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这些游客们还真的挺不错的。
沈潇云端着大汤碗,早已把直播关了安心的吃饭,心里想着,等天晴了,他就出镇子,到县城里订购一批餐具,像这个餐盘子,大汤碗,面碗,筷子,必须要统一才行。
还要有一个消毒柜,这些都是必不可少的。
虽然平台上的钱暂时拿不出来,可这会儿他心里也不慌了,之前开业的时候,他收到了不少红包和份子钱,那些都是之前入住云水村,在农家乐还没有开业的游客们给的。
人数多,份子钱,各种红包加起来也有好几万了。
“一鸣,我有些事跟你商量一下。”沈潇云在食堂的一个角落里找到了正在吃饭的张一鸣,这家伙因为是农家乐里正式的员工,有许多事情要忙,因此没有跟着一起去捡蘑菇。
但是他碗里却有不少蘑菇,有小炒肉的那种,也有麻辣香锅,还有干锅的形式,做成汤羹的也不少,而且看那份量也不比沈潇云碗里的少。
这个家伙人缘看起来挺不错的样子啊,吃饭的伙食居然比他这个老板还要好。
沈潇云突然有点羡慕,这人好会做人啊。
“哦,好啊,老板你坐。”张一鸣本人瘦瘦长长的,人消瘦到了极点,这两天没有再穿那些西装,而是改穿宽松的卫衣,这样让他看起来没有那么瘦。
他胃口还不错,沈潇云就坐了一小会儿,看他那大海碗各种米饭和菇子少了不少,吃饭的速度也没有减慢,只是这跟他消瘦的身板完全不搭。
“老板你说吧,说完了我也有事正好要跟你谈谈。”张一鸣跟其他员工对待沈潇云态度有点不一样,其他的员工对待沈潇云多少还有点畏惧或者敬畏的意思,张一鸣就不同了,不管说话,做事都很干脆,直来直往,相处是在一个层次。
沈潇云倒也不在意张一鸣的态度,他觉得这样也不错,因为他对于经营农家乐根本就不熟悉,一味的按照自己的想法来,可能会走很多的弯路。如果有张一鸣这样的人在,敢直言进谏,不怕忤了上司的面子,正面杠,提出一些建议来,是对农家乐和自己都是非常有帮助的。
沈潇云也在一旁挤着坐下来,因为食堂里都是长板凳,位置有限,必须是人挨着人的。
“我看食堂里今天还推了那个椒盐李子,听食堂里阿姨说,这个是你提出的建议。”沈潇云看张一鸣停下吃饭的动作,神色认真的听他说话,心里不由得点头。
张一鸣这人虽然主意多,个人想法也不少,可对待事情处理还是挺认真的。
光是从他愿意倾听别人说话,这点就说明,这人待人处事非常的有一套。
“这点你做的非常不错,值得表扬。我找你说话,是因为我还想听听你的意见,就是对厨房增加副食这一块,看看你有什么好的建议。”
张一鸣眼神顿时一凛,正色道:“老板,这也是我想要说的,其实我来农家乐两天了,我发现这里到处都是商机,每个地方都能捞到不少钱,你这是放着一个天然的聚宝盆当砖头使唤啊。”
这是什么话。
“咳咳,你有什么意见直说,不用顾忌。”沈潇云颇有些尴尬的擦了擦汗,还好没有开直播,不然肯定被网友们笑话死。
拼桌的游客们好奇的看过来,想要听听这个瘦麻杆有什么好的主意。
“嗯嗯,好的。首先呢,我看到农家乐里面的厨房,我觉得这里可以推出许多的副食,比如姚大厨那边,我个人建议他做一些西式的小甜点就行,等条件好一点,可以搞一个冰箱,让他做一些奶茶冰沙啊,冰激凌什么的,这个老赚钱了,别看都是一小份的,可女孩子喜欢啊,销量大,一天赚的钱可能比食堂里赚的还要多。”
“然后大食堂这边,我觉得阿姨们可以搞一点卤味,当副食,然后一些你们村里的特色点心,糕点,小吃,这些还可以包装包装,搞一个单独的货柜出来,找一个售货人员来卖。比如你们镇子叫桃花镇,云水村环境那么好,也有好多桃花,把那些糕点点缀上一些桃花的花瓣啊,什么的,这个价格就上来了,再去定做一些高档的礼盒,那档次就上去了,只要好吃,价格贵肯定有人买。然后把这个名声打出去,算是云水村的当地特色糕点!就跟那些烤鸭啊,什么肠粉是一个原理,搞一个很有韵味的名字,叫人一说桃花糕啊,就想到了云水村。”
“我看到今天中午好多人讨论那个什么兔子,麻辣兔头,我也看了一下,这个又是个很好的商机啊,我觉得云水村完全可以把握住!养兔子啊,多养一些,就人工养殖,还有那些鸡鸭鹅什么的,我看多养一些绝对没问题,你都把价格开那么高,还有人吃,这说明什么,这说明这里散养的土鸡好吃啊,这都是钱啊。”
“那个手工艺,我给老板你提一个建议,可以在农家乐这边单独开一个卖手工艺的铺子,一些游客们不用到处跑,也能买到喜欢的手工艺品,你还能从中间赚取差价。当然,那些村里个体户,喜欢到处游玩的,还是继续买,相互不干涉……”
“这么一说,我觉得还能单独售卖农副产品,鸡鸭鹅,各种蛋,水产,你先从村里收购,在农家乐这边卖,也搞一个单独的铺子,这也能赚取中间的差价……”
“五谷杂粮这块,我们搞无污染有机的,纯天然,像大米高粱小麦,豆子花生,芝麻都能精包装,小袋礼盒方式出售,又是一大商机,绝对有赚头。对了,还能榨油,这个也不错,现在吃油都不健康,可以让他们体验一下原始的手工磨坊,古法压榨,让他们自己体会,自己去打油,还能收取费用,再赚一拨。”
“我看到还有纺织机啊,这个可以让游客自己捣鼓,再搞一个收费项目……”
“山里的竹笋,野生菌菇,野菜,野果子,这些也是一个很响亮噱头,照样能卖出天价。”
“我看到农家乐到处贴着爱护环境人人有责,我觉得这不太实际。现在游客少,都是年轻人,他们素质高一些,等以后农家乐打出名声来,来的不同层次的人,那可就不好说了,我觉得老板你呢可以搞一个赏罚制度,比如让游客们相互监督啊,可以举报啊,破坏环境,随手丢垃圾,罚款二十五十块钱什么的,举报的人也有一半的钱,这还能赚钱,还能提高积极性,我相信很多游客都会喜欢的。”
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