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拿出一个个砂锅放微火,下猪油烧热,将蒸过的红枣下锅搅拌成糊状后,浇在芋泥,再用瓜子仁,樱桃在芋泥面进行装饰。
最后的完成品,是一个太极的图案!
太极芋泥!完成!
“太极芋泥好了!麻烦来端一下!”
一句话刚刚喊出。
食客们便立刻从带把肘子的美味中挣脱出来,前去端太极芋泥。
当食客们看到砂锅中那一半黑色,一白色,面还分别有两粒红丹丹的樱桃,看去赫然就是一个八卦图的阴阳鱼时,
都流露出了惊讶的眼神。
“这就是太极芋泥吗?没想到居然真的有一副太极的图案!”
“嘿嘿,终于到我大佛建的美食了!不过这么漂亮的太极芋泥我还是第一次见!”
“没想到老板不仅长得帅,所掌握的食谱居然也有这么多!居然还会做闽菜!”
看着食客们纷纷赞赏。
夜白不忘提醒道,“这是饭后甜点,大家一定要吹过再吃啊!小心烫!”
虽然餐厅里有几个佛建人。
但大多数还是来自五湖四海!
太极芋泥这道菜,哪怕是在佛建,也并不是每一家饭店里都有,会做的人并不多,实际吃过的人很少。
所以夜白觉得自己还是又必要提醒一下的。
听到夜白这么说。
不少准备挖一大勺塞进嘴里的食客们都小心的停下了手里的动作。
反倒是那几个佛建人,则是骄傲的昂起头,挖起一小勺芋泥优雅的吹了吹,放入口中~
刚刚是南济人的主场。
现在,则是佛建人扳回了一局!
“啊?这玩意很烫吗?又不冒烟,看着就跟冰淇淋一样。”
一个明显不是佛建人的食客听到后疑惑的观察着手中的芋泥。
这怎么看,也不像是热菜啊!
反而更像是冰淇淋一样。
最后,还是小心翼翼的舔了一口。
“嘶!烫烫烫!”
这不舔不要紧,一舔直接蹦了起来,嗷嗷的惨叫两声,脸挂着痛苦面具。
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