86中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第81章 臭豆腐（第2页）

于是两人在厨房嗅来嗅去，转了两圈后，阿信指着角落的一个小盆子。

“好像是从哪里传出来的！”

顾宁过去吧盆子上面的盖子掀开，里面是一块放了好几天的豆腐。

因为在角落里不起眼，放了好几天，现在已经有味儿了。

阿信蹲在地上，可惜的看着盆里已经有味儿的豆腐：“好浪费啊！”

小的时候当乞儿经常饿肚子，所以阿信从不浪费粮食。

平时吃饭把一粒米掉在桌子上，他也会马上捡起来吃掉。

现在上学了，更是懂得了粮食的珍贵。

一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。

顾宁却有点惊喜。

啊！

这熟悉的臭味！

不是臭豆腐是什么？！

臭豆腐的制作过程比较复杂，但是每一步都充满了对美食的热爱和执着。

首先，将豆腐切成小块，放入发酵桶中，加入适量的盐、花椒、辣椒等调料，进行自然发酵。

在这个过程中，豆腐会逐渐变得臭臭的，但是这正是臭豆腐独特的风味所在。

经过数天的发酵，豆腐已经变得面目全非，但是这并不影响它成为一道美味的佳肴。

将发酵好的豆腐捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。

然后，将豆腐放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。

最后，将炸好的豆腐放入碗中，加入适量的辣椒、花椒、葱花、姜末、蒜末等调料，拌匀即可。

制作好的臭豆腐外酥里嫩，香辣可口，非常不错。

每一口都充满了浓郁的豆香味和发酵后的独特风味，让人回味无穷。

喜欢穿越小夫郎靠美食致富请大家收藏：（）穿越小夫郎靠美食致富

小姑娘怂萌嘴甜，宋爷弯腰轻哄  穿越之我的红线我来牵  报告首富！你家奶团又去捉鬼了  穿成种子大王，我在星际当地主  穿越洪荒开局成为血海之主  忘羡：两世琉璃  提前十年开系统刚进蓝锁就无敌  万妖至尊，从八岁觉醒葬土开始！  小姐，姑爷他又要造反啦！  原来仙人也会被绿  我靠穿越种菜赢麻了  白发太后  退休执行官，在须弥忙于论文  变身：开局被亲妈送进警察局  四合院：我有灵泉空间和小酒馆  嫁给病娇小叔后，疯批亡夫回来了  你的渣男申请书已退回  文娱：我，曲圣，打钱  魔法神的王座  魔巢入侵