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“玉露四季春,用的是哪个玉露,不可能岛国那个吧?”周小江看着李丘泽问。
“当然不是。”
“噢,那就是恩施玉露了。”周小江点头,给求知若渴的董俊臣,还有旁边一副“我才不乐意听”,却竖起耳朵的顾栋科普起来。
“玉露茶有两种,一种是岛国玉露,一种就是恩施玉露,都是上好的绿茶,玉露在岛国那边是个等级称谓,代表顶级。恩施玉露也很牛,听说层次感比岛国玉露更好。
“毕竟吧,岛国那边所谓的茶道,其实都是从咱们这边偷师过去的,倒是被他们搞成了一种文化,现在还有人专门去那边学,跑回来开馆授课,花里胡哨的,笑死个人,想学茶道需要这么折腾吗?福建那边的一些老茶人经常有老外登门拜访。”
李丘泽哈哈一笑:“小刚你可以啊。”
周小江挺了挺胸口,那可不的模样,他有个茶痴爷爷,能离开饭离不开茶的那种,福建那边这种老人很多。
还用余光瞥了眼同样听得很认真的夏语桐,越发想表现一番。
“单丛醉里仙,这个其实简单,但凡是个广东人都知道”
可别这么说,我就不知道。夏语桐暗道。搞得好像我是个假广东人一样。
这年头你们男生都不喝茶,我们女生就更不喝了。
“凤凰单丛嘛,广东那边老茶客的最爱,早茶必备,属于乌龙茶,香味浓,耐泡,也挺金贵的。
“至于这个茉莉九重天”周小江说到这里顿了顿,岔开话题问,“李丘泽这名儿是你取的?”
他对此深表怀疑。
湖省那边除了恩施玉露外,好像没什么名茶,茶文化肯定不像他们那边浓郁,这家伙居然懂这个?
别看这个名字,里面大有讲究,涉及到除“红、绿、白、黑、黄、乌、青”几类传统茶系之外的,另一种新式再加工茶中的代表茶,“茉莉花”茶的制作技艺。
制作茉莉花茶时有一个重要工序,叫作“窨制”。
就是将选好的茉莉花和茶叶混合搅拌,让花香和茶味互相融合,只进行一次是不够的,而一次窨制至少要十二个小时。
通常来讲,上好的茉莉花茶需要整整九次窨制,才能达到绝妙的口感。
所以九窨茉莉花茶,绝对是好东西。
“家里人爱喝茶,有点研究。”李丘泽笑着含糊道,他其实比周小江更惊讶。
本以为这小子出生在那种地方,可能有点见识,没想到懂这么多。
周小江倒也没多想。
听他这么一解释后,董俊臣恍然大悟,再看了眼菜单,突然发现不贵了。
一辈子没喝过这些好茶呀,想不到第一次品味茶的高雅,居然是在同学开的奶茶店。
“李丘泽我怎么就这么不信呢?”顾栋一脸狐疑,“再说了,就算你真用这么好的茶叶,给我们这些不懂茶的人喝,有个鸟”
“你等等,我啥时候说是给你喝的?”
顾栋:“”
“艹!老子今天就要喝!四眼妹妹,最贵的祁门群芳最!”
“噢。”
周小江斟酌道:“那我就要一杯茉莉九重天吧。”
“我要单丛醉里仙。”董俊臣嘿嘿道,这名字听着就有仙气儿。
夏语桐也上前帮忙,刚好练练手,讲真的,她还挺紧张的,想着如果再出岔子,客户发火可咋整?
等到三杯奶茶到手后,三头牲口端着与众不同的塑料杯,仔细端详着。
“怎么上面的奶油和茶还是分离的?给根棍子让客户自己搅?要不要这么麻烦?”
“这可不是奶油。”蔡书文笑道,“这叫雪顶,里面的东西多了,你们尝尝就知道,我们的奶茶跟传统奶茶不同,你们先直接喝上面的雪顶,然后快喝完了再搅搅,就可以用吸管吸了。”
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