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转而就想到了和面做饼也是这样,自己虽然会,但动作不快,于是他就想到了一种不需要做太多准备工作的:荷叶馍夹里脊!
荷叶馍,属于馒头的近亲,也是发酵面团做成的,上下两层,轻轻一掰,就能打开,将火腿、午餐肉、里脊肉等夹入进去,一般在铁板烧店非常常见。
于是就选了这个,大早上他就去市场买东西了,现成的荷叶馍,现成的火腿肠,现成的午餐肉片,现成的豆腐块,这些都是半成品食物,到时候在铁板上一热,外皮稍微焦一点就可以吃了!
跟莫竹去市场的工作人员,被他熟练的砍价方式震惊了。
“您这不地道了,我买这么多还这价啊?批发打折嘛,您这卖的好了,之后供应商来铺货是不是也会给你算便宜?”
“这鸡胸肉里面都是硬的,你跟我说是刚杀的?明显是冻过的嘛,看我年纪小以为我不懂?”
“您看我买这么多生菜,您就搭我几根香菜呗,不用不用,就要香菜”
买完菜,工作人员忍不住问道:“莫老师,您这砍价功力太绝了!”
“家里就做这个的,跟着进几次货就知道怎么砍价了”莫竹摆了摆手。
接下来就是片鸡胸肉,掰生菜,准备酱料,切香菜、香葱。
在做这些准备的过程中,莫竹也跟面前的摄影机器聊了起来:
“突然就想起了我高中的时候,每天晚上下了自习,去我爸妈的摊位帮忙去,那时候还害怕万一哪个同学来了,认出我了会不会丢脸”
摄影师不在,在到了食堂门口就离开了,你想想,这么大一个食堂,就他这个摊位面前有个摄影师,那谁都能看出来有问题了,所以只是安装的机位。
这个不会引起注意,因为为了拍摄,学校食堂,早就被节目组布下天罗地网了,据说教导主任还把节目组在食堂用的摄像头当监控,问有没有学生偷偷在食堂抽烟的
莫竹自顾自的说着话:“后来,真有同学来了,看到我是这摊位少东家,比我都高兴,拉着我就跟他父母介绍,还说羡慕我有个能做出这么多好吃的的父母呢”
“后来,我就莫名其妙的多了个外号,叫夜市一哥,同学们要是来那条夜市,还都来光顾我家生意,我也明白了,没什么怕被笑的,靠自己的双手努力创造财富,有什么好笑的?”
可能是黑夜,确实能让人多愁善感,莫竹此时就陷入了这种状态,切完的香菜装进碗里后,突然对着镜头开始说起了鸡汤:“没有人会嘲笑一个努力的人,所以努力的人,加油!”
“老板,一个夹里脊,不要葱!”一个声音打断了莫竹的鸡汤时间。
来生意了,该干活喽!
此时才上午六点,就已经有学校的高三学生进入食堂了,这一年对于很多学生来说,是最辛苦的一年,那真的是起得比鸡早,睡得比狗晚啊。
“生菜是在铁板上加热一下,还是直接吃?”
“不用加热!”
“好的,请您稍等”
莫竹开始为努力的高三学生准备早餐了,而高三学生倒是好奇的看了他一眼,不是熟悉的摊贩啊,而且说话还挺有礼貌,您、您的
铁板上喷一层油,把串好的里脊肉放上去,只听滋啦一声,接着拿起手中另一块铁板开始摁压,过一段时间后翻一面。
刚刚就放在铁板上加热的荷叶馍拿起,掰开露出中间的夹层,刷上一层酱,把里脊肉夹进去,再来一片生菜,得嘞!
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