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许家住城南,陆家饭馆在城北,中间隔着好几条街。
竟然这么远,陈五娘捂着瘪瘪的肚皮叹了一口气。陆彦生从腰间解下一个荷包,里面装着瓜子、花生、核桃等物,“吃些垫一垫吧。”
想到待会儿就要下馆子吃饭,虽然是自家的饭馆,那也是下馆子,陈五娘还没在外面的饭馆吃过饭呢,立刻将头摇的如拨浪鼓一般,“不吃。”
陆彦生拿出两枚核桃握在掌中,攥拳用力一挤,咔哒一声响,其中一枚核桃便裂开了。陆七爷将核桃仁拿在手中,在小娘子面前晃悠两下,“真的不吃?”
陈五娘难逃吃食的诱惑,立刻变卦了,“我吃。”
陆氏饭馆在云溪县最繁华的位置,处在十字路口的交汇处。说是饭馆,其实也可算作酒楼,三层木楼,一层是大堂,二层有厅和包厢,三楼则全是客房,周围的建筑都比陆氏饭馆低些,就数饭馆的视野最好,也最为显眼敞亮。
牛车还没停稳,透过车窗打量的陈五娘就发出满足的叹息,这饭馆、铺子、土地都是陆家的,应该值很多很多钱,她对云溪县的地价房价还没有具体的概念,但只要稍微动脑筋想一想,就知道这地段的房屋不便宜。
“我扶你。”陆彦生先下马车,又伸手扶陈五娘,小娘子雀跃的很,撑着他的手一蹦就下来了。
她站在饭馆门口,看着门口黑底金字的四字招牌,忽有一种恍如隔世的感觉。
旋即,一阵眩晕之感传来,陈五娘已经几个月没这种感觉了,之前她看见相关的人、事、物脑中就会自动蹦出一段记忆,在记忆浮现之前便有这种眩晕的感觉。
小娘子左右四顾,暂时没有找到让她头晕的源头。
“陈娇,我们进去吧。”陆彦生见小娘子脸色似乎不大好,觉得她大概是饿狠了,带着她进了饭馆。
此刻正是饭点,但是店中人不多。这馆子陆彦生来过很多次,打小时候起陆三太爷就经常带他来吃饭,在县学读书时陆彦生与同窗也经常来此。饭馆中的掌柜、伙计都面熟。
不过,今日掌柜的与旧识伙计都不在,新伙计将人迎到了二楼雅间。
陆彦生一连点了多道菜,肉沫豆角、红烧茄子等家常菜店中有,当归乌鸡煲、黄豆焖猪蹄等稍微重一些的肉菜店中便无,伙计说这肉菜太贵了,小店就算备了也少有客人点,时间久了肉放坏变质,索性不备。
这话有理,陆彦生点了道肉片平菇,又问伙计还有什么滋味好的菜色。
“鲜藕上市,店里有鲜藕排骨汤,藕汤鲜美,可要来一份?”
秋日喝藕汤是享受之事,此汤易做,且营养丰富,陆彦生是自小喝到大的,他点了点头,二人三菜一汤正好合适。
陈五娘倒了两杯茶,一杯给陆彦生,一杯捧在掌心慢慢抿了几口,那眩晕之感逐渐散去,她起身趴在窗口往外看,附近的很多街道、商铺清晰可见,道路上不断有车驶过,也有背着包袱拄拐靠双腿行走的,这些都是返乡的居民。
“这饭馆生意兴盛的时候,一月能挣多少?”
陆彦生抿了口茶,若说鼎盛之期,该是十多年前他父亲还在的时候,门庭若市,金玉满堂。
“一月所赚之数,能供全家半年的花销。”陆家三房的私产,大部分都是那些年父亲所赚。
虽不知具体金额,听陆彦生这样形容陈五娘已心中有数。民以食为天,再过两个月,等返回故土的居民多起来,饭馆的生意一定能恢复如往昔。
陆彦生放下杯盏,起身走到小娘子身后,同她一起眺望远方,指着远处道,“那儿以前是一家戏院,那边曾经是书肆,以后若重新开业了,我带你去逛。”
“好啊好啊。”这些对于小娘子来说都是极新鲜的东西。
店中客人少,所以上菜很快,不到一刻钟,菜就陆续端了上来。小娘子迫不及待了,先夹起一片薄肉尝了尝味道,“唔,好吃。”
又夹茄子,“这个也好吃。”
陆彦生勾了勾唇,看陈娇吃东西算一种享受,总是那么香,那么满足。小娘子一一尝过滋味儿了,每样夹了些放陆彦生碗里。
这时候重头戏藕汤排骨上来了,这是后厨提前熬制了的,排骨焯水去浮沫,之后取瓦罐,将排骨、厚藕片、姜片等物放入,小火慢煲而成,等揭盖了再放盐、胡椒粉少许调味。
藕汤排骨重在食材本身的鲜美,调味料极少,但一点也不影响其鲜美甘甜。陆彦生给陈五娘盛了一碗,“尝尝看。”
小娘子用勺搅了搅,稍微吹凉后喝了一口,入口瞬间眼睛一亮,“真好喝。”
又甜又清爽,又香又清新,排骨炖的软烂,入口就化了,藕片粉粉的,带着浓郁的藕香气。
“喜欢就多喝些,往后我们常来吃。”
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