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醇而净洁的果香,通透清澄的酒从也沾了些酒香的坛子中缓缓地被倒出,青梅酒终于露出了真容,它是琥珀色的,清清冽冽,泛着梅子与清香,再嗅一嗅,依稀还有些桂花与桃花的味道。
苏清韵倒了一小碗,轻轻抿了一小口,不由心境都觉得清了起来。
甜甜的,很可口,甘冽如清泉,些微泛酸,是青梅子独有的酸,却又因为桂花还是桃花的甜香中和了这种酸,反而另有风味。
就像是劳累了许久的人,青梅酒就仿佛是一剂良药,在他们的心上轻轻一滴,顿时生命中的尘埃污垢去无,清心宁心。
“真好喝。”
苏清韵喜欢得不得了,来了江南不过一会功夫,她感觉自己都要醉在这江南之中了。
宁鸿轩见她十分喜欢,不由露出笑容。
“我就说你一定会喜欢的,梅花酒庄青梅酒比起齐王府的青梅酒,味道如何?”
苏清韵慢慢尝着这青梅酒,越发沉醉。
“齐王府的酒酸涩重于清甜,有时候感觉刺喉,而梅花山庄的酒中也有点点酸涩,不过这点酸涩却让清甜显得更加清甜了,甚至这酸涩都有滋有味。”
林言松一展折扇,笑眯眯地端了一些金黄色的点心来,坐下来。
“承蒙苏小姐厚爱,梅花酒庄的青梅酒可谓独步天下,鲜有企及者。”
宁鸿轩咳了一声,示意他将东西放下就可以走了。
不过林言松视而不见,注意力都在苏清韵身上。
“我有所耳闻。”
苏清韵看了看这青梅酒之中,似乎漂了几朵碎碎的桂花
“梅花酒庄的青梅酒可是还放了桂花,或者桃花?”
“苏小姐果然聪慧,桂花是时令花,放了些许好看也入味,而取春日盛放的桃花与青梅一同酿造成酒,既可去梅子苦涩,也可以添些春日香。”
林言松大为赞许。
“其实酿酒师傅只放了些许的桃花,没想到苏小姐竟尝了一口就知道有桃花在,林某佩服。”
苏清韵轻轻一笑,“我素来喜欢桃花,熟知桃花,也吃过桃花,所以才熟悉。”
“京城是怎么吃桃花的?”
林言松很是好奇。
“说起来也是与青梅酒有关。
取盛春时节的桃花珍藏到暮春,再用暮春酿的青梅酒混合制作而成,便有了京城著名的桃意糕。”
苏清韵又啜了一小口青梅酒,回味无穷,“若是桃意糕采用梅花酒庄的青梅酒,想必会更‘一糕难求’。”
“如此矫情又附庸风雅的吃法,原来你们京城人也这么不怕麻烦,我还只以为我们江南才样呢。”
林言松了然,“欢意坊的桃意糕我也曾尝过,确实很不错,糕点中赫赫有名的。”
苏清韵轻咬了一口桂花糕,软糯香甜,唇齿留香,都蔓延着桂花的香味。
“我原以为吃过的糕点中没有比桃意糕更好吃的了,没想到梅花山庄的桂花糕竟让欢意坊的桃意糕屈居第二。”
林言松大笑,折扇瞧着桌面。
“苏小姐性情中人,来人,再给小姐准备一些桂花糕和青梅酒!苏小姐,我经手这梅花山庄这么多年来,你是我见过最有意思的了。”
苏清韵微微一笑。
宁鸿轩看着他俩言笑晏晏,你一句我一句,仿佛知己相遇一般,甚是不悦,尤其是林言松还对苏清韵各种殷勤的。
林言松假装看不见宁鸿轩,与苏清韵谈起梅花酒庄的其他四季风华来。
“春来桃花夏看荷,秋有桂花冬雪梅。
我们梅花酒庄啊也落了这个俗套,这个酒屋之外载满各种花木,四季皆热闹,取花酿酒,花下饮酒,闲情逸致之下,再作些诗画,谈些琴曲之类的,苏小姐说文不文雅呀?”
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