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常云乖巧的接过一颗冰镇的梨:“爹,您先把这个给您填饱了。”
文芙蓉做饭做饭都是恰到好处,丈夫忽然回来,她连忙将厨房搬到了灶台上。
没时间做饭,也没时间擀面条,等常云将老爹安置好后,她就去厨房帮忙了。
将一些马铃薯清洗一下,放入锅中烹制。本来,她只需要用酱汁和胡椒粉就行了,可是她多加了一道菜。
把外皮剥掉,然后在平底锅中捣碎,然后把葱和脆哨子都压平。她的力量很弱,所以这个步骤就交给了文芙蓉。
等土豆糊被炸的焦黄,林洛然这才让人把它端了出来,这就是现代最普通的土豆饼。
一种是大葱、马铃薯的素菜,一种是松哨肉和猪油肉,再配上一碗红辣椒粉,让人食欲大增。
一路狂奔而来,常三石狼吞虎咽。
喝完之后,他才心满意足的打了个饱嗝。
“咦,我怎么觉得,我们这里的菜,似乎比外面的饭馆更好?”只有常三石自己才明白,他是不是在拍马屁。
文芙蓉笑眯眯的收拾了碗筷,常三石这才将自己的目的说了出来。
“哎哟,爹爹的好女儿,您可真是我们家的幸运儿啊!”
“你是不是不知道,我们送他们的时候,他们都很爱吃,都想要买呢!”
“然后老板就尝了,说是可以直接上菜,还问我这是不是做的?”
“我告诉你,这是我女儿的主意。”
“你要买配方?”
“所以,我才会派我过来。”
常云见爹高兴,也跟着笑了起来:“爹,我都按照你说的去做,你说什么就是什么!”
“不不不!”常三石连连摇头。
“一等于一,二等于二,这主意是云宝提的,自然要由你自己决定,爹爹哪有资格帮你决定?”
三个人一起望向常云,常平如实道:“小宝贝,你真是个好孩子,我以你为荣。”
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常平竖起了拇指:“阿喜,你可知道,在这饭馆里,随便一样东西都能值不少银子,大哥我是真的服了。”
文芙蓉刷完餐具,也跟着道:“对,这客栈里的饭菜都是为贵族服务的,能去饭馆吃饭的都是有钱人家,而且他们的品味都很高。”
“既然老板对我们的脆哨子感兴趣,那就告诉我,你有什么打算?”
一片赞叹声如潮,常云并没有沉浸在自己的幻想中,反而托着下巴,更加平静的进行着自己的判断。
“爹,娘!实际上,制作脆鸣的手法,大家都懂,并不难,主要是对火焰的控制。”
“太热的话,糖就会糊掉,而吹的话,就会变得苦涩。”
“当火力减弱的时候,脆哨就会变软。”
“我看这玩意连个价都不值,厨师只要用点心思,用手一摸就知道了。”
“这种脆哨子的配方,我不要!”常云一脸坚决的说道。
文芙蓉立刻道:“这么说,你是要把我们家的脆哨子给卖了?
常三石想了想,道:“家里没多少肉了,云宝说咱们把猪的肉切下来,煮成猪油,再用猪油做脆饼,是不是就能赚钱了?”
常云想了想,说道:“我们石头镇的猪肉价格很高,我们也不是什么好东西,用的油也不多,不值得花那么多钱去买脂肪去榨油。”
“再说了,酱油、醋、酒这些调料都是要钱的,还要在人流密集的地区运输,这么多的人力物力,一份脆哨最多也就值三十个铜板。”
“不管怎么说,我也就赚了点钱而已,我宁愿把剩下的时间用在种田上。”
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