86中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第6章 我们一起学包子(第1页)

教室安静了一秒。

“包子?!”

“不是饺子?也不是馄饨啥的?”

“不是谣传包子是贾老师最不喜欢的面点么?”

“嘿,你也知道是谣传啊!”

“包子好啊!班长好像也没怎么研究过包子,你看他的表情……”

“哈哈,这一脸懵逼的,我忽然觉得今天的星级美味可以争取一下,嘻嘻,我在家可是学过包包子的!”

“真的假的?!”

中年男人短促有力的一句话,顿时让整个教室喧闹起来。

包子?

姬萌也是一脸的精彩。

她原本还计划这节课无论老师计划传授何种面点,她都会强行蒸出一笼包子来,然后凭借大师级的手法征服所有人,却没有想到美食课老师选中的面点竟然真的是包子?

系统……这真不是你预料好的?

贾忠国看到学生们的小骚动,微微皱了皱眉,只见他板起脸轻轻咳了两声,整个美食教室顿时安静了下来。

星级厨师的威信,还是很高的。更别提他还是老师。

贾忠国点了点头,沉声道:

“包子是咱们华夏一种古老的传统美食,想必大家平日里也没少接触过,当然,更多的时候是吃。”

学生中发出一阵彼此意会的笑声。

贾忠国似乎对此习以为常,继续道:

“今天,我们不学那些特殊的灌汤包、水煎包、生煎包什么的,而是学习传统的包子做法。”

“一般来说,传统的包子都是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包……而酱心更是甚为丰富,常见的有猪肉、粉条、豆腐、白菜、三鲜等等。”

“大家应该已经看到桌子上的各种食材了,酱心的材料准备了很多,大家可以自己选择组合。”

“下面,我先给大家示范一下制作过程,前几节课的时候已经有过详细的理论介绍,而大家手中也有准备好的美食指导书,所以我就不再一一赘述了。”

说完,他拿出一袋筋面粉,倒入早已准备好的小刚盆里,随后加入适量的酵母和温水,开始和面,一边搅拌一边说:

“第一步是发面,关键是面团的发酵,为了使发酵效果达到最好,应该把温水控制在35c,此外酵母和温水的量以及发面的时间也有很大影响,指导书上有固定的标准,大家按着来即可。我们的室温还可以,发酵半个小时即可。”

贾忠国一边说,同时也没有停下手中的动作,他和面的动作很是娴熟,颇有些大家风范,面粉混合了酵母和温水,很快在他那一双如同魔术师一般的手掌的搅拌下化作了柔和的面团,任由他的揉捏。

这就是星级厨师的水平,贾忠国并没有使用什么特殊的食谱,食材也是一般品质,也没有使用什么精巧的技法,但他所选择的酵母、水量,对温度的把控却都是恰到好处,相当专业,足以让普通面团发酵的效果达到上佳。

同时,他也尽量刻意放慢了速度,让学生们能够看得清楚。

所有学生都瞪大了眼睛,生怕错过这其中的细节。

“星级厨师就是不一样啊……这仅仅是发面,都给人一种艺术感,我在家里见我妈妈做过包子,相比之下感觉她比起贾老师对面粉的掌控能力差了好多,要知道包子可是她的拿手面点!”

“那可不是!星级厨师本就是全方位的评定,贾老师怎么可能会差?”

“不知道我们什么时候能够有这个水平……”

“别想了,若是你有贾老师的水平,高考都不用参加了,直接去五星级餐厅或食科大学应聘教授吧!”

“其实我更期待的是一会儿我们开始练习以后,贾老师会秀什么样的星级美食……”

殊世庶妃  重生七五之幸福一家人  影后今天又被迫败家了  星际争霸:我成了神族大主教  特种兵:杀入狼牙开始  修仙:从心动大律师开始  霍格沃茨的变形术教授总要搞事情  特种兵之万兽沸腾  全民转职:开局全点防御天赋  幻世之洛神  海贼世界的圣斗士  都市海贼:无敌从最强超人系开始  卧底敌国十年,再不收网我成帝了  我不想当气运之子  终级系列:我,十二时空幕后大佬  末日狂热  二货异世游  快穿女主她超凶  国民老公:三句话,我花了亿点点  三国:我刘备,无限修改四维  

热门小说推荐
法海之无敌诸天

法海之无敌诸天

法海经历白蛇之劫,明悟成佛之道。经过无数年苦修,终于成就南无法海雷音如来果位。但当他与加特林菩萨相约,想入驻灵山时,却被百般拦住。佛祖法海你杀心太重。法海你这个假冒如来的大胆妖孽,我一眼就看出你不是人!佛祖我真是如来。法海闭嘴!大胆如来,蔑视本尊,我要你原形毕露!无敌文残血四处浪,满血拉二胡。暂定世界遮天西游封神PS书友裙794058927如果您喜欢法海之无敌诸天,别忘记分享给朋友...

闪婚豪门,小可爱被总裁宠疯啦

闪婚豪门,小可爱被总裁宠疯啦

林洛可无意间在网上看到征婚,对方全身瘫痪生活不能自理,为了给奶奶凑钱动手术,她咬咬牙嫁了,不料结婚对象不仅是个五官帅气的正常人,身材比模特还棒,最重要的是江城第一豪门继承人。婚后他处处护着不让任何人欺负她,默默的将她宠上天。你为什么要对我这么好?某天,她眨巴着水汪汪的大眼睛疑惑的问。因为你是我老婆,我泠宇政的...

别打了再打要废了

别打了再打要废了

我爱你你打死我都愿意,我失去你了,没有你我活着有什么意思,老天眷顾,又一次相见,再一次失去。又一次相见,我此生只剩下赎罪了,求你,别不要我,怎么样都行,跪起我,打死我,虐死我都行,只求你给我一个赎罪的机会,我不能没有你...

今生娶不到老婆:重生反手当渣男

今生娶不到老婆:重生反手当渣男

日常轻松白月光宝藏女孩无系统[重生]小甜文双女主双女配!三十五岁的李谨言娶不到老婆相亲了十八次的他心灰意冷。开车走神出了车祸睁眼重回07年十八岁的他重生扬帆,遇见了宝藏女孩冯遥纾白月光宁若楠说好了不谈恋爱的面对修罗场他该如何抉择?但不管如何重生一世,他定要鲜衣怒...

捡到大佬后,我直接被带飞

捡到大佬后,我直接被带飞

又名修行一途,不分善恶对错,只论因果。修士想要立足于天地,须得历经千难万险。云芊只是一个普通村野少女,十岁之时突遭灭村之变,侥幸逃过一劫,偶然捡到一颗红色宝石。岂料,红色宝石内竟藏有一位活了万年的大佬。大佬,求抱大腿!大佬,求带飞!大佬,请带我飞升上界!大佬,请带我成神!...

棋盘翻转

棋盘翻转

棋盘翻转简介emspemsp关于棋盘翻转当一个AI因为不可预知的事故脱离了主机的控制时,这个世界便渐渐开始出现偏差。一个充满未知的游戏世界与一个游荡的灵魂,或许将碰撞出不可思议的异变。我们似乎还有一个书友群,群号的话应该是...

每日热搜小说推荐