜，暖胃而不上头。几轮推杯换盏，几人也便渐渐熟悉了起来。

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