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第33章 聪明的大黄（第3页）
照例是检查了下成色，很新鲜，然后不盖盖放进冰柜里。
原先厨房的小冰柜，已经换成了高大的冷藏柜。
空间大了许多。
这是林晨用5000美食点，在系统兑换的冷藏柜。
保鲜、制冷和安全性，都是完美的。
除此之外。
厨房里还多了一个烘焙箱，哪天就做点西式点心尝尝。
因为多了这两个大功率电器，本身老化的线路已经是顶不住了，林晨又专门找人换了一圈
现在。
林晨拿出两人份的排骨，切成小段，直接放入锅中煮了将近三十分钟。
这叫做焯水，又叫出水。
大多蔬菜和带有腥膻气味的肉类，都需要焯水。
想要糖醋排骨煮的外焦里嫩，这是必须要做的。
三十分钟时间很长。
林晨又起一锅，开始煮一些绿色蔬菜汤，营养摄入均匀一点，总不会错。
宁绮云等到饿了，偷偷夹了几片青菜填肚子。
时间差不多了。
林晨解开盖，捞出排骨，将煮出来的水倒掉。
其实这些煮出来的肉汤，用来煮面条吃的话特别香。
但林晨今天不煮面条，倒掉也无所谓了。
排骨直接倒入不锈钢盆中。
林晨慢条斯理地，依次将一匙料酒，一匙生抽，半匙老抽，二匙香醋拌入盆中
还要腌制，等待20分钟
如果排骨不腌制直接煮，那么糖醋汁就不容易被吸收。
煮出来的排骨，一股肉腥味，很奇怪。
所以为了美食，要等长时间是很正常的。
在宁绮云饿到快腿软的时候。
林晨终于将排骨取出来了，美味的糖醋排骨，很快就完成了！！
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