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老叔平日里爱小酌二两,而最喜欢的下酒菜是炖鱼。不管是小鲫鱼也好,小黄花鱼也罢,老婶炖上一大碗。第一餐,老叔先吃鱼肉,下一顿儿,老婶再把那吃剩下的,鱼头鱼骨和着咸菜,一块熬上一大碗,老叔还能再当作下酒菜喝上一顿,如果再有剩下的鱼汤,老婶便会在下一餐时,再次加上咸菜,熬上一碗,再炸上一盘花生米,撒上盐,老叔又能小酌一顿。用老叔的话来说,不是多么馋鱼,而是喜欢那个炖鱼的香味儿。
我们俩坐在一边吃着馒头,就着老婶炒的一盘大白菜,另外还有一碟咸菜,谨慎的回答着老叔的提问,偶尔老叔也让我们加上条小鱼儿尝尝。老婶又端来了高粱米粥,一人喝上半碗。还真别说,在老家时从未见过高粱米熬的粥,第一次喝,真的感觉很好喝。或许是出门以来,连日里没有安安稳稳的吃上一顿热乎饭吧,又加上白天比赛般的种树,早已是饥渴难耐,所以这一餐,尽管只是北方人很普通的,馒头白菜加咸菜米粥,也倍感香甜!
那位伙伴小杨,到底还是年龄比我大,比我有心机,吃完饭,他仔细询问了,我们每天的作息时间。老叔说,这两天白天比较短,天亮的也晚,你们六点之前起床就可以,六点半我去叫你们,咱们一块儿下地干活,干到七八点钟,吃些早餐再接着干,中午咱们干到十一点五十左右收工吃饭。这两天天气也不热,吃完饭稍愣一会儿,就接着干,晚上天黑的早,五六点钟也就看不见了,我们就可以放工了。总的来说也就干十来个小时。等明儿过段时间,天气暖了,白天也变长了,咱们早晨稍微起早点,五点左右起来下地干活,还是到七八点钟吃了早餐继续干,中午十一点多咱们就放工吃饭,吃完饭再歇息一会儿,睡个午觉,大热天的两三点钟再下地干活,下午黑的晚,趁天凉快,咱们可以多干一会儿,合着一天也就是十多个小时。我们俩认真的听着老叔的安排,默许的点着头,老叔老婶又问我们会不会炒菜做饭?尚未待我开口,伙计小杨便红着脸羞涩的说,从未做过饭,除了会烧开水,其他的一窍不通。老婶和老叔的目光又转向我,我怯怯的说,一般的家常便饭我都会做一点,炒个普通的菜我也会,只不过,你们那儿土锅连着炕,我没烧过,不知道……我的话还没说完,老婶便接过话茬说,这么着吧,你们刚到这里,先缓一段时间,再自己做饭,每天就辛苦点,上这里来吃吧,接着又问,你们俩会骑自行车吗?那位小杨惭愧的低着头说,因为我的腿,所以骑不了车。老叔将目光转向我说,那你应该会骑吧?我点了点头,肯定的说会骑,老婶接着说,那你骑车的技术怎么样?可以驮着他吗?没待我回答,老叔便说,他也就一百多斤,而且你们住的那儿,离我们家也没有多远,也就二三公里,就算徒步也不用半小时,除了一截沙石路面外,其他都是柏油大马路,挺平坦的,应该没问题吧?我点了点头说应该没有问题。于是骑上一辆自行车,驮着那个小杨返回了驻地,那个临时的家。
一连数日,我们都是按照老叔规定的时间起床,下地干活,收了工也都是由我骑着自行车,驮着那个小杨,上他们家里去吃饭。渐渐的,我们与老叔一家人也熟络起来,坐在那里吃饭时也没有那么拘束了。
老叔在一次二两小酒下肚后,瞅着我问,一顿吃几个大馒头?我红着脸说三个还喝了一大碗粥,老叔笑了笑问我吃饱了吗?我不好意思的说吃饱了。老叔抹了一下嘴继续说,那天在劳务市场上看见你的时候,心里一惊,见你面黄肌瘦弱不禁风的样子,真的担心你身体会有什么病,所以我没太想让你来,但经过这几天的观察,觉得你的身体应该还是很健康的,可能是前一段日子没有休息好,或者没有吃饱饭吧,看这几天你的脸色明显红润起来了,再也没有像以前那,腊黄腊黄病秧秧的样子了。我不好意思的笑了笑,心里想有那么糟糕吗?这时才恍然大悟,怪不得那天在劳务市场上,他看我的眼神有点怪怪的。只听老叔接着说,以后天渐渐的暖了,地里的野草都要发芽了,我们的活就多了,你们看,那些新栽的树苗之间,犹如一片空地般广阔,我们要将它利用起来,明天我要用手扶拖拉机,将它犁一遍,咱们再种上西瓜和西红柿。所以这两天会比较忙。活一忙,你们俩每天这么往返的来吃饭,会耽误时间,不如我给你们拿上些白菜和粮油,你们自己回去做饭吧,如果你们不会蒸馒头,我会让你老婶提前蒸好,在我下地时给你们捎些过去。我们俩认真的听着,点头答应着。你们住的那儿柴草不缺,但没有自来水管,下午你拿上咱们的扁担铁桶,跟我一块儿到附近那个村子里,挑上一担回来。老叔继续跟我说,我会带着你跟那村里管水的人说好,以后你们的水吃完了,就上那儿挑去。那个村子里,水是定时供应的,仔细听着些,有高音喇叭喊,你们听到喇叭呼叫接水了,就可以拿着水桶去挑。我诺诺的点头答应着。如果错过了接水的时间,村南边还有一口井,老叔停顿了一下,继续说,以前没有自来水管的时候,那个村子的人都是吃那口井里边的水。不过可能是因为我们这里,土质的盐碱量比较高,所以井水有点涩,但是偶尔吃一回也没有关系,如果你们真的缺水的时候,可以上那里挑上一担。
第二天一大早,老叔便开着手扶拖拉机,拉来了一大车鸡粪。老叔将装满鸡粪的车斗卸了下来,便下地开始犁田。我们赶紧按照他的吩咐,拿上粪筐,将那些鸡粪挑到地里,分撒开去。中午放工,我将老叔带来的馒头放到锅里热了一下,又将老叔拿来的白菜炒了半颗,然后开吃。晚上,老叔将犁完地的手扶拖拉机,停在了我们住的小房边上。我用中午留下的半颗大白菜,又和上面,搅了一大锅菜酱子,我们俩喝了个傻饱。吃完饭,坐在那里聊了会儿天。
从我们这些日子吃饭做工,聊到我们所了解到这里的风土人情,又聊到我们眼中的老板,一家人的生活习惯与我们的不同之处后,小杨又说,今天见他们村里有人上这里来转悠着玩,又跟那人随意聊了几句。
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