86中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第76节(第2页)

但苏菀还是很认真对待。

毕竟这菜单一成,就要实行到七月才能换秋季菜单。

如果里面有什么菜色不符合大众口味,那基本就要忍两个月,可太难了。

虽说苏菀对自己的手艺跟菜单有信心,但谨慎总是没错的。

这可不是之前三四百人一起吃饭,而是一千五百人,接近一千六百人一起用餐。

人多口杂,自然有很多细节要处理好。

大早上的,苏菀带着于淑已经去了小厨房。

大厨房里不少艳羡地看着于淑,能给苏菀打下手,也太幸运了。

于淑也觉得自己很幸运,因为跟着苏菀,所以她才在大厨房备受重视,有些人还说过,只要她认识做事,等个一两年估计能成大宫女。

如果做了大宫女,她在家中的地位应当能好些吧,说不定还能给自己攒些嫁妆。

想到这,于淑自然开心,做事也更加用心。

只是今日早上的菜单,于淑一个字也不认识?

也不对,有认识的,只是连到一起,便有些不熟悉了。

夏日炎热,苏菀也就没在早上准备什么汤面之类的饭食,主要还是清心降火为主,但又要兼顾美味。

说起早点的美味,自然不能不提一个地方的特色。

广式早茶。

苏菀吃过几次早茶,感觉自己两个肚子都不够用。

这次也就选了几个比较好做的菜肴出来,因为在内地做广式菜,很多食材不好寻到,比如比较出名的水晶虾饺,粤地临近海边,虾蟹较为便宜。

但内地的虾蟹要昂贵许多,这种菜肴定然不适合宫里的大厨房,估计只有小厨房给贵人吃的时候,才能奢侈地用昂贵食材。

所以苏菀只是选择性地挑了几种出来。

首先必要的肠粉肯定要做,要说肠粉其实也有很多不同的做法,比如潮汕肠粉跟大部分人常见的广式肠粉还有区别。内里也有很多不同的说法,反正美食嘛,各地因地制宜,让口感更符合当地人爱好,那就是优秀的美食。

苏菀这次做的则是流传比较广的广式肠粉。

今日菜单广式肠粉,烧麦,小咸菜,还有一份马蹄糕。

这些美食都是经过多数人考验过的,吃起来绝对过瘾。

苏菀准备想做烧麦跟马蹄糕,小咸菜属于切好就能用的,所以最后再说,而广式肠粉肯定要现做才行,也放到一边。

烧麦最重要的便是里面的馅料,但烧麦馅料千变万化,手头有什么材料就用什么,只要把里面的糯米泡好,味道调好,那便尤为好吃。

说起来烧麦跟之前苏菀做的糯米珍珠丸子,其实有些相似,但同样的食物,却能做得千变万化,口味不同。

提前泡好的糯米拿出来,又取了春季还剩下的豌豆,再有之前存下来的玉米粒香菇,自然也少不了猪肉,猪肉在广式美食里绝对是必不可少的食材。

这也要感谢宝钞司,他们最近可送了不少猪肉过来,大家都能跟着饱饱口福。

做的时候把猪肉香菇切粒,豌豆玉米可以稍微煮一下。

全都处理好之后,就可以把猪肉先在油锅里炒香,炒的同时一定要放去腥增香的香料,这样味道出的更快。

香味出来,剩下的配菜都可以放里面一起翻炒。

这些配料融合之后,最后则是放入泡好的糯米,提前泡过的糯米特别容易吸味,这会跟着配料一起炒,糯米粒带着油香菜香,炒匀之后可以拿出来备用。

离婚前一天和老公上床了(1v1 甜宠)续写  重生喵喵喵  六零彪悍路人甲  锦衾灿兮  4C女人之一 忍冬  女娲筵席【GB女攻H合集】  撩人甜心[重生]  兽人之部落升级系统  同层的我与你  小翻译讨薪记  我在恋综养海神[人鱼]  此婚是我结  独占禁止(1v2兄弟夹心)  娱乐圈花瓶  快穿之狗腿逆袭记  尽在掌控的除妖日常  静物  [综英美同人]王子和他的盾  提刀的她不好惹  我在通灵综艺直播吓人  

热门小说推荐
诡异危险?我的妻子是血衣!

诡异危险?我的妻子是血衣!

因为路上救人大货车崩飞的东西砸死,穿越后还遇到了一只血衣厉鬼入侵梦境,这种情况该怎么办?姜武阳看着系统上的能力,‘梦境回廊’‘精神修复’梦中无限复活,随后表示直接干就完事了!在连死无数次后,他终于发现人力无法对付厉鬼,无奈只能使用最后一次献祭。本以为自己会获得什么逆天体质或者异能的时候,献祭给他带来了另外一个抽...

替身娇妻入怀宠

替身娇妻入怀宠

替身娇妻入怀宠简介emspemsp关于替身娇妻入怀宠结婚三年,夏栀是江怀城温柔听话的妻子,爱到卑微。直到看到了他的白月光,她才发现自己只是个替身,她跟他提出离婚。他眉眼清冷,一个‘好’字,薄情又不甚在意。可她走了之后,他的心却空...

混沌冠冕

混沌冠冕

来到国度的第十八年,亚伦终于想起了自己是穿越者的事实。他的情况有点不妙。没有一个可爱的妹妹觉醒杀戮神子,又没有个金马桶上的帝皇出现认他当儿子,更没有遇到一群被迫害需要救助的女巫。甚至资质一般的他,面临的是他就是这个家族的最后一代。要是能够就职那种可以用卡牌召唤生物的职业就好了。幸好,命运没有抛弃他。四位和蔼可亲善良...

贴身神医俏总裁

贴身神医俏总裁

贴身神医俏总裁简介emspemsp关于贴身神医俏总裁因一场婚约,身怀神奇医术的万正踏入都市,不想各种麻烦立刻接踵而来,为了心中的道义,为了捍卫爱人的安全,为了不被人奴役压迫,他悍然选择了反抗。这一刻,他心中怒吼,我是济世救人的神医,但我照样能杀人!百转千回之后,万正从爷爷那里得知了一个真相,原来爷爷让他来到都市,并不单单只是让他来见见未婚妻那么简单!一个惊天阴谋,从他踏入都市的那一刻,就已悄然展开!...

镇神司

镇神司

天武十年,剑圣太仓斩太子太傅于皇城脚下,人皇大怒,颁布禁武令,欲效仿三皇五帝设立镇神司。如果您喜欢镇神司,别忘记分享给朋友...

妖道至尊

妖道至尊

妖道至尊简介emspemsp涅槃重生,妖皇再现!一个傻子驸马,摇身成为妖皇,妖诀,元诀双修,妖凛天下!踩小人,招小弟,揽美人,成就最强妖道之路!...

每日热搜小说推荐