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柠微转头看向祖母。
祖母看着一脸平静的佳茗道:“柠微,人家请你过去用饭,是瞧得起你。你也不要摆啥架子,你快随佳茗一道去吧。”
今儿去田家用饭的人有些多,柠微也不知晓刘氏为啥要请吃饭,小心翼翼地跟刘氏问着好。
刘氏仔细打量着眼前白净的姑娘,要是这丫头也能让我家儿子收来做小,也挺不错,屁股大好生养。
柠微瞧见刘氏目不转睛的瞧着自己忙着说道:“亲家奶奶,我姐跟姐夫呢?怎么没瞧见呢?”
“你姐呀,在厨屋里忙活着,不过我想问去不该问的,不知亲家妹妹有没有啥意中人呢?如果没有我想替你保媒。”刘氏关切地问道。
“亲家奶奶,谢谢你的好意。柠微谢过了,我已有意中人。因自个儿年纪小还未曾婚配。”柠微得体地答道。
“哦,那就好。你先坐下,饭菜马上就好。”刘氏自决没趣,再也没有跟柠微说任何话语。
柠微也懒得理会,到厨屋里端了盆,倒了些水,净了手。
饭很快做好了,虽然有丫头们打下手,袁玉双做的,菜啥的都是提前备好的,让她动一下手就可以,谁也不敢指使她做啥。不然以后没有好果子吃。
因今儿全都请的是田家有头有脸的亲戚也不敢用昨儿余下的菜肴上桌,只好做几个肉菜,又炒了上海青,还做了个西红柿滑肉汤。馍馍是昨儿个多出来的喜馍馍,白面带红点花,是在县城里有名的点心铺子订做的。
菜摆上桌,袁玉双和田郡贤又给刘氏磕了头,给来的亲戚行了礼,奉了茶,众长辈不多不少的打发了不少银票跟首饰。
等他们把礼行完后在另一桌面吃着食,柠微见没啥意思道了别自个儿回去了。
今儿天放晴柠微又带着朵朵去河边钓小龙虾,但没有急着回屋而是去了村头张屠户那里买了几两猪肝等钓龙虾要用。
“朵朵,快,今儿天晴。找几个虾网,我们去安小龙虾。”柠微人未到,声先到。
“啥,要安龙虾?那红壳大虾,那东西好可怕。要是被它钳子夹住可不得了。”朵朵担心的说说道。
“不怕,不怕。我们小心就好。我去厨屋把猪肝切成小块用荷叶包好就可以出发了。”
“好吧。趁现在人还不多,快走吧。我去寻虾篓。”朵朵去院脚落捡起前些时候用过的虾网。
因在家里耽搁了许久天都快黑了,正是投放虾网的好时候,只要把猪肝放进虾网即可,扔进小河沟第二天取即可。柠微指点着朵朵把虾网标记一下,不然明早就不知虾网在那。取虾网要天开亮就去取,晚了就怕有偷拿。
第二天天刚朦胧的亮起,柠微就把朵朵从被窝里拉起去小河沟取虾网,还特意吩咐朵朵要躲避那大钳子。两人一人提了个水桶不到一会儿就把桶给装满了。
今儿要吃小龙虾,祖母的反应是说这东西不能吃,不光费油,还没多少肉。
可柠微要坚持试一下,她也就不吭声了,只要柠微高兴就好。
柠微将小龙虾的头上壳掐去,再放到清水里泡着,因小龙虾有些多,她只弄了一半余下的养着,改明儿在吃。
“祖母来帮我烧火吧!”
“好。”祖母用帕子擦擦手,坐到烧火的地方。
等锅烧热后,先把龙虾用沸水焯一遍,再放油,油热了,下姜片、干辣椒翻炒,等辣椒味出来再把洗好的小龙虾倒进去继续翻炒。这做小龙虾一定要炒十几分钟以上,龙虾里的虫子就被灭杀掉。
等爆炒的差不多时加上水用锅盖盖上闷烧一会就可以出锅。
夜幕降临,堂屋里点上油灯。
朵朵摆好碗筷,柠微把那盆色泽鲜亮,香辣味十足的小龙虾端了出来,加了个青椒土豆丝,中午朵朵她们吃余下的菜肴,另外又贴了几个玉米饼。菜虽不多,却极为丰富。
这可是土生土长的龙虾,不光原汁原味,味道也鲜。柠微见祖孙俩把龙虾壳都丢下了,她笑着道:“这龙虾的钳子也很好吃,来我给你们剥。”
龙虾的大前爪,只要轻轻剥开半边,上边就有一块软嫩鲜美的肉肉,柠微以前吃小龙虾就最喜欢那块了。
她先剥了一只给了祖母,随后又剥了一只大的,手还没伸出去,朵朵就把手拿过来抢了。
“傻丫头,家里没有别人,只有我们几个。这只大的就是给你剥的,不过,这龙虾你还是少吃些。”柠微笑着说道。
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