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说加餐就加餐,大红去河对岸跑了一趟,就拎着五只大肥鸡回来了,他直接在河边就处理好野鸡,拎回家来了。
“哟,怎么搞这么多鸡回来,做个大盘土豆焖鸡块吗?”简初晴问。
“不用了,你别管。我来做烤鸡。”大红摇摇头,自己去拿盐和调料处理鸡肉了。
说实话,大红做烤鸡水平相当高,没多大一会儿,厨房里就传出一阵阵香辣的烤肉味儿,飘出去的香味吸引了众人。
孩子们鼻子最清明,“我爹在做烤鸡呢。”
“哟,你们怎么知道是他做的,不能是你们妈妈在做的吗?”阿夜惊讶的问道。
“爹做烤鸡最好吃啦。”一个孩子回答道。
另一个孩子又说:“都是爹做烤鸡的啦。”
“就是,我妈妈才不做烤鸡呢。她还不喜欢我们吃。”其他孩子纷纷附和道。
因为简初晴觉得烤鸡吃多了上火,特别是大家都是重口味,会加一堆的辣椒粉,是很香,吃的也挺过瘾的,但是吃多了,喉咙就会不舒服,她还得煮一些凉茶或者蜂蜜水喝呢。
因为糖太珍贵,而且买不到,并且她和大红也不会自己生产,甜食糖水她做的极少,甚至梨子膏也没有做了,只能晒一堆药草,都是留着吃太多烧烤,油炸食品后喝的。没办法啊,家里人都爱吃烧烤和油炸食物啊。
现在家里已经没有糖了,存货早就吃完了。现在他们一家人吃的都是蜂蜜,全部是大红去外面搞回来的野生蜂蜜。这个活儿他现也做的很熟练了,不过却也是吃了很多苦头的,一开始去取蜜时,他被蜜蜂蜇过好多包。不然,他们一家人就别想吃甜食了。
这地方,又没有甘蔗,又没有甜菜,不知道能用什么东西熬糖。搞的简初晴极为郁闷。
但是,野生的蜂蜜并不是四处可见的,往往要找到一个蜜蜂的窝大红很多时间,所以简初晴平时都很省着用蜂蜜。为此,她也就不太乐意多做烧烤和油炸食物吃。
“为什么?”阿夜觉得很奇怪,但是孩子们也解释不清楚,他也只能暂时把这个疑问放在心里。
闻着烤鸡的香味儿,大家伙都觉得饥肠鹿鹿,一个二个不停咽着口水,完全没心事干活了。
孩子们早就一窝蜂似的跑去洗手脸,准备等着开饭了。
阿夜干脆大叫道:“晴姐姐,可以开饭了吗?要不,我们今天先吃饭,等会再干活。”
“马上就好了。”大红大笑道,“你们快去洗手脸,准备开饭了。”
五只大肥鸡都烤好了,被分割成大块,装了几大盘。五个孩子一人得了一只鸡腿,简初晴只许她们吃这么多,剩下的全部端到干活的大人桌上去了。
孩子们三下五除二就啃掉一只鸡腿,又眼巴巴的看着桌上的烤鸡,阿夜连忙说:“孩子们喜欢吃,就给她们多分一点吧。”
他以为这道菜是特意加给他们的,孩子们才只得一个鸡腿,他们肯定不能和孩子们抢食吧,何况桌上也不止一个烤鸡这么香,其他菜也挺香的。
简初晴连忙解释道:“不行,她们不能多吃。平时我也是这样要求她们的。其实鸡肉,在我们家完全可以敞开吃,不让她们多吃,是怕吃多了上火。”
“什么是上火?”阿夜不解的问道。
“就是吃多了烧烤的,油炸的,都会喉咙疼,就叫上火了。”
“会吗?”大红惊讶的看了看自己的族人和牙牧族人。
鲛人族吃烧烤食品本来也挺少的,但牙牧族人就吃的挺多了,他们在外面经常烤制食物,何况他们也是跟着大红和简初晴才学会各种蔬菜肉类放在一起炖汤,煮食的。
牙牧族人摇摇头,“我们没什么感觉。”
“那是你们习惯这么吃了。我们平时不这样吃,所以会受不了,我才不让她们多吃的。”简初晴笑道。
她清楚的记得有一次大红带着孩子们在外面烤野鸡吃,饱吃了一顿,然后第二天,几个人都说不出话来了,还直叫喉咙疼呢。后来,她就再也不许大红偷偷这么干。
提起这件事,孩子们也不敢再多要了,其实那次她们是真的吃太多了,又没吃一点儿蔬菜水果,并且还放了特多的辣椒粉。外加当时天气本来就很干燥。几个原因加在一起,就造成比较严重的后果。
然而,你越是不让她们吃,她们就越是馋,所以,简初晴也会隔段时间,让大红烤二只鸡,一家人一起吃,让孩子们一人也就能吃一个鸡腿或者翅膀,最多就是再给她们加一块肉。她不让大红搞多,就是怕孩子们又吃多了。
要知道,在这个地方,生病了挺麻烦的也挺可怕的,没有任何药物啊。喉咙疼,也只能喝点鱼腥草水,和蜂蜜水了,再不就是蒲公英水、野菊花水了。
所以,简初晴每年春天都会晒不少的鱼腥草和蒲公英,秋天又会晒不少野菊花,都是拿来泡水喝的。但是,这些草药泡的水,其实味道挺重的,也有点苦味,不管是孩子们还是大红都不太喜欢喝。
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