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第43节(第3页)

鱼奶奶菜都不择了,激动的问:“怎么着?”

“阿蔻一个鹞子翻身躲过…”

鱼阿蔻听的失笑的摇头,看来以后得给奶奶买个收音机,让奶奶天天听评书。

拿起干丝瓜洗灶上的铁锅,锅估计是奶奶从别人家借来的,锅底泛着层黄锈。

洗好锅倒入冷水,下调料和肉,交代宋真烧火,自己去准备别的食材。

准备完毕的同时,锅内的水也烧开了。

捞出肉放在旁边控水,洗净锅擦去锅内的水分,倒油下去,油热加冰糖熬糖色。

等冰糖融化变成糖浆,把肉倒进去。

锅内顿时腾起白烟,油和肉碰撞发出滋啦啦的声,肉香随之飘起。

鱼阿蔻前世做红烧肉时,会先用小火把五花肉里的肥油煸出来,控油后再炒糖色,这样做出来的红烧肉没那么油腻。

可这辈子不一样,大家肚子里都重缺油水,自然是肉越肥越好。

鱼阿蔻挥动锅铲,让糖色包裹住每一块肉后,再加入大料继续翻炒,浓郁的肉香诱的她饥肠辘辘。

把炒好的肉装进瓦罐里,倒入酒、热水放在炉子上炖。

家里就一个铁锅,她得空出锅做别的菜。

中途嫌弃宋真烧火烧的不好,赶走宋真,自己烧火炒菜。

等鱼阿蔻擦着汗,把最后一个菜炒好摆盘,才发现厨房里鸦雀无声。

好奇的抬头,发现奶奶不在厨房。

于蒙和宋真两人坐在炉子前,目光炯炯的盯着罐子,喉结不停地上下滚动。

鱼阿蔻耸鼻,这才闻到空气里浓郁的肉香味。

拿着抹布上前,“让一让,我要端瓦罐。”

两人连忙移开,于蒙激动的带倒凳子,“是不是能吃了?”

宋真去接抹布,“我来端,宋同志你的胳膊不能用力。”

“再回锅收下汤汁就可以吃了,”鱼阿蔻看宋真像端着绝世珍宝样,小心翼翼的走动,忍不住笑,“宋同志,你不用这么紧张的。”

宋真摇头不说话。

于蒙立马冲向门外,“我去后院喊鱼奶奶吃饭。”

鱼阿蔻翻着锅内的肉,疑惑,奶奶去后院干嘛?

鱼奶奶是故意躲到后院里的,往日小孙女不是没做过肉,做的也香,可哪次都不像这次,香的让人嘴里时刻兜着汪口水,说话前都得咽两下,要不然一张嘴口水就流出来了。

于记者就是那样,本来说的好好的,说着说着就不知道自己在说啥了,盯着瓦罐的眼珠子转都不转一下,肚子叫的比打雷还响。

本来她还能忍住,谁知肉香越来越浓,而且那味邪性的专门往人嗓子里钻,再闻下去她肚子也得叫。

自己都这把年纪了,还被馋的肚子叫,说出去丢死个人了。

于是鱼奶奶找了个去自留地除草的借口,躲去了后院。

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